Kubis adalah sayuran yang sangat berguna. Ini mengandung serat dan banyak vitamin, yang diperlukan untuk tubuh kita. Kubis rebus dengan ayam adalah hidangan yang lezat, hangat dan harum, yang tidak sulit dimasak sama sekali. Ini hanyalah pilihan yang bagus untuk makan malam atau makan malam yang mudah, namun memuaskan. Mari kita tinjau beberapa resep asli untuk memasak rebus dengan ayam.
Kembang kol dengan ayam
Bahan-bahan:
- bawang bombai - 0,5 pcs.;
- fillet ayam - 300 g;
- bawang merah - 0,5 pcs.;
- zucchini - 1 buah;
- warna kubis - 400 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- kaldu sayuran atau ayam - 200 ml;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- minyak zaitun;
- keju - 200 g.
Persiapan
Ambil fillet ayam, cuci, bersihkan dengan handuk dan potong kecil-kecil. Baringkan daging dalam wajan, goreng selama 7 menit dalam minyak zaitun, dan kemudian taruh dalam mangkuk terpisah. Kembang kol, kita membaur menjadi perbungaan kecil, menyebarkan sisa minyak dari ayam dan menggoreng sampai warna emas yang menyenangkan di atas api kecil. Zucchini dan bawang dibersihkan, ditambang dan dipotong menjadi kubus kecil. Kami menambahkan sayuran di kubis, garam, merica, dan bumbu dengan rempah-rempah. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan menggorengnya sedikit. Sebarkan potongan ayam ke sayuran dan tuang ke dalam kaldu. Didihkan dan didihkan selama sekitar 20 menit. Tambahkan krim asam, aduk, taburi keju parut dan angkat dari api. Kami memberikan sedikit masakan untuk diseduh dan menyajikan kubis rebus lezat dengan ayam di atas meja.
Kubis rebus segar dengan ayam
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 g;
- kacang kalengan - 200 g;
- fillet ayam - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- daun laurel - 2 pcs.;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kubis melenko memarut sedotan tipis dan direbus dalam air asin. Bawang dibersihkan, potong dadu dan diiris dengan minyak bunga matahari. Ayam fillet naksir dalam potongan kecil dan goreng dalam minyak sayur. Dalam wajan, campurkan kol, masukkan ayam, masukkan kacang dan bawang. Solim secukupnya dan didihkan selama sekitar 20 menit dengan api yang lambat. Di bagian paling ujung, tambahkan daun laurel dan sajikan kol yang direbus dengan fillet ayam ke meja.
Kubis direbus dengan ayam
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- kubis kvasshennaya - 250 g;
- garam, paprika, paprika - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Kami mengambil ayam dingin, potong kecil-kecil dan goreng dengan api besar dalam panci selama 7-10 menit. Kemudian tambahkan potongan bawang melidianchnoe dan goreng bersama dengan daging ayam. Selanjutnya, grind 1 siung bawang putih dan tertidur ke ayam. Setelah beberapa menit, kami memasukkan sauerkraut ke dalam wajan, diperas dari jus. Semua dicampur dengan hati-hati dan masak bersama dengan ayam selama 10 menit dengan panas tinggi. Ketika cairan hampir sepenuhnya menguap, tambahkan sedikit air, sekitar 1/4 dari total volume produk yang terlibat dalam persiapan. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api sedang selama 15 menit.
Lalu kami masukkan cengkeh bawang putih, daun salam, lada hitam, paprika, dan aduk semuanya dengan baik. Setelah 2 menit, kita merasakan kubis - warnanya akan sedikit berwarna dan menjadi lembut. Kami mencoba ayam untuk salinitas. Dalam kebanyakan kasus, dosis itu tidak perlu, karena sauerkraut "memberi" cukup salinitas ke seluruh hidangan. Jika kubis sedikit berderak, buat api lebih kecil, dan rebus selama 10 menit. Setelah hidangan benar-benar matang, matikan, tahan di bawah penutup selama 5 menit, dan sajikan kuman rebus dengan daging ayam di atas meja.