Pancake pada bir, sangat lembut dan subur. Mereka sangat nyaman untuk diisi dengan keju cottage, buah atau daging. Mari kita cari tahu cara menyiapkan pancake dengan benar pada bir.
Resep pancake tentang bir
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 10 ml;
- tepung - 2 item;
- susu - 120 ml;
- gula - 1 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- bir ringan - 500 ml;
- garam - cubit.
Persiapan
Jadi, pertama mari kita uleni adonan di atas pancake beer. Pisahkan protein dari kuning telur dan aduk kocokan terakhir, secara bertahap tuang ke dalam susu. Lalu kita buang gula, garam, dan tuangkan segelas bir. Kocok massa sampai halus. Setelah itu, tuang setengah porsi tepung dan encerkan adonan dengan sisa bir. Kami mencampur semuanya dengan seksama, tambahkan minyak zaitun dan biarkan selama 15 menit. Kali ini, kocok protein dan masukkan dengan hati-hati ke dalam campuran bir. Sekarang panaskan penggorengan dengan api besar, tuangkan sedikit adonan dan distribusikan secara merata di atas permukaan. Goreng pancake selama 1 menit di satu sisi, lalu cepat balik dengan spatula kayu dan goreng sampai siap. Lipat pancake tipis pada bir dengan tumpukan, promazyvaya setiap minyak melon.
Resep untuk pancake dengan bir tanpa susu
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- kefir - 0,5 item;
- telur - 3 buah;
- bir ringan - 300 ml;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Untuk membuat pancake paling enak di bir, kami menyaring tepung dengan garam dan gula. Secara terpisah kita menggosok kuning telur, memasukkan kefir, dan kemudian menggabungkan massa ini dengan tepung dan secara bertahap mencairkan bir. Aduk massa ke homogenitas dan tambahkan minyak sayur. Sekarang hangatkan wajan secara menyeluruh, tuang sedikit adonan dan goreng pancake terlebih dahulu di satu sisi, dan kemudian dengan lembut membalikkan dan menggorengnya dengan yang lain. Pancake siap melipat tumpukan dan menutupnya dengan serbet katun bersih, yang akan menjadi lunak dan lembut. Kami melayani pancake di kefir dan bir dengan selai, susu kental atau buah segar.
Resep untuk pancake tipis pada bir
Bahan-bahan:
- bir - 500 ml;
- susu - 125 ml;
- terigu - 50 g;
- telur - 3 buah;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- gula - secukupnya;
- Massa curd untuk diisi.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan krim asam, susu, dan telur. Campur sedikit semuanya, tuangkan gula dan garam dalam porsi dan tuangkan setengah dari jumlah bir yang diperlukan. Kocok semuanya untuk membentuk massa yang monoton. Setelah itu, tuangkan tepung terigu dan tuangkan sisa bir. Semua dicampur dengan hati-hati, tuangkan adonan dalam lapisan tipis di atas penggorengan panas dan goreng dari kedua sisi. Isian keju cottage menyebar di setiap pancake dan melipatnya dengan amplop. Itu semua, tidak realistis lezat, meleleh di mulut Anda, pancake bir sudah siap!
Resep untuk pancake yang rimbun pada bir
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- bir - 1 item;
- tepung - 1 item;
- garam - sejumput;
- gula - 1,5 sdm. sendok;
- soda - 0,5 sdt.
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
Jadi, kami menggosok telur dengan baik dengan gula dan garam. Selanjutnya, tuang tepung yang sudah diayak dan tuangkan minyaknya. Encerkan campuran dengan susu hangat, tambahkan bir ringan, buang soda, dan gabungkan semuanya dengan hati-hati agar menjadi konsistensi yang homogen. Biarkan massa berdiri selama 15 menit, dan kemudian pergi ke pemanggangan. Goreng penggorengan dengan minyak, panaskan dengan api besar, tuang sedikit adonan dan distribusikan secara merata. Setelah seluruh pancake ditutupi dengan lubang, balikkan secara hati-hati ke sisi lain dan goreng sampai siap. Lipat panekuk panas dengan tumpukan, promazyvaya semua orang melelehkan mentega.