Irisan sosis adalah hidangan asli, agak sederhana dan ekonomis yang dapat disajikan dengan hiasan apapun! Kami menawarkan Anda beberapa resep, dan Anda bereksperimen sesuai kebijaksanaan Anda sendiri.
Potongan kentang dengan sosis
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- bohlam - 2 buah;
- sosis - 7 buah;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah;
- daun laurel;
- minyak sayur.
Persiapan
Jadi, kentang dibersihkan, direbus hingga matang dalam air yang sedikit asin dengan tambahan daun laurel. Selanjutnya, kita mendinginkannya dan menggosokkannya pada thyme kecil. Bulb grind dan passeruem pada wajan panas dalam minyak sayur untuk transparansi, dan kemudian tambahkan ke kentang. Untuk massa total, drive dalam telur, garam secukupnya dan aduk sampai homogen. Orang-orang Frankfurt dibersihkan dari kemasannya, diparut dalam lingkaran dan berwarna coklat kecokelatan di penggorengan. Sekarang kita mengambil sejumlah kecil kentang tumbuk dan membentuk kue darinya. Kami menyebarkan sosis dari atas dan dengan ringan menekannya ke dasar, membentuk sayatan. Kami memanggang masing-masing dalam tepung dan menggoreng dari dua sisi ke kerak kemerahan. Setelah itu, kami memindahkannya ke piring dan melayani mereka dengan acar dan saus favorit.
Cutlets dari sosis dan keju
Bahan-bahan:
- keju keras - 200 g;
- sosis - 4 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- keripik kentang - 200 g;
- krim asam - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Sosis dibersihkan, diparut dengan parutan, dicampur dengan keju parut, kocok telur, taruh krim asam, dan tuang ke dalam tepung. Keripik dituangkan ke talenan, ditutupi dengan handuk kertas dan dilumatkan dengan palu dapur. Kemudian tuangkan keripik yang dihancurkan ke dalam forkemeat yang disiapkan sebelumnya dan campurkan. Setelah itu, kami membentuk irisan kecil dengan tangan kami dan menggorengnya dalam minyak sayur yang dihangatkan hingga siap. Nah, itu saja, cutlet keju asli dan lezat dengan sosis sudah siap!
Cutlets dari sosis dan crab sticks
Bahan-bahan:
- crab sticks - 300 g;
- sosis - 2 buah;
- keju keras - 200 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Crab stick dikeluarkan dari kemasan, dan bersama dengan keju dan sosis yang digiling pada parutan. Kemudian tuangkan semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan perasan melalui bawang putih tekan, pecahkan telur dan tuangkan tepung secara bertahap. Solim adonan secukupnya dan aduk dengan sendok. Di penggorengan tuangkan minyak dan hangatkan. Dari adonan yang sudah disiapkan, kita ambil potongan-potongan kecil, kita bentuk dari potongan-potongan kecil, kita jatuh dalam tepung dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan.