Dalam pemilihan hari ini kami menawarkan resep salad dengan kaviar merah.
Salad berlapis "Pearl" dengan kaviar merah
Bahan-bahan:
- salmon asin - 200 g;
- kaviar merah - 2 sdm. sendok;
- telur - 5 pcs.;
- zaitun - 50 g;
- keju - 100 g;
- oranye - 1 buah;
- mayones;
- hijau untuk dekorasi.
Persiapan
Kami merebus telur, memisahkan protein dari kuning telur dan menggosoknya secara terpisah. Salmon dicincang halus, keju digosok pada parutan halus, buah zaitun dipotong menjadi irisan, dan jeruk dipotong menjadi irisan. Kemudian letakkan lapisan salad: di lapisan pertama, masukkan setengah protein yang dicampur dengan mayones, lalu kuning parut, lalu setengah salmon dengan mayones, lalu lapisan zaitun dan salmon lagi. Lapisan berikutnya adalah keju parut dengan mayones, lalu jeruk. Di bagian atas lay out protein yang tersisa, dicampur dengan mayones dan bertelur. Masukkan salad ke kulkas dan biarkan selama beberapa jam.
Salad dengan udang dan kaviar
Bahan-bahan:
- beras gandum panjang - 1 gelas;
- kaviar merah - 70 g;
- udang beku - 1 kg;
- mentimun acar - 4 pcs.;
- telur rebus - 3-4 buah;
- mayones;
- jus lemon;
- daun selada;
- garam.
Persiapan
Masak nasi goreng, dinginkan dan campur dengan caviar (caviar harus dibiarkan sedikit untuk menyajikan salad). Tambahkan mayones dan jus lemon. Kami merebus udang, memotong ketimun dengan sedotan, daun selada dan mengeringkannya. Salad segera dimasukkan ke dalam piring, yang akan disajikan di atas meja. Lapisan bawah - daun selada, ditaburi jus lemon. Kemudian nasi dengan kaviar, irisan mentimun, lalu udang, diminyaki dengan mayones. Lapisan atas adalah telur cincang.
Salad "Tsarsky"
Ada beberapa jenis salad ini, ada resep dengan ayam, udang, dan resep salad kerajaan ini - dengan caviar dan cumi-cumi.
Bahan-bahan:
- kaviar merah - 140 g;
- telur - 6 buah;
- kentang rebus - 4 pcs.;
- keju keras - 150 g;
- cumi - 450 g;
- crab sticks - 200 g;
- mayones - 200 g;
- dill, peterseli.
Persiapan
Rebus cumi dalam air mendidih selama tidak lebih dari 5 menit. Dingin dan bersih. Telur ayam rebus dibagi menjadi kuning telur dan protein (kuning telur dalam salad ini tidak diperlukan). Protein, kentang rebus, tongkat kepiting, keju digosokkan pada parutan besar. Kami memotong cumi dengan sedotan. Salad yang kami masukkan ke dalam mangkuk salad: kentang, di atasnya dengan mayones, sedikit kaviar. Lalu cumi-cumi, mayones, sedikit kaviar. Lapisan ketiga - protein, mayones, kaviar. Lapisan keempat adalah crab sticks, mayonnaise. Lapisan atas adalah keju, dari atas kita membuat jaring dari mayones. Kami salad kaviar dan sayuran hijau.
Salad "Starfish" dengan kaviar
Bahan-bahan:
- kaviar merah - 50 g;
- crab sticks - 240 g;
- kale laut - 100 g;
- telur - 5 pcs.;
- mayones - 100 g.
Persiapan
Telur rebus yang direbus dengan jerami, tongkat kepiting, juga dipotong-potong. Salad kami layangkan di piring dalam bentuk bintang laut di lapisan: 1 - telur, 2 - kale laut, 3 - kepiting, 4 - telur, 5 - kale laut, 6 - kepiting tongkat. Di antara lapisan yang kita tutupi dengan mayones, kita menyebarkan kaviar dari atas.
Salad "Sunflower" dengan kaviar
Bahan-bahan:
- cumi - 100 g;
- udang - 100 g;
- crab sticks - 100 g;
- telur rebus - 5 pcs.;
- alpukat - 1 buah;
- mentimun segar - 1-2 potong ;;
- kiwi - 1-2 buah;
- nasi rebus - 3 sdm. sendok;
- Kaviar merah - 50 g;
- bawang hijau - secukupnya;
- keripik kentang;
- mayones.
Persiapan
Semua bahan, kecuali caviar, dicincang halus, dicampur, diasinkan, didandani dengan mayones. Kami meletakkan di piring dalam bentuk bunga matahari, menggunakan keripik sebagai kelopak. Dari atas pada inti bunga lay out kaviar merah , hiasi dengan sayuran hijau.
Salad dengan salmon dan caviar
Bahan-bahan:
- salmon asin - 75 g;
- kaviar merah - 140 g;
- telur - 4 buah;
- nasi rebus - 1,5 cangkir;
- bawang kecil - 1 buah;
- mayones - 100-120 g;
- peterseli hijau - 1 ikat.
Persiapan
Kami merebus telur rebus ke dalam kubus, memotong salmon menjadi strip tipis. Bawang dan peterseli dicincang halus. Campur produk cincang dengan nasi yang sudah dimasak dan dingin. Bumbui dengan mayones dan biarkan dingin sedikit. Kami menyiapkan mangkuk salad dengan daun selada, menggeser salad dengan slide ke daun, meletakkan kaviar merah di atas, menghias dengan sayuran hijau.