Pada awalnya, mungkin tampak bahwa resep berikut untuk ibu rumah tangga malas yang tidak mau repot dengan membersihkan buah beri. Bahkan, selai dari buah prem plum ternyata lebih enak dan lebih halus daripada analog dengan buah-buahan yang dikupas, dan bagi banyak orang itu adalah makanan yang diinginkan, makan yang berubah menjadi proses yang menghibur.
Bagaimana cara membuat selai dari cherry prem?
Bantu memasak selai dari resep sederhana cherry plum dan rekomendasi jernih, yang pelaksanaannya akan menjadi ikrar untuk mendapatkan ideal untuk semua parameter billet.
- Untuk memasak selai, Anda dapat menggunakan segala jenis buah prem plum dan buah berkualitas dari buah yang sangat berbeda tanpa kerusakan dan penyok.
- Spesimen yang dipilih dicuci, dikeringkan dan, jika diinginkan, ditusuk dengan jarum di beberapa tempat atau dengan garpu untuk menjaga integritas.
- Buah beri yang disiapkan dituangkan dengan sirup gula dan, menurut resep, dimasak segera atau setelah diresapi dan didinginkan.
- Persiapan selai dari prem dapat dibagi menjadi beberapa tahap, yang melibatkan pembuatan bir dan pendinginan billet, dengan demikian menjaga integritas buah dan transparansi sirup.
- Bila sudah siap, suguhan panas disegel dengan kuat dalam wadah steril dan dibungkus terbalik sampai benar-benar dingin.
Selai dari yellow plum dengan batu
Cerah dalam penampilan, lezat dan mengejutkan lezat bisa selai dari cherry prem kuning dengan tulang. Benda kerja dapat dibuat lebih tebal dan lebih jenuh dengan meningkatkan jumlah siklus memasak dan infus atau dengan memperpanjang waktu perlakuan panas selama mendidih terakhir manis sampai tekstur yang diinginkan diperoleh.
Bahan-bahan:
- yellow plum - 1 kg;
- air - 0,5 l;
- gula pasir - 1,2 kg.
Persiapan
- Disiapkan plum isi dengan air dan panaskan hingga suhu 75 derajat.
- Pindahkan buah untuk waktu yang singkat dalam wadah dengan air dingin, tuangkan ke dalam saringan.
- Dari air yang diberi blanching berry dan gula adalah sirup yang diseduh, tuangi cherry plum ke dalam stoples selai, biarkan hingga dingin.
- Panaskan massa hingga mendidih, lalu dinginkan lagi.
- Ulangi siklus pemanasan dan pendinginan dua kali lagi, dengan selai panas rebus terakhir dari buah prem putih dengan lubang 15 menit, disegel dalam stoples steril, dibungkus.
Selai dari buah prem merah
Tidak kurang enak dan penuh selai yang didapat dari red cherry plum. Karakter asam yang melekat pada buah, menghilangkan rasa manis yang berlebihan dari bilet. Jika ada keinginan untuk mendapatkan komponen lebih cair daripada berry filling, Anda bisa menambah jumlah air saat memasak sirup gula.
Bahan-bahan:
- prem merah - 1 kg;
- air 100 ml;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
- Panaskan air dalam wadah memasak selai, tuangkan sedikit gula, aduk, didihkan sebentar.
- Pada sirup yang dihasilkan, siapkan buah beri yang sudah disiapkan, beri isinya lagi hingga mendidih, rebus selama 5 menit, biarkan hingga mendingin.
- Ulangi mendidih dan pendinginan 2 kali lagi.
- Rebusan terakhir diperpanjang hingga 15 menit, selai panas dari plum merah terjepit dengan batu dalam wadah steril, dibungkus.
Selai dari labu dengan cherry prem - resep
Resep berikut ini akan menghindari menambahkan air ke manisnya. Sebagai sumber tambahan kelembaban dalam hal ini adalah sumsum sayuran, dengan selai dari cherry prem akan disiapkan untuk musim dingin. Netral untuk mencicipi daging sayuran dalam bentuk terbaiknya memanifestasikan dirinya dalam sediaan yang sama dan, direndam dalam jus dan sirup, adalah pelengkap yang ideal untuk buah beri.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 1 kg;
- zucchini - 1 kg;
- gula pasir - 2 kg.
Persiapan
- Preperry cherry plum dan squash potong dadu tanpa kulit dan pulpa bagian dalam dengan biji dicampur dengan gula dan dibiarkan semalaman untuk memisahkan jus.
- Masak makanannya 3 kali selama 10 menit, berikan setiap kali misanya menjadi dingin.
- Pada pemanasan terakhir, masak kelezatan hingga kerapatan yang diinginkan.
- Mereka menyebarkan selai panas dari zucchini dan cherry plum di sepanjang kaleng steril, gabus, bungkus.
Selai dari buah prem dengan jeruk - resep
Selai yang harum dan indah dari buah prem dengan jeruk akan memberi rasa selada di atas secangkir teh dan mengingatkan Anda di musim dingin dari musim panas yang panas. Anda bisa membuat manisan hanya dengan jus jeruk atau dengan menggunakan seluruh buah bersama dengan kulit dan bumbu. Dalam kasus terakhir, jeruk benar-benar dicuci, pucat dalam air mendidih selama 2-3 menit dan menyingkirkan lubang.
Bahan-bahan:
- prem 1,5 kg;
- jeruk - 0,5 kg;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persiapan
- Dari jus jeruk diperas, dicampur dengan gula, dihangatkan hingga mendidih dan dimasukkan ke dalam sirup jeruk yang dihasilkan, dimasak prem.
- Setelah mendinginkan dan menuang, tempatkan wadah di atas kompor, didihkan isinya selama 5 menit, dinginkan.
- Ulangi siklus pemasakan dan pendinginan 2 kali lagi.
- Panas menyebar selai lezat dari cherry plum di sepanjang wadah steril, gabus, bungkus.
Jam "Pyatiminutka" dari cherry plum
Jam "Pyatiminutka" dari buah prem cherry tidak hanya mempertahankan rasa berry segar dan sebagian besar vitamin arsenal. Sirup lezat transparan dalam hal ini akan melengkapi seluruh buah, yang dewasa dan anak-anak tidak akan keberatan makan. Untuk pelaksanaan resep, plum putih atau merah sama-sama cocok.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 1 kg;
- air - 1 gelas;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
- Dari air dan gula, sirup dimasak, mereka dituangkan ke dalam mereka, buah beri disiapkan di beberapa tempat, dibiarkan dingin.
- Ambil benda kerja di atas kompor, panaskan hingga mendidih, kecilkan api hingga minimum.
- Tum selai dari buah prem dengan lubang selama 5 menit, tuang ke atas kaleng, gabus, bungkus.
Bagaimana cara memasak selai tebal dari cherry prem?
Resep berikut untuk pecinta billet tebal. Dengan melakukan rekomendasi sederhana dan terjangkau, akan mungkin untuk mengelas selai dari cherry prem dengan gelatin , yang akan memberikan tekstur manis yang diinginkan. Jenuh sirup berry akan menjadi jeli yang membangkitkan selera, di mana buah berry juicy akan menggoda untuk dicicipi.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- gula pasir - 400 g.
Persiapan
- Plum yang sudah siap sering ditusuk dengan garpu, ditumpuk berlapis-lapis dalam panci, ditaburi gula dicampur dengan gelatin.
- Biarkan preform sehari sebelum memisahkan jus, lalu letakkan di atas kompor dan hangatkan dengan api kecil hingga mendidih.
- Segera masukkan selai ubur - ubur dari buah prem dengan biji pada kaleng steril, gabus, bungkus.
Selai dari cherry prem dengan sirup
Terutama lezat akan selai dari buah prem dengan tulang dalam sirup, dimasak dengan penambahan batang vanili, yang akan memberikan rasa manis aroma yang tak terlupakan dan rasa yang tidak biasa. Untuk persiapan preform, lebih baik memilih buah yang masak, berdaging dan, jangan terlalu malas dan tusuk masing-masing dengan garpu pada kedua sisi.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 1 kg;
- air - 600 ml;
- vanilla pod - 1 pc.;
- gula pasir - 1,4 kg.
Persiapan
- Plum prem yang sudah dimasak dipipihkan dalam air, dipanaskan sampai 80 derajat, setelah itu dicelupkan ke dalam wadah air es.
- Dari jumlah air yang diperlukan, dipilih setelah blanching berry, dan gula, sirup gula, tambahkan vanilla dan dididihkan selama 5 menit.
- Isi sirup dengan cherry plum selama 4 jam, setelah itu direbus dengan sangat panas selama 15 menit.
- Letakkan selai panas di atas kapal, gabus.
Selai dari buah prem tanpa gula
Untuk mengelas selai dari buah prem dengan tulang untuk musim dingin bisa tanpa penambahan gula. Untuk tujuan ini, buah-buahan matang idealnya cocok, yang harus dibilas secara menyeluruh, sering menembus keliling dengan garpu dan dibiarkan selama 3-4 jam dalam wadah memasak selai. Anda dapat membuat benda kerja di dalam panci dengan dasar yang tebal, mendukung api minimum, atau untuk mendidihkan massa di piring dalam bak air.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 2 kg;
- madu - secukupnya.
Persiapan
- Plum cherry yang sudah disiapkan ditempatkan dalam stoples selai, disimpan selama 3-5 jam di bawah kondisi ruangan, setelah itu ditekan dalam pemandian air panas atau air paling kecil selama 30 menit.
- 5 menit sebelum akhir proses memasak, Anda bisa mempermanis kelezatan mencicipi madu.
- Baringkan massa panas di bank, gabus dan bungkus hingga dingin.
- Simpan kosong dalam dingin.
Selai dari cherry plum di multivark
Sangat sederhana dan cepat, tanpa kerja tambahan disiapkan selai dari buah prem dengan tulang di multivarquet. Alat ini akan memastikan pemanasan lembut dari isi mangkuk, di mana gula larut dalam waktu, dan buah beri tetap utuh, sambil secara bersamaan menembus kualitas sirup yang telah terbentuk selama proses memasak.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 1 kg;
- air 50 ml;
- gula pasir - 800 g.
Persiapan
- Tambahkan air ke mangkuk alat, tambahkan plum plum dan gula.
- Siapkan kelezatan dalam dua cara: rebus rasa manis pada "Quenching" 20 menit, biarkan massa sampai mendingin, dan kemudian ulangi memasak.
- Atur selai di bank, gabus, bungkus.
Cherry plum di pembuat roti
Amber cherry dari prem nyaman untuk dimasak di pembuat roti yang dilengkapi dengan rezim khusus. Dengan persiapan ini, integritas buah dan transparansi sirup dipertahankan, yang dapat menebal sesuai keinginan, menambahkan pada akhir kerja perangkat ke jumlah komponen dasar yang ditunjukkan setengah paket gula gelling.
Bahan-bahan:
- prem - 600 g;
- gula pasir - 400 g.
Persiapan
- Di dalam ember alat itu ada buah beri yang sudah disiapkan, tertidur dengan gula.
- Sertakan program "Jam" dan tunggu akhir dari mode yang dipilih.
- Sajikan dengan hangat guci steril, gabus, bungkus.