Roti dengan rasa lezat adalah tambahan yang sempurna untuk teh. Tentu saja, Anda dapat membelinya, tetapi juga tidak sulit untuk membuatnya sendiri. Resep untuk roti lezat dengan biji wijen menanti Anda di bawah ini. Mereka juga dapat digunakan untuk sandwich, bukan roti biasa.
Resep untuk roti manis dengan biji wijen
Bahan-bahan:
- susu sapi - 125 ml;
- tepung terigu - 250 g;
- garam - sejumput;
- wijen putih - 50 g;
- margarin atau minyak - 50 g;
- gula - 90 g;
- ragi kering cepat - 5 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Margarine sudah mencair. Tuangkan ragi kering, garam dan gula ke dalam tepung yang sudah diayak. Aduk rata. Kita tuang susu hangat, masukkan telur, aduk dan tuangkan margarin yang sudah dingin. Aduk adonan selama sekitar 10 menit. Ini akan keluar sedikit lengket di tangan Anda, tetapi itu sangat normal, Anda tidak perlu menuangkan lagi tepung. Tutupi adonan dengan serbet bersih dan biarkan dalam kehangatan selama 2 jam.Ketika cocok, kita uleni dan membuat roti. Kami menyebarkannya di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Biarkan kosong selama 20 menit agar mereka muncul. Lumasi bagian atas dengan kuning telur, digiling dengan 1 sendok makan air. Atas dengan biji wijen. Kami memanggang roti dengan wijen di oven selama 20 menit pada 170 derajat.
Roti dengan wijen dari puff pastry - resep lezat
Bahan-bahan:
- kue puff siap pakai - 1 kg;
- biji wijen - 100 g.
Persiapan
Kue puff siap pakai diberikan untuk mencairkan cara alami. Letakkan layer di permukaan kerja dan potong lingkaran dengan gelas. Roll out adonan tidak perlu. Olesi loyang kue dengan minyak dan tempatkan billet. Lumasi masing-masing dengan kuning kocok dan biji wijen yang banyak ditenun. Pada 200 derajat, roti dengan puff pastry pangsit akan dipanggang selama seperempat jam.
Buns adonan ragi dengan biji wijen
Bahan-bahan:
- tepung gandum kelas yang lebih tinggi diayak - 400 g;
- susu sapi - 150 ml;
- gula - 75 g;
- ragi cepat bertindak cepat - 10 g;
- mentega alami - 50 g;
- biji wijen - 50 g;
- garam - ½ sdt;
- kuning mentah - 1 pc.
Persiapan
Ragi kering, gula dan garam dituangkan ke dalam tepung yang sudah diayak sebelumnya. Tambahkan susu hangat, melelehkan mentega, dan angkat untuk mendekati panas. Diaduk adonan diremas, kemudian dibagi menjadi potongan-potongan, dari mana kita membentuk roti. Kami mengolesi masing-masing dengan kuning telur dan air mata dengan biji wijen. Kami memanggang roti asli dengan wijen di 180 derajat 20 menit.