Mari kita cari resep yang menarik untuk memasak sup lezat dan aromatik dengan bakso, yang akan dinikmati semua orang tanpa kecuali!
Sup dengan bakso ikan
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 500 g;
- daun bawang - 1 buah;
- manga - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- wortel - 3 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- seledri - secukupnya;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- keju olahan - 120 g;
- susu - 2 item;
- jus lemon - secukupnya;
- bawang putih - 2 siung;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- air - 2 l;
- kecap - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat sup dengan bakso. Kami melewati fillet ikan melalui penggiling daging bersama dengan bagian hijau daun bawang. Kemudian kami menambahkan sedikit jus lemon ke isian, taburi mangga, kami menikmati semua bumbu, lada dan garam. Aduk rata dan bentuk dari massa bakso kecil seukuran kacang kenari. Semua sayuran dicuci dan dibersihkan dengan hati-hati. Wortel dipotong menjadi sedotan tipis, bawang - setengah cincin, kentang - dengan kubus kecil, merica dengan kotak kecil, dan bawang putih diperas melalui pers. Nyalakan multivark, atur fungsi "Baking" selama 30 menit. Mari kita berikan bawang, wortel dan bawang putih dalam minyak zaitun hingga kemerahan, lalu tambahkan semua sayuran lainnya. Setelah 15 menit, tuangkan susu, air panas dan masukkan krim keju.
Kami menjatuhkan bakso setelah 5 menit dan setelah sinyal siap meninggalkan sup dengan bakso ikan di multivarquet selama 15 menit, menyalakan mode "Pemanasan".
Sup dengan bakso ayam
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- fillet ayam - 200 g;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- telur - 1 buah;
- roti - 50 g;
- beras - 0,5 item;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Jadi, untuk membuat sup dengan bakso, tuangkan air ke dalam panci, taruh di atas api dan tunggu sampai mendidih. Kali ini kami membersihkan kentang, wortel, memotong sayuran dalam irisan kecil dan membuangnya ke dalam air. Masak sampai setengah matang. Fillet ayam dipilin melalui penggiling daging bersama dengan bawang yang dikupas dan sepotong roti yang direndam dalam susu. Dalam forkemeat yang diterima, kami meletakkan telur, garam, lada secukupnya dan dicampur dengan hati-hati. Sekarang kami membentuk bakso kecil dan dengan hati-hati memasukkannya ke dalam panci. Lalu kita tuangkan sedikit nasi, rebus selama 15 menit dan angkat dari api. Kami menuangkan hidangan yang disiapkan di piring, menghias dengan peterseli dan memanggil semua orang untuk makan malam! Itu semua, sup nasi yang harum dan luar biasa lezat dengan bakso siap!
Sup kacang dengan bakso
Bahan-bahan:
- bawang - 3 pcs.;
- air - 3 l;
- wortel - 1 buah;
- kacang polong kalengan - 200 g;
- kentang - 3 pcs.;
- tomat - 1 pc.;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- daging cincang - 300 g;
- nasi - 50 g;
- garam, lada - secukupnya;
- peterseli hijau - sesuka hati;
- krim asam - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Mari kita pertimbangkan satu cara lagi, cara memasak sup dengan bakso. Kami mengupas bawang, dihancurkan menjadi kubus dan dicampur dengan daging cincang. Kami mengendarai telur, garam, merica dan meletakkan beras yang sudah dicuci bersih. Semua campuran dan tangan dengan hati-hati membentuk bakso kecil.