Sup dengan sosis adalah penemuan gastronomi yang sangat baik, yang memungkinkan tidak hanya memuaskan rasa lapar secara kualitatif, tetapi juga untuk mengubah karakteristik banyak yang singkat dan, seperti yang terlihat sebelumnya, versi dangkal panas. Aroma yang tak tertandingi dari makanan yang dihasilkan dan rasanya yang luar biasa akan menaklukkan bahkan pemakan yang teliti.
Bagaimana cara memasak sup dengan sosis?
Bagi mereka yang tertarik dengan ide untuk memasak sup dengan sosis, resep masakan memasak dalam berbagai variasi dan rekomendasi untuk pelaksanaan berkualitas tinggi akan membantu untuk mengatasi tugas dengan efektif dan nikmat.
- Tambahkan ke sup bisa dimasak atau diasapkan produk sosis, potong menjadi potongan, irisan tipis atau kubus.
- Rasa panas akan menjadi lebih kaya dan lebih cerah, dan rasanya lebih kuat jika sosis yang digunakan berwarna coklat pada sayuran, krim atau dalam campuran dua jenis minyak.
- Sebagai aturannya, sup sosis tidak memerlukan perlakuan panas yang lama: setelah menambahkan sosis dan sepuluh hingga lima belas menit itu akan cukup untuk bahan-bahan untuk menukar selera mereka, dan kentang punya waktu untuk memasak.
Sup kacang dengan sosis asap
Mengingat kombinasi ideal kacang polong dan produk asap, akan lebih tepat untuk memasak sup kacang dengan sosis. Mengalir harus direndam lebih dulu setidaknya 12 jam, secara berkala mengganti air, lalu bilas lagi. Sangat lezat untuk menambahkan panas saat menyajikan sayuran segar dan dimasak dengan remah atau roti panggang mereka sendiri.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 1 gelas;
- sosis asap - 300 g;
- kentang - 3-4 potong;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 2,5 liter;
- garam, merica, laurel, sayuran, kerupuk.
Persiapan
- Kacang yang sudah disiapkan dituangkan dengan air dan dimasak selama 1 jam.
- Tambahkan kubus kentang, potongan sosis, dan bawang asin dengan wortel.
- Sajikan sup dengan garam sosis asap, merica, tuang laurel, dan masak hidangan selama 10-15 menit.
- Sajikan panas dengan sayuran dan crouton.
Sup sosis dengan sosis - resep
Soup-gado-gado dengan sosis, resep yang disajikan di bawah ini, adalah versi sederhana dari favorit banyak makanan kaya. Persiapan hidangan akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam, dan hasilnya akan mengejutkan dengan rasa yang menakjubkan dan indeks nutrisi. Pasta tomat dapat diganti dengan segelas jus atau tomat goreng.
Bahan-bahan:
- sosis direbus - 300 g;
- sosis asap - 300 g;
- Sandung lamur - 300 g;
- kentang - 7 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- mentimun acar - 4 pcs.;
- pasta tomat - 70 g;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 2,5 liter;
- garam, merica, krim asam, zaitun, dan lemon.
Persiapan
- Potong kentang menjadi kubus, tuangkan air dan masak sampai siap.
- Secara terpisah, sosis tumis yang digoreng dan mentimun dihancurkan dengan tomat ditambahkan.
- Sebarkan mentimun dan sosis diiris sup, dibumbui secukupnya.
- Rebus sup-hodgepodge dengan sosis selama 10 menit, disajikan dengan buah zaitun, krim asam dan irisan lemon.
Sup-kharcho dengan sosis - resep
Sup Georgia dengan sosis berburu akan menjadi sangat lezat dan gurih jika Anda mengelasnya menggunakan proporsi bahan yang disarankan. Pada saat yang sama penting untuk memilih sosis berkualitas dari produsen yang sudah terbukti dan tentu menggorengnya dengan tambahan tomat berikutnya.
Bahan-bahan:
- sosis berburu - 300 g;
- beras - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- saus tomat - 100 g;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 1,5 liter;
- garam, lada, hops-suneli, sayuran.
Persiapan
- Dalam merebus air, makan nasi, disimpan di atas minyak bawang, masak selama 20 menit.
- Goreng sosis dalam minyak, tambahkan saus tomat, tambahkan beberapa menit, pindahkan ke sup.
- Razirayut dalam mortir dengan bawang putih dan rempah-rempah dan garam, tambahkan ke wajan bersama dengan bumbu.
- Hangatkan sup dengan sosis selama 5 menit lagi dan sajikan di atas meja.
Sup keju dengan sosis
Rasa lembut dan halus yang luar biasa mendapatkan sup matang dengan keju cair dan sosis. Komposisi singkat yang diusulkan dapat ditambah dengan sayuran lain atau menambahkan jamur apa pun di tempat panas dengan sayuran, yang membuat makanan tidak hanya lebih lezat dan lebih aromatik, tetapi juga bergizi.
Bahan-bahan:
- sosis rebus-merokok - 150 g;
- keju menyatu - 150 g;
- keju keras - 50 g;
- kentang - 2-3 buah;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 1,5 liter;
- laurel, herbal Italia;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Mereka memasukkan air dengan kentang yang dipotong dadu.
- Setelah 10 menit tambahkan sosis parut, goreng minyak dari bawang dengan wortel dan keju diiris atau digiling.
- Bumbui secukupnya, aduk keju keras parut dan biarkan hidangan dimasak.
- Saat menyajikan, sup suplemen dengan bumbu segar sosis.
Sup dengan sosis dan bihun
Versi cepat lainnya dari hidangan lezat adalah sup sosis dengan bihun . Cocok dengan sosis yang tersedia. Dipotong dalam hal ini dengan jerami setipis mungkin dan digoreng secara terpisah dalam mentega atau bersama dengan sayuran pada sayuran. Alih-alih bihun, setiap produk pasta dapat digunakan.
Bahan-bahan:
- sosis - 300 g;
- bihun - 2 genggam;
- kentang - 3 pcs.;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 2 l;
- laurel, paprika;
- garam, merica, sayuran, krim asam.
Persiapan
- Dalam air mendidih, potong kentang iris, masak hingga setengah matang.
- Meletakkan semua bumbu, digoreng dengan minyak sayur dan sosis.
- Rebus selama 10 menit, beri sedikit minuman, lalu tuang ke piring dan sajikan, cicipi hidangan dengan rempah segar dan krim asam pilihan.
Sup Bavaria dengan sosis
Sup Bavaria dengan sosis disiapkan dengan tambahan sayuran, dan dalam beberapa kasus dilengkapi nutrisi dengan kacang atau kacang polong. Penggunaan dapat diawetkan dalam jus, kacang polong, atau merebusnya setelah perendaman lama yang lama dalam bejana yang terpisah sampai benar-benar siap.
Bahan-bahan:
- sosis asap - 300 g;
- kacang kering - 100 g;
- kentang - 3 pcs.;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 1,5 liter;
- paprika merokok - 1,5 tbsp. sendok;
- laurel, paprika;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Rendam terlebih dahulu, lalu rebus dengan air tanpa menambahkan kacang garam.
- Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, goreng bawang, bawang putih dan iris sosis dalam minyak, tambahkan wortel dan paprika dalam prosesnya.
- Tuangkan air panas, kentang, masak bumbu, masak sampai kelembutan sayuran, buang kacang.
- Sup hangat dengan kacang dan sosis selama beberapa menit, disajikan dengan sayuran hijau.
Sup Spanyol pedas dengan sosis
Solusi hebat untuk makan siang hangat yang bernutrisi pada hari musim dingin yang beku adalah sup panas dengan sosis, yang dapat Anda siapkan berdasarkan rekomendasi dan proporsi bahan-bahannya. Ketajaman hidangan akan ditambahkan dengan cabai dan mustar, yang ditambahkan pada tahap akhir memasak panas.
Bahan-bahan:
- sosis berburu - 4 buah;
- tomat - 4 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang, wortel dan paprika - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air atau kaldu ayam - 3 liter;
- paprika, cabai, mustard - secukupnya;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Tumis sosis dalam minyak.
- Tambahkan bawang, wortel dan bawang putih, goreng selama 10 menit, campur tomat goreng.
- Tuang cabai, kentang, tuangkan semuanya dengan air mendidih atau kaldu panas, masak selama 10 menit.
- Bumbui dengan panas, tambahkan semua bumbu dan bumbu, hangatkan selama 5 menit.
Nasi sup dengan sosis
Dasar dalam memasak dan sup yang sangat lezat dengan sosis dan nasi. Rasa yang lebih kuat diperoleh jika Anda menambahkan sedikit saus tomat, pasta atau beberapa gorengan segar atau jus tomat Anda sendiri. Anda dapat melengkapi hidangan dengan lada Bulgaria, selederi kembang kol atau irisan daun bawang.
Bahan-bahan:
- sosis - 150 g;
- nasi - 0,5 cangkir;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- saus tomat - 2-3 sdm. sendok;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 2,5 liter;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Dalam air mendidih, masukkan nasi dan tambahkan kentang.
- Setelah 10 menit, kelulusan dari bawang dan wortel, sosis goreng, saus tomat, dan semua bumbu diperkenalkan.
- Hangatkan lebih panas selama 5-10 menit dan sajikan dengan rempah segar.
Sup dengan sosis
Ini menyerang dengan harmoni rasa dan sup sosis kesedihan yang luar biasa dengan kentang, dihaluskan hingga kentang tumbuk. Kepadatan hidangan diatur dengan menambahkan rebusan kentang ke pot terpisah. Terutama ke tempat dalam hal ini akan dimasak secara pribadi dengan rusks atau crouton kemerahan.
Bahan-bahan:
- sosis - 250 g;
- kentang - 600 g;
- bawang, wortel - 0,5 pcs.;
- minyak sayur dan krim - 1 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- garam, lada.
Persiapan
- Irisan kentang, tuangkan air dan masak hingga lunak.
- Ramuan dikeringkan, diremas kentang dengan tolik, dibumbui dengan mentega dan diencerkan hingga kerapatan yang diinginkan.
- Goreng bawang dan wortel, tambahkan sosis, coklat.
- Sup dituangkan ke dalam piring, dilengkapi dengan panggang dan disajikan.
Sup dengan sosis dan jamur
Hampir tidak ada yang ingin memperbaiki rasa dan aroma sup, dimasak dengan jamur hutan harum putih atau lainnya. Namun, jika hanya champignon atau jamur tiram dengan palet rasa yang kurang jelas tersedia, melengkapi hidangan dengan sosis asap atau daging babi goreng tidak akan mencegah.
Bahan-bahan:
- sosis - 150 g;
- jamur - 200 g;
- kentang - 3-4 potong;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 3 sdm. sendok;
- air - 2 l;
- garam, merica, laurel.
Persiapan
- Kentang dilemparkan ke dalam air mendidih, direbus selama 10 menit.
- Sosis goreng, bawang dengan wortel dan jamur.
- Taruh bahan-bahan yang digoreng di dalam panci, bumbui makanan.
- Hangatkan sup jamur dengan sosis selama 10 menit dan sajikan.
Sup di multi-bar dengan sosis
Untuk memasak sup kentang sederhana dengan sosis dalam multivarian, bahkan seorang ahli kuliner pemula akan bisa mendapatkan rasa cantik dan karakteristik gizi yang panas, mampu bersaing dengan kreasi kuliner dari koki berpengalaman. Komposisi dapat ditambah dengan segenggam jagung atau kacang polong kaleng.
Bahan-bahan:
- sosis - 250 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- kentang - 5-7 lembar;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- air - 2 l;
- garam, merica, laurel.
Persiapan
- Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, daun bawang, wortel dan sosis, goreng pada "Baking" selama 5-7 menit.
- Tambahkan lada Bulgaria, kentang, tuangkan semuanya dengan air panas dan musim.
- Alihkan perangkat ke program "Soup" dan masak sampai selesai.