Pai ragi dengan apel

Perlakukan keluarga Anda dengan kue buatan sendiri, dan kami akan memberi tahu Anda resep sederhana dan mudah dimengerti untuk pai ragi dengan apel.

Pie dengan apel dari adonan ragi puff

Bahan-bahan:

• ragi puff pastry - 350 g;
• apel segar dari varietas manis dan asam - 400 g;
• gula pasir - 75 g;
• lemon - setengah;
• kayu manis - cubitan;
• kuning telur telur ayam - 1 pc.

Persiapan

Kami memotong apel dengan sedotan kecil, memeras jus lemon pada mereka. Tambahkan kayu manis, gula, dan aduk. Adonan sedikit dicairkan secara alami. Sekarang gulung dengan lapisan sekitar 3 mm. Kami membuat sayatan di bagian tengah. Kami menempatkan langsung pada mereka isian. Tutupi dengan bagian sisi adonan tanpa memotong, ujung-ujungnya terselip. Dengan hati-hati, balikkan pai dan letakkan di atas loyang, olesi bagian atasnya dengan kuning telur yang sudah dipukul dan panggang sampai merah.

Buka pai ragi dengan apel

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 550 g;
• garam - sejumput;
• susu - 160 ml;
• gula pasir - 130 g;
• telur ayam - 3 buah;
• ragi segar - 20 g;
• minyak alami atau margarin - 80 g;
• apel manis dan asam - 400 g.

Persiapan

Dalam sedikit susu hangat (tetapi tidak panas), larutkan ragi segar, masukkan sekitar 50 gram gula, sebanyak tepung, aduk dan biarkan buram muncul. Setelah itu, tambahkan sisa gula, mentega cair, tepung, garam, telur, dan uleni adonan. Juga taruh dalam panas untuk mengangkat. Untuk mengisi apel saya, kami bersihkan dan potong-potong atau kubus dan taburi dengan jus lemon. Diseduh adonan diremas dan digulung hingga ketebalan 10 mm. Sekitar ¼ bagian yang tersisa untuk dekorasi. Jadi, letakkan lapisan dalam cetakan, kami mendistribusikan isi dari atas. Dari bagian kecil tes, kami membuat garis-garis dan menumpuknya dengan kotak di atas isian. Kami memberi kue sekitar seperempat jam. Setelah itu, kita melumuri dengan telur dan memanggangnya hingga 200 derajat pada 200 derajat. Kemudian taburi dengan gula bubuk , setelah dingin, potong patty dan panggil semua orang untuk minum teh.

Pie tertutup dengan apel dari adonan ragi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• susu sapi - 300 ml;
• tepung terigu - 600 g;
• gula pasir - 75 g;
• ragi segar - 20 g;
• margarin atau minyak - 80 g;
• telur ayam - 2 buah;
• garam.

Untuk mengisi:

• apel segar - 600 g;
• kayu manis;
• gula;
• tepung kentang - 40 g.

Persiapan

Pertama siapkan adonan untuk pie ragi dengan apel dan kayu manis. Dalam air hangat, larutkan ragi segar dan biarkan massa muncul. Ketika tutup berbusa muncul, gerakkan telur, tuangkan gula, garam, mentega yang dilunakkan, dan susu. Aduk massa dan secara bertahap tuangkan tepung, yang sebelumnya diayak. Kami menguleni adonan, menutupinya dan membiarkannya untuk diangkat selama satu jam. Kemudian bagilah menjadi 2 bagian yang sama dan gulung keluar. Kami menempatkan salah satu bagian dalam bentuk berminyak, tarnish dengan pati dan menyebarkan apel di parutan dengan kayu manis dan gula. Tutup dengan sisa tes, kami tempelkan ujungnya. Bagian atas pai dilewatkan dengan telur kocok dan panggang sekitar setengah jam.