Ayam dengan kerak yang renyah dan renyah, dikelilingi oleh kentang panggang - hidangan klasik yang menghiasi meja meriah. Cobalah untuk membuat variasi dalam makanan klasik yang khidmat dapat dengan bantuan tambahan yang menarik: bumbu, saus dan lainnya. Misalnya, ayam dengan madu di oven, dijamin seperti pecinta kombinasi rasa yang menarik.
Ayam dengan madu dan bawang putih
Bahan-bahan:
- ayam utuh - 1 kg;
- madu - 4 sdm. sendok;
- campuran herbal Italia - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- garam, lada.
Persiapan
Potong ayam menjadi bacon dan sebarkan di loyang yang sudah diminyaki. Kami menyiapkan penggilingan cincang bawang putih, madu dan campuran herbal. Dengan campuran yang diperoleh, lumasi dulu karkas yang ditaburi garam dan lada. Kami menyiapkan ayam madu di atas loyang dengan 2/3 cangkir kaldu atau air. Persiapan ayam dengan madu biasanya membutuhkan waktu sekitar satu jam, dan hal ini tidak terkecuali: 1 jam pada 180 derajat akan cukup. Periksa kesiapan, tindiklah tempat-tempat yang berdaging dengan pisau: campuran darah dalam jus ayam berarti bahwa proses pemanggangan harus dilanjutkan. Kami menyajikan ayam, dipotong-potong menjadi beberapa bagian.
Ayam di lengan dengan madu
Untuk menikmati rasa madu ayam, tidak perlu memanggangnya utuh. Dalam setiap makan fillet ayam dengan madu akan sangat cocok, dan proses memasak akan difasilitasi oleh lengan khusus.
Bahan-bahan:- fillet ayam - 500 g;
- madu - ¼ st.;
- Dijon mustard - 1 sdm. sendok;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- jahe parut - ¼ sdt;
- bawang - 2 kepala;
- peterseli - untuk dekorasi.
Persiapan
Sebelum Anda memasak ayam dengan madu, rendamlah: untuk campuran bejana terpisah madu ini, mustard Dijon, jahe, bawang merah cincang dan kecap. Kami mengolesi bumbunya dengan ayam dan membiarkannya selama 25-30 menit, dan setelah itu kami memasukkannya ke dalam loyang dan mengirim lengan tusuk gigi ke pre-bite. Panggang ayam dengan madu dimasak selama 25-30 menit pada 180 derajat. Sajian siap dihias dengan bumbu cincang dan dilengkapi dengan lauk sayuran panggang.
Ayam goreng dengan madu
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1 kg;
- saus tomat - 2 sdm. sendok;
- madu - 2 sdm. sendok;
- lada hitam - 1 sendok teh;
- merica merah - 1 sendok teh;
- garam - 1 sendok teh.
Persiapan
Untuk sayap ayam yang dicuci dan dikeringkan, kami menerapkan campuran tajam saus tomat, madu, garam dan lada. Biarkan sayap direndam selama 1 jam, kemudian letakkan di atas loyang dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 10 menit, ditutup dengan foil, dan kemudian 15 menit lagi tanpa foil - untuk kulit yang renyah.
Ayam dengan wijen dan madu
Shank ayam berkalori rendah, dilapisi madu dan ditaburi biji wijen, akan membawa sentuhan masakan oriental untuk makanan apa pun.
Bahan-bahan:
- shank ayam - 6 pcs.;
- kecap - ½ item;
- madu - ½ item;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- wijen - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Dari kaki ayam buang kulit dan potong sisa-sisa lemak. Campurkan bawang putih, kecap, madu, dan minyak nabati yang sudah dihancurkan, tuangkan bumbu betis dan biarkan mereka direndam, dikemas dalam kantong plastik, 3-4 jam (Anda dapat pergi untuk bermalam). Sebelum memanggang, panaskan oven hingga 190 derajat, angkat sisa bumbunya dari betis dan siapkan selama 25 menit. Setelah waktu berlalu, kita berbalik, naikkan suhu ke 200 derajat dan siapkan 20 menit lagi. Ayam siap ditaburi dengan biji wijen dan disajikan dengan kecap. Selamat makan!