Ayam goreng akan disukai oleh pecinta juicy dan daging muda. Selain itu, hidangan ini nyaman untuk penyajian individual dan terlihat bagus di piring. Satu-satunya kelemahan adalah daging yang empuk sangat mudah dikerjakan, dan dari itu untuk memasak ayam harus sangat berhati-hati.
Resep untuk ayam diisi dengan kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 3 pcs.;
- bawang -1 pcs.;
- sosis buatan rumah - 300 g;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- peterseli kering - 4 sendok teh;
- garam - 1 sendok teh;
- Rosemary kering - 3/4 sdt.
- Thyme kering - 2 3/4 sdt.
- ayam - 2-3 pcs.;
- minyak zaitun.
Persiapan
Kami merebus kentang dalam air asin sampai setengah matang. Potong sosis rumahan dan goreng dalam wajan kering sampai kerak yang renyah. Untuk sosis, kita tambahkan bawang yang diiris dengan setengah lingkaran dan tunggu sampai menjadi transparan, lalu kita meletakkan potongan kentang rebus dan bumbui dengan garam, rosemary, thyme, dan merica. Kami memulai ayam dengan campuran yang diperoleh dan meletakkannya di atas loyang. Permukaan minyak karkas dengan minyak zaitun. Ayam diisi dengan kentang harus dipanggang selama 40 menit pada 200 derajat.
Gherkins ayam diisi dengan jamur
Kemudahan yang mudah untuk ayam panggang - mengisi jamur dan bawang dengan anggur putih. Ini dipersiapkan dengan sederhana, tetapi ternyata itu sangat lezat dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- gherkins ayam - 2-3 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- bacon - 4 buah;
- champignons - 500 g;
- thyme - 1 sendok teh;
- sage - 1 sendok teh;
- anggur putih kering - 1/2 st .;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Daging babi dipotong dadu dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan coklat pada lemak yang meleleh. Taburi dengan garam dan lada. Kami tambahkan ke penggorengan jamur dan semua ramuan yang dipotong menjadi piring. Goreng pengisian selama 2 menit lagi dengan api sedang, aduk terus. Isi jamur dengan anggur dan biarkan wajan terbakar sampai cairan benar-benar menguap.
Kami memasukkan ayam dengan isian jamur yang diterima. Rongga bisa diperbaiki dengan benang atau tusuk gigi. Bangkai ayam dari luar menggosok minyak, garam dan lada. Siapkan ayam dalam oven yang dipanaskan selama 200 menit 40 menit.
Ayam diisi dengan nasi dan dipanggang di oven
Ayam petelur dapat disajikan tanpa hiasan, tetapi jika sangat diperlukan, maka gunakan sebagai nasi. Nasi liar sangat cocok, karena memiliki manfaat khusus untuk tubuh kita dan tidak kehilangan bentuk saat memasak.
Bahan-bahan:
- ayam - 2-3 pcs.;
- nasi liar - setengah abad;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- lemon - 1 buah;
- sup ayam - 1/2 st.;
- garam, lada - secukupnya;
- madu - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Karkas ayam saya dan dikeringkan, di luar dan di dalam burung, taburi dengan campuran garam dan lada.
Rebus nasi sampai matang. Kami memotong bawang dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk bawang goreng, tambahkan bawang putih, kulit lemon dan jus 1/2 lemon, melewati pers. Selanjutnya kita masukkan nasi dan isi isinya dengan kaldu.
Kami mengisi isian yang sudah disiapkan di dalam rongga burung dan meletakkan ayam di atas loyang kue. Panggang burung pada 200 derajat 30 menit, tutup loyang dengan foil, lalu siapkan campuran minyak dan madu, keluarkan foil dan glasir permukaan burung dengan glasir. Ulangi prosedur ini 4 kali, setiap 5 menit memanggang, untuk mendapatkan kerak mengkilap emas. Kami menyajikan ayam ke meja segera setelah memanggang, mendekorasi hidangan dengan rempah segar.