Kata "shish kebab" selalu dikaitkan dengan daging, direndam dan dimasak dengan tusuk sate, seperti kelinci shish kebab . Sementara itu, banyak bahan dari mana Anda bisa memasak kebab shish yang tidak biasa dan lezat, sangat banyak! Dan salah satunya adalah jamur champignons segar! Mari kita pertimbangkan lebih detail tentang cara membuat shish kebab yang lezat dan tidak biasa dari jamur?
Resep champignon jamur
Bahan-bahan:
- champignon segar - 500 g;
- mayones - 200 g;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara memasak shish kebab dari champignons? Cuci bersih jamur, keringkan dan keringkan. Kemudian tambahkan ke panci, garam, lada secukupnya, tambahkan mayones.
Setelah itu, tutup wajan dengan penutup dan kocok dengan baik. Biarkan rendam selama beberapa jam. Lalu kami merangkai jamur dengan tusukan kayu. Di bagian bawah aerogrill kami meletakkan palet, meletakkan kisi-kisi tinggi dan meletakkan jamur di atasnya. Panggang selama 30 menit pada 200 ° C Kami menyajikan kebab juicy dengan saus bawang putih atau tomat. Itu saja, shish kebab dari champignons di aerogrill sudah siap!
Tusuk sate dengan sayuran
Bahan-bahan:
- champignons segar - 600 g;
- daging asap atau asin - 150 g;
- tomat - 5 pcs.;
- bawang - 3 pcs.
Persiapan
Champignon dicuci, dibersihkan dan didandani dengan air mendidih yang curam. Jika jamur sangat besar, potonglah menjadi 2-3 bagian. Selanjutnya potong halus bacon dan tomat, dan bawang cincin shinkuem. Kemudian dengan lembut tali shish kebab dari jamur ke tusuk sate, bolak jamur, sayuran dan bacon. Goreng kebab shish dari jamur di atas bara selama sekitar 5 menit. Kami melayani dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
Shish kebab "Pedas" dari champignons
Bahan-bahan:
- champignons - 1 kg;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- lompatan hop - suneli - 1 sendok teh;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Jamur seperti itu harus dicuci dan dibersihkan dari film. Sementara mereka mengeringkan, kami menyiapkan bumbu untuk shish kebab dari champignons. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dengan lada hitam dan bumbu, tambahkan garam secukupnya. Isi kebab shish dengan rendaman dan biarkan selama 2 jam. Selanjutnya, tali jamur pada tusuk sate dan goreng selama 5 menit di atas bara panas.
Champion panggang dengan bumbu
Bahan-bahan:
- champignons besar - 600 g;
- tomat besar - 1 pc.;
- ketumbar, dill, basil, chervil - jika diinginkan;
- bawang putih - 4 siung;
- minyak nabati tanpa bau - 50 ml;
- air 50 ml;
- cuka - 1 sendok teh;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara membuat shish kebab dari champignons?
Yah jamur saya, dibersihkan dari film dan menusuk mereka dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Bagaimana acar champignons untuk shish kebab? Lipat dalam panci, tambahkan jamur bawang putih, tomat cincang halus, dan rempah aromatik sesuka hati. Isi kebab shish masa depan dengan minyak sayur, air, cuka dan garam secukupnya. Campur semua bahan dan biarkan kebab shish dari jamur merendam selama 2 jam, aduk sesekali.
Goreng kebab shish selama sekitar 10 menit dengan bara panas.
Shish kebab "In Chinese" dari champignons
Bahan-bahan:
- champignons segar - 1 kg;
- kecap - 100 ml;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami membilas jamur secara menyeluruh, membersihkannya dari film dan menusuknya dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Selanjutnya, taruh di mangkuk dalam, tambahkan kecap, mayones dan garam secukupnya. Ini kebab shish dari jamur harus direndam selama sekitar 2 jam, setelah itu jamur ditempatkan pada tusuk sate dan goreng pada bara panas selama sekitar 15-20 menit. Kami menyajikan kebab panas dengan sayuran panggang segar dan rempah-rempah.