Pyshki - roti yang subur, digoreng dengan minyak dan lebih sering dengan lubang bundar di tengah. Sangat sering mereka bingung dengan donat , karena perbedaannya tidak terlalu besar. Mari kita lihat beberapa opsi untuk Anda, cara memasak pyschki.
Bagaimana cara memasak domba di kefir?
Bahan-bahan:
- kefir - 1 l;
- terigu - 700 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- soda - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- minyak sayur.
Persiapan
Kefir pada suhu kamar dituangkan ke dalam mangkuk, kami membuang garam, gula dan soda. Campurkan semuanya, tambahkan tepung dan aduk adonan lembut. Selanjutnya, kita membentuk sosis tebal dari itu, memotongnya menjadi beberapa bagian, taburi sedikit tepung dan membuat roti bundar, dengan lubang di tengahnya. Siap menaruh pyshki di talenan. Di penggorengan tuangkan minyak, hangatkan dengan baik dan goreng roti dimasak di atasnya hingga warna kemerahan di kedua sisinya. Kemudian taruh di atas serbet kertas, dan kemudian sajikan dengan susu hangat.
Bagaimana cara memasak pyshki pada ragi?
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- susu - 1 butir;
- ragi kering - 1 sdm. sendok;
- margarin - 100 g;
- air disaring - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- gula - 100 g;
- bubuk halus gula.
Persiapan
Susu dicampur dengan air hangat, ditaburi ragi dan dilemparkan sesendok gula. Kemudian kita buang garam, taburi sedikit tepung, aduk hingga merata dan biarkan selama 20 menit agar opara muncul. Pada akhir waktu, tambahkan margarin yang dilunakkan, masukkan telur, tambahkan sisa tepung dan gula. Kami menggulung adonan menjadi bola dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 2 jam. Kemudian sobek bola-bola kecil darinya, kami membuat roti bundar dan menggorengnya di atas minyak yang dipanaskan dalam panci yang dalam.
Bagaimana cara memasak puff pastry pada krim asam?
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- krim asam rendah lemak - 5 sdm. sendok;
- gula - 4 sdm. sendok;
- soda - cubit;
- tepung - 1 item;
- cuka - 0,5 sdt.
- minyak sayur - 200 ml;
- garam - cubit.
Persiapan
Dalam mangkuk enamel, kocok telur dengan gula, taruh krim asam, dan berikan sedikit garam. Kemudian tambahkan soda, padamkan dengan cuka meja, dan aduk rata. Selanjutnya, tuang ke dalam bagian tepung dan remas adonan lembut, tetapi lembut. Kami menggulungnya menjadi lapisan yang tidak rata dan memotong sosok-sosok indah dari berbagai bentuk atau hanya kotak. Goreng pyshki di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak di semua sisi. Roti siap disebar di piring dan hiasi dengan gula bubuk.