Di bawah ini kami menjelaskan beberapa resep yang menarik dan dapat diakses untuk physalis, yang dapat Anda terapkan dengan mudah dengan tangan Anda sendiri.
Kaviar dari physalis untuk musim dingin - resep
Tidak memiliki rasa yang jelas dalam bentuk segar, setelah dimasak, sayuran physalis memperoleh rasa yang menyenangkan, meskipun sedikit spesifik, dan cocok dengan seperangkat sayuran biasa: wortel, bawang, tomat, yang membuatnya menjadi dasar yang sangat baik untuk kaviar sayuran.
Bahan-bahan:
- physalis - 1,1 kg;
- bawang - 320 g;
- minyak sayur - 75 ml;
- pasta dari tomat - 95 g;
- bawang - 290 g.
Persiapan
Sebelum persiapan fizalis, perlu persiapan awal. Physalis yang dimurnikan diturunkan ke dalam air mendidih dan pucat selama beberapa menit. Trik sederhana seperti itu membantu menyingkirkan buah plak lilin dan menghilangkan kepahitan. Buah-buahan yang dibahas dibagi menjadi dua dan mulai menyiapkan pasta bawang-wortel standar. Begitu sayuran cincang mencapai minyak dipanaskan dalam minyak dipanaskan, mereka ditambahkan dengan potongan physalis, pasta tomat, dan juga garam dan gula. Caviar direbus selama sekitar 20 menit, dan kemudian diletakkan di atas wadah yang sebelumnya disterilkan dan digulung.
Fisiat sayuran asin - resep
Bahan-bahan:
- physalis - 1,1 kg;
- daun lobak - 8 pcs.;
- bawang putih - 1 kepala;
- daun laurel - 4 pcs.
Persiapan
Persiapan dimulai dengan memutihkan physalis itu sendiri. Buah-buahan pucat dikeringkan, dan sementara itu, larutan air asin disiapkan untuk dituangkan. Untuk persiapannya, air dididihkan dengan garam (pada tingkat 50 g per liter). Laurel, lobak, daun bawang dan daun laurel ditata di atas kaleng bersih. Di bank dengan erat menempatkan physalis buah yang sudah siap dan mengisinya dengan larutan garam. Bank-bank dengan fizalis pergi selama sehari, kemudian mengeringkan cairan, merebusnya kembali dan lagi menuangkan ke bank, lalu gulung.
Permata dari physalis - resep
Jika kelas sayur physalis diperbolehkan untuk memasak spin tanpa pemanis, makanan penutup (tanah) digunakan dalam persiapan selai, selai dan manisan buah-buahan.
Bahan-bahan:
- physalis - 1,1 kg;
- air - 480 ml;
- gula - 480 g.
Persiapan
Blanchkan physalis selama sekitar 2-3 menit, dan selagi buah-buahan dalam air mendidih, siapkan sirup gula yang kuat, rebus sisa bahan dari daftar bersama-sama. Ketika sirup siap, mereka disuntik dengan physalis dan meninggalkan buah selama 6-8 jam. Setelah bersikeras, selai berulang kali dididihkan, didinginkan selama periode waktu yang sama dan ulangi prosedur lagi.
Selai siap dituangkan ke atas stoples steril dan digulung dengan tutup yang dihaluskan.
Physalis sun kering - resep
Buah kering dari physalis memiliki rasa yang sangat menyenangkan, kemanisan yang diucapkan dan tekstur yang tidak terlalu padat. Seperti buah-buahan kering lainnya, physalis, yang disiapkan dengan cara mengeringkan, digunakan untuk memanggang, mengompol atau dimakan sebagai camilan terpisah.
Anda dapat mengeringkan buah-buahan di bawah sinar matahari, atau di oven atau pengering khusus. Dalam kasus pertama, physalis dibersihkan hanya ditata dalam satu baris, di kiri kedua pada 60-70 derajat, dengan pintu sedikit terbuka, dan di ketiga - itu dikeringkan dalam wadah khusus selama setengah hari. Kedinginan setelah pengeringan, buah-buahan disimpan dalam wadah tertutup atau kantong kertas, mengingat tingkat kelembaban di ruang penyimpanan sehingga buah beri tidak dilarang.