Di antara semua varietas pizza modern, pizza Hawaii telah mendapatkan popularitas paling banyak. Alasan untuk ini adalah kombinasi bahan yang menarik: saus payau, keju dan ayam (atau ham) dengan potongan nanas yang manis. Untuk semua pencinta keseimbangan rasa asin-manis, kami sarankan menyiapkan pizza ini sesuai dengan salah satu resep di bawah ini.
Resep untuk pizza Hawaii di rumah
Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan pizza buatan sendiri dari awal, tanpa menggunakan kosong, maka perhatikan versi hidangan ini. Dalam kerangka kerjanya, pengisian akan ditempatkan pada tes yang ringan, lembut, dan sedikit mewah.
Dalam resep ini, kita akan menggunakan ham, tetapi jika diinginkan, itu bisa diganti dengan ayam.
Bahan-bahan:
Untuk dasar:
- ragi - 2 ΒΌ sdt;
- air - 315 ml;
- tepung terigu - 445 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- dengan sedikit garam dan gula.
Untuk mengisi:
- saus tomat - 135 ml;
- keju parut - 165 g;
- ham - 85 g;
- nanas - 70 g;
- bacon - 3 irisan.
Persiapan
Sebelum Anda memasak pizza Hawaii, Anda perlu membuat adonan. Untuk adonan, encerkan sedikit gula dalam air hangat dan taburkan ragi. Ketika busa larutan ragi, tuangkan ke tepung dicampur dengan garam, bersama dengan minyak zaitun. Aduk bahan-bahannya selama 7 menit, lalu tinggalkan semuanya untuk pemeriksaan. Bagilah adonan dalam volume ke dalam jumlah potongan yang diinginkan (tergantung pada diameter dan ketebalan pizza), tutup setiap cakram adonan dengan saus dan letakkan isinya: keju pertama, diikuti potongan daging ham, nanas dan daging goreng.
Masak pizza dalam oven 240 derajat yang dipanaskan selama 14-16 menit.
Pizza Hawaii dengan nanas dan ayam - resep
Perbedaan antara resep ini dan semua analognya adalah penggunaan saus barbekyu di pangkalan. Yang terakhir ini sempurna dikombinasikan dengan ayam dan memberikan pizza rasa ringan dan aroma kabut.
Bahan-bahan:
- porsi adonan untuk pizza;
- saus barbekyu - 85 ml;
- keju - 95 g;
- daging ayam - 165 g;
- nanas kaleng - 115 g;
- bawang - 35 g;
- segelintir ketumbar (jika diinginkan).
Persiapan
Rebus ayam, bagilah menjadi potongan-potongan ukuran yang diinginkan dan membongkar seratnya. Lumasi alas untuk pizza dengan saus barbekyu, taburi semuanya dengan keju, masukkan ayam dan potongan nanas. Tempatkan pizza dalam oven 230 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak selama 10-13 menit. Sajikan hidangan, ditaburi daun ketumbar dan irisan bawang tipis.
Pizza Hawaii dengan saus putih
Dengan mengganti saus, Anda dapat mengubah rasa pizza, meninggalkan semua bahan lain dari hidangan utuh. Untuk penggemar pizza dengan rasa lembut dan lembut, kami sarankan mengganti basis tomat biasa dengan bechamel.
Bahan-bahan:
- dasar untuk pizza - 1 pc.;
- susu - 370 ml;
- tepung terigu - 15 g;
- keju - 145 g;
- cincin nanas - 5 bagian;
- daging ayam - 175 g.
Persiapan
Mulailah dengan membuat saus untuk pizza Hawaii. Warnai sedikit tepung dan encerkan dengan susu. Saat dasar saus mulai mendidih dan mengentalkan, taburi dengan segenggam keju dan biarkan di atas kompor sampai benar-benar meleleh.
Tutupi dasar pizza dengan lapisan saus putih, taburi ayam dan irisan nanas dan taburi keju parut. Biarkan pizza memanggang 230 derajat selama 14-16 menit.
Pizza Hawaii tertutup dengan nanas
Bahan-bahan:
- adonan untuk pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- sejumput oregano kering dan basil;
- ham - 135 g;
- bawang merah - 35 g;
- nanas - 115 g.
Persiapan
Gulingkan bagian-bagian adonan ke dalam cakram tipis dan letakkan bagian pertama isian untuk pizza Hawaii, yang merupakan campuran ricotta dengan bawang putih di permukaan. Tutupi lapisan keju dengan irisan ham, taburi dengan bumbu dan letakkan irisan nanas dengan setengah lingkaran bawang merah. Perbaiki tepian cakram adonan bersama-sama dan biarkan pizza tertutup di oven 210 derajat selama 12-15 menit.