Mari segera klarifikasi bahwa penghematan makanan sama sekali tidak berarti bahwa Anda dan keluarga Anda lapar. Ekonomi yang wajar dari bahan makanan berbicara tentang kemampuan wanita dengan pikiran untuk melakukan ekonomi rumah, mendukung anggaran yang stabil dan meninggalkan di bawah kendali pengeluaran yang berlebihan. Bagaimana cara pergi ke supermarket secara ekonomis? Bagaimana cara melakukan pembelian secara ekonomis di pasar? Hari ini kita membahas ini.
Bagaimana cara menghemat makanan?
Pertama, periksa apakah Anda memiliki cukup kotak plastik yang cocok untuk menyimpan makanan. Jika tidak, jangan menyesal membeli uang, karena mereka akan membantu Anda menghemat produk setiap hari. Dan lupakan kebiasaan meletakkan panci di lemari es (panci, wajan) di mana Anda menyiapkan hidangan pertama atau kedua. Pertama-tama, ekonomi di dapur membutuhkan penyimpanan makanan yang tepat. Sebarkan ke dalam kotak plastik, bagi menjadi 1-2 bagian. Sesuatu yang ingin Anda gunakan besok, dan sesuatu yang dapat Anda masukkan ke dalam freezer - dan keluarkan ketika Anda tidak punya waktu untuk memasak (hari-hari seperti itu, menurut saya, hampir setiap wanita). Bahwa Anda tidak terkejut dengan saran ini, saya berani mencatat yang berikut ini. Jika Anda berbicara tentang cara menghemat uang untuk makanan, Anda memimpin dengan orang Amerika, dia akan dengan tenang mengatakan kepada Anda bahwa itu wajar untuk melayani kalkun yang dipersiapkan untuk Natal dan disimpan dalam lemari pembeku pada bulan April.
Saya akan mengulangi sedikit rahasia yang entah bagaimana saya sudah tulis, dan tanpa itu - tidak peduli seberapa keras Anda mencoba! - Anda tidak dapat menghemat makanan. Hampir semua orang selama memasak mencoba, apakah perlu untuk menuangkan makanan-podperchit, atau menambahkan rempah-rempah. Silakan, setelah setiap tes tersebut, cuci sendok-garpu yang Anda gunakan. Jika tidak, makanan yang Anda masak akan sangat cepat berubah - bahkan di dalam kulkas.
Seperti yang Anda lihat, menghemat makanan tidak begitu sulit. Hampir semua hidangan utama dapat disimpan di freezer. Salad dan makanan ringan yang mudah busuk selalu mencoba memasak dalam jumlah seperti itu sehingga Anda tidak memiliki surplus. Sekarang mari kita bahas apakah mungkin (dan jika demikian bagaimana) untuk menghemat produk?
Selalu di rumah yang disebut cadangan tak terhitung dalam kasus kunjungan tak terduga. Buah kering, kacang, permen, biskuit kering, dan selai - set ini akan memungkinkan Anda untuk menghemat produk untuk tamu biasa. Lagi pula, dekat rumah Anda mungkin tidak ada supermarket besar, dan di gerai ritel kecil pilihannya selalu lebih mahal. Berdasarkan pertimbangan yang sama ini, suaplah produk utama sebelum mereka berakhir. Kita berbicara tentang sereal, gula, garam, minyak sayur (jangan lupa tentang kerupuk!) Jika Anda minum susu - berjaga-jaga selalu ada 2-3 bungkus di rumah. Namun, produk dengan kehidupan rak pendek, beli, seperti yang mereka katakan, "tepat".
Beberapa kata tentang penyimpanan produk
Untuk menghemat produk berarti, pertama-tama, jangan biarkan mereka merusak. Lebih baik berlari di bawah hujan sekali lagi ke toko, daripada melemparkan satu rubel ke tempat sampah dengan tangan Anda sendiri, bukan? Dan di sini kita tidak bisa memotong buah dan sayuran dalam percakapan, karena mereka adalah yang paling sulit disimpan - bahkan di kulkas. Bagaimana cara menyimpannya? Lagi pula, makanan tanpa rempah segar atau salad hari ini, mungkin, Anda tidak akan menemukannya di meja apa pun.
Saya akan mengulangi sekali lagi dan mengingat bahwa di bawah ekonomi makanan, kami setuju untuk menyiratkan sikap hemat terhadap mereka. Dengan kata lain, kita tidak benar-benar membuang barang-barang yang dibeli. Dalam nampan untuk buah dan sayuran, kacang polong, Anda dapat menuangkan apel, jeruk, jeruk keprok dan, tergantung pada varietas, pir, yaitu buah keras. Secara terpisah dari mereka - terong, zucchini dan, mungkin, lada Bulgaria, mentimun. Adapun sisa perwakilan dari kerajaan buah dan sayuran yang luar biasa, hanya menulis bagaimana saya menghemat produk ini sendiri. Jika Anda ingin - coba lakukan hal yang sama.
Cuci buah yang dibawa pulang, biarkan mengering (persik, aprikot, buah prem dapat dilap dengan kertas dapur atau handuk) dan lay out kotak plastik yang kita bicarakan di atas. Di dalamnya, buah-buahan ini akan bertahan lebih lama dari hanya dituangkan ke dalam baki kulkas. Dengan cara yang sama, saya pribadi melakukannya dengan tomat dan mentimun. Sayuran yang dicuci dapat dibungkus dengan handuk dapur, atau dimasukkan ke dalam lemari es dalam segelas air. Cobalah untuk melakukan semua ini setidaknya demi kepentingan, dan Anda akan melihat sendiri bagaimana Anda dapat menghemat produk dengan hal-hal sepele seperti itu. Pisang, yang cepat matang dan bahkan lebih cepat memburuk, beli persis dalam jumlah yang Anda butuhkan selama seminggu. Kami tidak menaruhnya di kulkas, tentu saja. Namun perlu diingat bahwa jika Anda sudah melewati pisang matang melalui blender, pure yang enak ini dengan aman akan disimpan di kulkas, dalam botol kaca, setidaknya selama tiga atau empat hari.
Bagaimana lagi Anda dapat menghemat uang untuk makanan?
Pertanyaannya bisa ditanyakan dan sebagainya, karena menghemat makanan - ini tidak lebih dari penghematan uang. Meliputi di atas meja dan meletakkan makanan di piring, tidak pernah mengikuti prinsip "Tidak mau - jangan susu ..." Letakkan orang itu porsi yang dia bisa dan ingin makan. Jauh lebih masuk akal untuk menawarkannya aditif daripada mengirim ke tangki sampah apa yang tidak dia makan.
Adapun pertanyaan tentang cara menghemat uang untuk produk - di sini saya, mungkin, saya akan mengulanginya. Sebelum Anda pergi berbelanja, buat daftar yang Anda butuhkan dengan menghitung perkiraan total konsumsi untuk semua pembelian. Jangan mengejar produk dari merek terkenal - ingat bahwa dalam beberapa kasus Anda dapat membayar hingga 70% dari biaya hanya untuk nama populer. Produsen yang tidak terkenal, yang hanya mencoba menembus pasar, sering kali menghasilkan produk bukan kualitas terburuk.
Menyimpulkan percakapan ini,
- menaruh makanan di piring dalam porsi kecil;
- kelebihan makanan yang dimasak (sup, hidangan kedua) dimasukkan ke dalam freezer - Anda dapat menggunakannya nanti;
- hati-hati menghitung pembelian produk dengan kehidupan rak pendek - sehingga Anda tidak perlu membuang apa pun;
- perhatikan sayuran dan buah-buahan. Jika sayuran atau sayuran layu dan tidak cocok untuk salad, parut atau potong dengan halus, dan masukkan ke dalam freezer - mereka akan berguna untuk membuat hidangan lainnya. Dari buahnya, masak kolaknya, atau masukkan ke dalam isian pai.