Salad mediterania

Lezat, ringan, salad rendah kalori dari masakan Mediterania dari sayuran, rempah segar dan makanan laut telah menjadi tamu sering di atas meja orang-orang yang merawat kesehatan dan sosok mereka. Kami membawa perhatian Anda salad yang sangat asli dan pedas dengan mentimun, udang dan wortel. Ini tidak hanya sangat sederhana untuk dipersiapkan, tetapi juga bagus untuk meja meriah dan makan malam romantis.

Salad mediterania dengan udang

Bahan-bahan:

• udang - 500 g;
• mentimun segar - 4 pcs.;
• Daun selada - 150 g;
• jus lemon - 3 sdm. sendok;
• jus apel - 3 sdm. sendok;
• minyak zaitun - 5 sdm. sendok;
• walnut atau almond - secukupnya;
• garam, lada - secukupnya;
• kecap asin - 1 sendok teh;
• Parutan jahe - 0,5 sdt.

Persiapan

Resep untuk salad Mediterania cukup sederhana. Dalam air mendidih asin, kami menaruh udang kupas dan memasaknya dengan penutup tertutup selama 7 menit dengan api kecil. Kemudian kita melemparkannya kembali ke saringan dan menunggu sampai dingin. Ketimun adalah milik saya, dikeringkan, dipotong ujungnya dan irisan sedotan atau irisan tipis.

Wortel dibersihkan dan tiga pada parutan. Daun selada dicuci, disortir, dikeringkan dan robek tangan Anda pada potongan kecil. Rebus udang dalam mangkuk salad yang transparan dan campur dengan semua sayuran dengan lembut. Secara terpisah, dalam mangkuk kecil, campurkan apel dan jus lemon, tambahkan sedikit minyak zaitun, kecap asin dan kocok sedikit saus dengan garpu. Tambahkan parutan jahe dan tuangkan campuran salad kami. Selanjutnya, masukkan salad Mediterania selama 1 jam di lemari es dan berikan sedikit waktu untuk berdiri, rendam. Sebelum disajikan, taburi di atasnya dengan kenari atau almond cincang.

Jika Anda menyukai hidangan ini, maka kita memiliki beberapa pilihan yang lebih cocok: resep untuk Caesar dengan udang dan resep salad dengan koktail laut.Persiapkan untuk kesehatan Anda!