Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pelmeni yang lezat. Mereka bisa direbus dengan bumbu, tetapi juga dipanggang dalam pot dan bahkan digoreng dalam panci.
Bagaimana cara memasak kue lezat di rumah?
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung kelas pertama - 465 g;
- susu - 75 ml;
- minyak tanpa bau sayuran - 15 ml;
- garam - sejumput;
- air mineral - 135 ml;
- pilihan telur - 1 pc.
Untuk mengisi:
- bubur daging babi - 505 g;
- bohlam - 95 g;
- lemak buatan sendiri;
- rempah-rempah .
Persiapan
Jadi, pertama kita akan mencari tahu bagaimana membuat adonan yang lezat dan lembut untuk pangsit buatan. Kami menyaring tepung dengan garam, menanamkan air mineral non-karbonasi dan susu dingin. Tambahkan telur kocok, tambahkan minyak sayur dan aduk semuanya dengan seksama. Kami membungkus adonan dalam plastik bersih dan membiarkannya pada suhu kamar selama 1,5 jam.
Sekarang mari kita lihat cara membuat cincang lezat untuk pangsit. Kami mengolah daging, memutarnya melalui penggiling daging dengan bawang dan lemak babi buatan sendiri. Bumbui dengan bumbu dan aduk.
Adonan dibagi menjadi beberapa bagian, ditata di atas meja potong dan digulung dengan rolling pin. Potong lingkaran yang rapi, masukkan sedikit isian di bagian tengah dan bentuk pelmeni.
Bagaimana enaknya memasak kue dumpling di oven?
Bahan-bahan:
- pelmeni buatan - 985 g;
- bohlam - 65 g;
- wortel - 65 g;
- krim asam - 195 ml;
- keju - 155 g;
- minyak sayur;
- sayuran segar;
- rempah-rempah.
Persiapan
Selanjutnya kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pelmeni yang lezat dan asli dalam pot tanah liat. Di panci, rebus air, garam untuk mencicip dan melempar kue, masak hingga setengah siap. Bawang dibersihkan, dicincang halus, dan sedotan cincang wortel. Selanjutnya, goreng sayuran dalam minyak sayur dan taruh dalam pot. Tambahkan kue, aduk dan tuangkan kaldu. Lempar cincang rempah segar segar, taburi krim asam dan taburi keju, digiling dengan parutan. Kami mengirim kosong ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang hidangan selama 45 menit.
Bagaimana enaknya memasak kue goreng?
Bahan-bahan:
- pelmeni buatan - 25 pcs.;
- air matang - 105 ml;
- olahan minyak - 45 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam wajan tuangkan minyak, kita memanaskannya dan menyebarkan kue yang sudah dicairkan. Kami membumbui mereka dengan rempah-rempah dan menggorengnya beberapa menit sebelum keadaan kemerahan. Kemudian tuangkan air mendidih, tutup dengan tutup dan masak hidangan sampai cairannya menguap sepenuhnya. Kami melayani pelmeni dengan sayuran segar dan saus apa saja.