Khinkali adalah hidangan masakan Georgia, sedikit seperti kue kami. Bagaimana cara memasak khinkali dengan benar, kami akan memberitahumu sekarang.
Bagaimana cara memasak khinkali di dalam panci?
- panci di mana kita akan memasak khinkali sebelum dimasak harus diberi minyak sayur. Baru setelah itu kita tuangkan air. Berkat prosedur sederhana ini, khinkali selama memasak tidak akan menempel dan tetap utuh. Ini sangat penting, karena di dalamnya ada kaldu yang sangat lezat;
- panci yang digunakan harus dalam;
- Panci harus diisi dengan air sekitar 2/3, kemudian diasinkan dan dididihkan;
- khinkali kita turunkan ke air dengan rapi dengan bantuan suara sekitar 1 buah. Sekaligus segalanya tidak bisa diturunkan dalam hal apapun, karena mereka dapat tetap bersama;
- dalam air mendidih, barang-barang harus mengapung bebas dan tidak saling menyentuh, itulah sebabnya satu kali Anda tidak harus memasak lebih dari 10-12 buah;
- masak khinkali dalam panci, aduk sesekali, sekitar 10 menit. Ini berlaku untuk produk yang baru disiapkan. Jika kita memasak khinkali beku, maka waktu memasak akan meningkat menjadi 15-20 menit;
- setelah waktu di atas, tuangkan ke dalam panci sekitar 250 ml air dingin dan biarkan mendidih lagi, setelah itu api segera dimatikan;
- ekstrak khinkali dari panci dengan suara.
Bagaimana cara memasak khinkali untuk pasangan?
Pertama kita siapkan kompor uap . Jika tidak memiliki lapisan khusus yang mencegah adhesi, maka parutlah dengan minyak sayur. Sebarkan pada mereka khinkali, di wadah yang tepat kita tuangkan dalam air, hidupkan perangkat dan atur timer selama 35 menit.
Berapa lama saya harus memasak khinkali di mantovarka?
Di bagian bawah mantovarki tuangkan air dan biarkan mendidih. Mug alat dilumasi dengan minyak, kami menempatkan khinkali pada mereka, kami menempatkan lingkaran di bagian atas
Bagaimana cara memasak khinkali di rumah dengan multivark?
Kami menuangkan air ke panci multivach. Kami menggunakan minyak sayur untuk melumasi cawan untuk memasak, menempatkan khinkali di dalamnya, menempatkan keranjang di atas air di multivark. Kami mengatur mode "Memasak uap" dan waktu 30 menit.
Bagaimana cara memasak khinkali dalam air dalam microwave?
Dalam piring yang dalam, cocok untuk microwave, masukkan khinkali, tuangkan sekitar segelas air dan tambahkan sedikit minyak sayur, tutup wadah dengan penutup. Dan kami memasak selama 12 menit dengan kapasitas penuh.