Produk susu bifilife dikembangkan lebih dari 20 tahun. Para ilmuwan mencoba menciptakan produk yang akan menggabungkan sifat berbagai produk susu. Untuk tujuan ini, 5 jenis utama bifidobacteria diambil untuk pematangan susu. Kefir yang dihasilkan mendapat nama yang indah - bifilife, yaitu hidup dari bifidobacteria.
Komposisi bifilife
Untuk memperoleh bifilayfa digunakan bakteri seperti: B.bifidum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Masing-masing memiliki sifat yang berguna, tetapi dalam kompleks mereka menjadi lebih aktif.
Selain bakteri, produk termasuk laktulosa, vitamin, lemak dari 1 hingga 3%, dan sekitar 3% adalah protein. Berkat komposisi ini, produk ini bergizi dan lezat. Sepertinya kefir dalam penampilan.
Berguna sifat bifilifef
Penggunaan bifilife tergantung pada kandungan bifidobacteria. Mereka memberi sifat berguna pada produk tersebut:
- mikroflora usus dipulihkan jika telah terganggu oleh malnutrisi, penyakit, pengaruh antibiotik dan obat lain;
- meningkatkan kerja saluran pencernaan;
- meningkatkan penyerapan vitamin dan nutrisi lainnya;
- meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh;
- percepatan pemulihan penyakit usus dan virus;
- pemeliharaan pencegahan penyakit kardiovaskular.
Manfaat dan bahaya bifilife telah dipelajari dengan cukup baik, sehingga para ilmuwan dengan berani menyatakan bahwa produk asam susu ini harus dikonsumsi oleh semua orang, jika tidak ada intoleransi terhadap produk susu. Anak-anak dapat diberikan bifilifef dengan tiga tahun. Untuk anak-anak ada bentuk khusus pelepasan bifilife - dengan aditif, buah dan berry, sirup, selai, selai.
Kerusakan bifilife dapat memanifestasikan dirinya dalam intoleransi individu dari produk, jadi pertama kali harus dicoba dengan hati-hati.