Untuk meja prasmanan, camilan tidak lebih nyaman daripada canape pada tusuk sate. Sebagai bagian dari makanan porsi, Anda dapat mencampur hampir semua bahan, tetapi tidak mudah untuk memilih kombinasi yang tepat dan kami membantu dengan itu, dengan mengumpulkan resep canapes terbaik di tusuk sate di rumah dalam bahan ini.
Canape dengan udang di tusuk sate
Ide yang paling populer untuk canape di tusuk sate adalah penggunaan kombinasi berbagai ikan, kerang dan moluska. Dari yang terakhir kami memutuskan untuk memilih udang dan menggabungkannya dengan tidak cukup normal, tetapi dari itu tidak kalah lezat, aditif - mangga matang.
Bahan-bahan:
- udang - 530 g;
- minyak zaitun - 15 ml;
- cabai - 1 sendok teh;
- jus setengah lemon;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- jahe segar - 1 sendok teh;
- mangga matang - 2 pcs.
Persiapan
Karena udang beku, pra-dimasak di pabrik, tersedia dalam penjualan luas, tugas kita adalah mencairkan dan membersihkannya. Setelah membersihkan ekor udang, bumbui dengan campuran mentega, jus jeruk, cabai, jahe dan bawang putih cincang. Daging udang empuk berlangsung 15 menit agar jenuh dengan campuran rasa. Pisahkan bubur mangga dari tulang dan kulit, potong dadu dan tanam di tusuk sate bergantian dengan ekor udang. Tusuk sate yang sudah jadi dapat ditaburkan dengan ketumbar atau dituangkan dengan saus krim asam segera sebelum disajikan.
Canape dengan salmon di tusuk sate
Versi lain dari canapé populer di tusuk sate - canape dengan salmon. Sebagai bagian dari resep, Anda dapat menggunakan ikan yang diasinkan dan diasap ringan.
Bahan-bahan:
- lavash - 1 lembar;
- krim keju - 145 g;
- salmon asap - 420 g;
- mentimun - 2 buah;
- bawang hijau - 6-8 bulu.
Persiapan
Untuk resep ini lebih baik untuk mengambil lembaran roti pita atau tortilla yang tebal agar tidak direndam dengan krim keju dan tidak berubah menjadi kentang tumbuk.
Skema memasaknya sederhana: potong roti pita menjadi dua dan olesi tiap setengahnya dengan krim keju, tutup semuanya dengan irisan tipis ikan dan taruh potongan mentimun di salah satu ujungnya. Taburkan permukaan dengan bawang cincang halus dan gulung roti pita menjadi gulungan. Potong gulungan menjadi potongan kecil dan taruh pada tusuk sate. Untuk variasi yang lebih besar, Anda dapat menggunakan berbagai jenis tambalan, misalnya, tambahkan lobak, kaviar merah, dill, campur krim keju dengan irisan caper atau ekor udang yang dihancurkan.
Canape buah pada tusuk sate
Canapes buah pada tusuk sate sangat ideal untuk anak-anak: mereka cerah, manis, lezat dan, yang paling penting, berguna. Untuk lebih menarik perhatian anak-anak, Anda dapat memotong buah dengan stek khusus.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 240 g;
- blueberry - 240 g;
- semangka - 400 g;
- melon - 400 g;
- nanas - 320 g;
- segenggam daun mint;
- keripik kelapa, coklat untuk disajikan.
Persiapan
Cuci semua buah. Sobek ekor dari stroberi, angkat tulang dari daging semangka. Potong bubur semangka dan melon dengan bantuan potongan terpahat, bagi cincin nanas menjadi beberapa bagian. Taruh buah siap dan beri pada tusuk sate dalam urutan apa pun, tambahkan daun mint. Taburkan tusuk sate siap dengan serpihan kelapa atau tuang cokelat leleh.
Canapes lezat di tusuk sate di meja meriah
Sementara musim ara belum berakhir, temukan alasan untuk memasak yang sederhana ini, dan pada saat yang sama disempurnakan, canape.
Bahan-bahan:
- bola-bola kecil mozzarella - 12 buah;
- ham prosciutto - 55 g;
- buah ara masak - 3 pcs.
Persiapan
Potong buah ara menjadi 4 bagian. Sobek potongan-potongan ham menjadi potongan-potongan kecil dan sebarkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke tusuk sate bersama dengan bola-bola keju. Sajikan dengan madu cair.