Sebagai aturan, semua orang merasakan potongan kecil seperti irisan daging kecil dari daging cincang atau unggas, tetapi kami memutuskan untuk melangkah lebih jauh, menjauh dari resep-resep sepele dan menyiapkan hidangan populer ini dengan cara yang sangat tidak biasa dari jamur, hati dan ikan, secara individual, tentu saja.
Ikan kubus dengan keju - resep
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 750 g;
- telur - 1 buah;
- parutan Parmesan - 45 g;
- remah roti - 30 g;
- daun mint dan peterseli;
- kacang cedar - 20 g;
- sedikit pala.
Persiapan
Setelah memeriksa fillet ikan karena kekurangan kulit dan tulang, potong halus dengan tangan atau kocok selama beberapa detik dengan blender dengan daya rendah untuk mendapatkan potongan besar ikan di outlet. Siapkan daging campur dicampur dengan remah telur dan roti, tambahkan kacang dan keju parut, diikuti oleh tanaman hijau dengan sejumput kacang tanah. Sedikit garam juga, tentu saja, diperlukan. Lepim bitos melembabkan tangan atau meminyaki mereka dengan minyak sayur, dan kemudian kami menggulung semuanya dalam porsi tambahan remah atau menggoreng, tanpa membudaya. Warna kemerahan bitlets akan memberi tahu Anda tentang kesiapan mereka.
Resep untuk pahit hati dengan saus
Bahan-bahan:
- hati ayam - 480 g;
- bawang putih - 45 g;
- irisan roti yang direndam dalam susu - 2 pcs.;
- telur;
- tepung terigu - 35 g;
- baking powder - 5 g;
- cuka - 7 ml;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- pati - 5 g;
- cengkeh bawang putih;
- kaldu (sayuran atau daging) - 290 ml.
Persiapan
Potongan daging ayam kecil-kecil dan dikombinasikan dengan bawang cincang, diperas dari sisa-sisa roti susu berlebih dan telur. Untuk menjaga agar si pelacur kecil tetap bugar, taburkan sedikit tepung di atasnya dalam campuran dengan bubuk pemanggang. Di final, kami tambahkan cuka dan garam dengan lada yang baru digiling. Setelah menggoreng manik-manik sampai coklat merata di kedua sisi, sisihkan dan angkat saus.
Untuk saus bawang putih goreng setengah menit dengan pasta tomat dan tuangkan larutan kanji ke dalam kaldu.
Kacang jamur - resep
Bahan-bahan:
- champignons - 640 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- jelai mutiara direbus - 1 1/2 st.;
- tepung terigu - 55 g;
- air - 30 ml;
- garam dan oregano kering - dengan mencubit.
Persiapan
Spasseirovav champignons, aduk dengan bar mutiara rebus dan rempah-rempah, tambahkan sedikit air dan bagi massa menjadi beberapa bagian. Dari setiap bagian kami membuat pelukan dan menggulungnya dengan tepung, biarkan di kulkas selama satu jam, lalu goreng. Disajikan secara terpisah dengan saus atau burger vegetarian.