Resep untuk kue "Stolichnogo" akan menyenangkan selera dan aroma Anda, tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Terutama, jika Anda ingat dan suka kue itu, yang dijual di Uni Soviet dengan nama "Stolichny". Dan jika Anda belum pernah mencoba memanggang seperti itu, kemudian panggang dan cari tahu rasanya.
Cupcake "Metropolitan" di pembuat roti
Sebelum Anda mulai menyiapkan kue "Metropolitan" dengan kismis, pastikan untuk memeriksa apakah ada fitur kue pada kue kue model Anda. Jadi, jika semuanya beres, mari kita mulai bisnis!
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- krim asam - 100 g;
- gula - 150 g;
- gula bubuk - untuk dekorasi;
- telur - 4 buah;
- garam, kulit lemon - secukupnya;
- tepung terigu - 300 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- cognac - 1 sdm. sendok;
- manisan buah (ceri, manisan buah) - 100 g;
- kismis - 100 g;
- hazelnut - 100 g.
Persiapan
Bagaimana cara menyiapkan cupcake di breadmaker? Ambil mentega cair, campurkan dengan krim asam, tambahkan gula dan aduk dalam wadah dengan mixer. Jika Anda memiliki fruktosa, maka alih-alih gula, yang terbaik adalah mengambilnya, maka cupcake akan menjadi jauh lebih megah dan lebih tinggi. Dalam berat yang diterima, kita tambahkan telur, garam, kulit lemon dan hancurkan mixer. Adonan untuk cupcake "Stolichny" sudah siap. Dengan lembut tuangkan ke dalam bentuk berminyak dari pembuat roti. Tepung diayak secara hati-hati melalui saringan untuk memperkayanya dengan oksigen. Kemudian tambahkan baking powder ke dalamnya, campurkan dan tuangkan ke dalam adonan kami. Selanjutnya, kami menambahkan kismis yang sudah dicuci bersih, manisan buah, rum dan kacang. Semua dengan hati-hati mencampur dan meletakkan formulir di pembuat roti. Kami mengekspos program yang diperlukan, karena model yang berbeda memiliki program mereka sendiri. Jika Anda tidak menentukan dalam instruksi operasi bahwa mungkin untuk memanggang cupcakes di dalamnya, lebih baik tidak bereksperimen. Setelah sinyal dari pembuat roti, kami mengambil cupcake kami, menggesernya ke piring yang indah dan membiarkannya mendingin selama 10 menit. Sebelum disajikan, taburi kue metropolitan dengan gula bubuk dan sajikan untuk teh.
Cupcake "Metropolitan" di multivark
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- gula - 150 g;
- gula vanili - 50 g;
- tepung terigu - 200 g;
- telur - 3 buah;
- kismis - 170 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- garam - cubit.
Persiapan
Untuk membuat cupcake "Stolichnogo" dengan kismis, ambil kismis, saring, keringkan dan campurkan dengan 1 sendok teh tepung. Dalam wadah terpisah, kocok mentega cair dengan gula sampai massa subur yang homogen diperoleh. Kemudian tambahkan satu telur setiap kali, aduk terus adonan. Masukkan garam, gula vanili, dan aduk rata. Tepung saringan melalui saringan, tambahkan baking powder dan aduk. Sekarang tuangkan secara bertahap tepung ke dalam adonan, tambahkan kismis dan aduk sehingga semua kismis didistribusikan secara merata dalam adonan. Kami mengambil cetakan kue, lemak dengan mentega dan masukkan ke dalamnya adonan untuk kue. Kami menempatkan formulir di multivark, kami mengatur mode "Baking" dan menunggu sekitar 1,5 jam. Siapkan kue yang sedikit dingin dan taburi dengan gula bubuk.
Cupcake "Stolichny" di oven
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- gula - 200 g;
- tepung terigu - 250 g;
- kismis - 150 g;
- gula bubuk - 10 g;
- baking powder - 10 g;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Campur mentega dan gula dengan mixer sampai massa udara diperoleh. Kemudian tambahkan telur dan lanjutkan mengocok. Campurkan tepung dengan baking powder, tambahkan gula dan tuangkan ke dalam massa kami. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Adonan untuk cupcakes harus cukup tebal.
Tambahkan kismis dengan lembut dan oleskan adonan ke dalam bentuk persegi panjang yang dilumasi. Panggang dalam oven selama sekitar 60 menit pada suhu 160 °. Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan.