Donat dengan susu kental - ini adalah hidangan yang benar-benar manis dan hangat, yang kadang-kadang harus dimanjakan. Untuk memasak kelezatan seperti itu cukup sederhana dan cepat, dan hasilnya tidak hanya akan menghasilkan beberapa sentimeter ekstra di pinggul, tetapi juga dalam suasana hati yang baik dari rasa manis yang unik dan lezat.
Cara membuat donat dengan susu kental, akan kita pahami di artikel ini.
Resep untuk donat dengan susu kental
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- telur - 3 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- air - ½ item;
- ragi kering - 11 g;
- mentega - 5 sdm. sendok;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- Susu kental - 1 pot.
Persiapan
Sebelum menyiapkan donat dengan susu kental, perlu mengaktifkan ragi kering. Untuk melakukan ini, tuangkan tas ragi hangat (tidak panas!) Air, tambahkan sejumput gula dan biarkan hingga munculnya busa di permukaan cairan.
Setelah ragi diaktifkan - lanjutkan menguleni adonan. Dalam campuran ragi, tambahkan sisa gula, mentega cair, telur kocok, dan tepung. Sebelum menambahkan masing-masing bahan berikut, yang sebelumnya harus dicampur sepenuhnya. Adonan siap untuk donat dengan susu kental, biarkan naik di tempat yang hangat, dan segera setelah itu berlipat ganda - kita uleni dan dibagi menjadi porsi kecil, ukuran donat masa depan. Setiap donat tersebut digiling menjadi kue tipis, di tengahnya kita menempatkan satu sendok teh susu kental. Kami melindungi ujung-ujung kue sehingga hasilnya adalah bola. Goreng bola yang sudah selesai digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, olesi serbet, dan sebelum disajikan taburi dengan gula bubuk.
Bagaimana cara membuat donat keju dengan susu kental?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 1 ½ sendok makan;
- gula - 4 sdm. sendok;
- soda - ½ sdt;
- susu kental - 1 pot;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Kocok telur dengan gula dan putih. Tambahkan keju cottage, tepung dan soda pot, aduk adonan secara menyeluruh.
Massa siap dadih dibagi menjadi bagian yang sama dalam ukuran satu donat, untuk ini, adonan yang nyaman menyendok, sedikit dicelupkan ke tepung dan dibentuk menjadi bola.
Dalam panci berdinding tebal, atau penggorengan, panaskan minyak sayur. Ambil bola dadih, sedikit meratakannya di antara telapak tangan, masukkan satu sendok teh susu kental di tengah kue yang dibentuk dan tempelkan tepinya.
Goreng donat keju untuk beberapa potong sekaligus hingga cokelat keemasan, sajikan, taburi dengan gula bubuk.