Diet dengan asam lambung dengan keasaman rendah selama pengobatan penyakit sangat penting, karena membantu memperbaiki kondisi, mencegah penurunan lebih lanjut dalam sekresi jus lambung dan menormalkan sistem pencernaan.
Dasar dari diet untuk gastritis kronis dengan keasaman rendah
Diet di hadapan penyakit seperti itu harus mencakup produk yang mengaktifkan produksi jus lambung. Penting bahwa makanan tidak dicerna dalam perut untuk waktu yang lama. Hal ini perlu dikecualikan dari produk diet yang menyebabkan proses fermentasi, misalnya, makanan yang dipanggang segar, susu, makanan dengan sejumlah besar lemak hewani. Memasak bisa dilakukan dengan banyak cara, kecuali penggorengan. Dasar dari diet dengan gastritis atrofi dengan keasaman rendah adalah sup yang disiapkan pada kaldu rendah lemak. Daging dan ikan masak atau panggang. Buah - buahan dapat dimakan dalam jumlah berapa pun, tetapi dari sayuran sebaiknya dibuat kentang tumbuk. Penting untuk mengecualikan makanan yang mengandung serat dalam jumlah tinggi. Anda harus meninggalkan makanan yang terlalu asam. Roti harus sedikit kering dan lebih baik untuk membatasi jumlah rye baking. Sedangkan untuk sereal, yang terbaik adalah memberikan preferensi pada havermut, soba dan beras. Tidak termasuk dari menu merokok, asin dan piring dengan banyak rempah-rempah. Setelah pembatasan yang ketat, Anda bisa menambahkan sedikit digoreng dan berlemak untuk diet.
Menu diet harian untuk gastritis dengan keasaman rendah dapat terlihat seperti ini:
Sarapan : porsi oatmeal, roti dengan keju, 1 sdm. jus wortel dengan krim, kopi.
Snack : yoghurt.
Makan siang : sup jamur, schnitzel dengan pure kentang, salad tomat dan sayuran hijau, yang dihias dengan minyak zaitun, jelly, dan mors.
Snack : kaldu dari dedak dan roti .
Makan malam : ikan dipanggang di oven, dengan sayuran dan teh direbus.
Sebelum tidur : 1 sdm. kefir.