Diet hipokolesterolemik relevan bagi banyak orang yang bahkan belum mengetahuinya. Faktanya adalah bahwa jenis makanan ini dapat mengurangi kolesterol berbahaya dalam darah dan pada saat yang sama membantu untuk menghindari berbagai gangguan yang pasti mengarah pada penyakit serius, seperti aterosklerosis. Diet hipokolesterolemik standar akan memungkinkan untuk mempertahankan pembuluh dalam norma, dan selain itu ini akan menyebabkan metabolisme lipid yang normal dalam tubuh.
Diet hipokolesterolemik: dasar-dasarnya
Hanya ada beberapa aturan yang akan membantu Anda menjaga kesehatan Anda selama bertahun-tahun yang akan datang. Bukan rahasia bahwa banyak penyakit muncul dari malnutrisi, dan oleh karena itu, dalam kekuatan Anda untuk mencegah mereka dengan cara yang sederhana seperti diet yang diperlukan. Jadi, apa prinsip nutrisi yang memberi efek hipokolesterolemik?
- secara signifikan mengurangi konsumsi lemak: penolakan daging berlemak, sosis, sosis, makanan kaleng, gorengan dan makanan cepat saji;
- kurangi asupan asam lemak jenuh - mereka kaya akan telur, krim, mentega, serta lemak hewani;
- penggunaan sehari-hari makanan yang kaya asam lemak tak jenuh ganda: ikan tanpa lemak, unggas, minyak sayur cair dan makanan laut;
- menggunakan norma serat - 35 g per hari: dapat diperoleh dari semua sayuran, buah-buahan dan sereal yang tidak dimasak (roti bran, beras merah, soba dan bubur oatmeal);
- menyerah mentega demi sayuran;
- potong semua makanan yang kaya kolesterol dalam makanan;
- garam harus dibatasi hingga 5 gram per hari - untuk menyiapkan makanan tanpa garam dan dosalivat yang sudah ada di piring, hindari acar, bumbu-bumbu dan makanan kaleng;
- dilarang keras: kaldu pada daging atau jamur, segala jenis asap dan acar, kacang polong, lobak dan lobak dilarang, dan juga adonan.
Diet sederhana seperti itu akan memberikan efek hipokolesterolemik yang sangat baik dan, apalagi, akan berhasil memantau berat badan, karena mengurangi konsumsi makanan berlemak dan karbohidrat sederhana. Jika Anda sudah memiliki beberapa masalah kesehatan, dan ketika Anda mengikuti diet yang salah, Anda berisiko tidak hanya kesehatan Anda, tetapi juga kesehatan Anda secara umum.
Diet hipokolesterolemik: nuansa
Kadang diet yang benar dan salah berbeda dalam hal-hal kecil. Pertimbangkan nuansa kecil yang harus diperhitungkan:
- roti putih buruk untuk Anda, tetapi dedak, gandum utuh atau dari tepung kelas dua sangat cocok;
- silakan sendiri dengan sup vegetarian - pada sayuran, buah-buahan, siapkan sup bit, sup;
- varietas tanpa lemak dari daging, ikan dan unggas - direbus atau dipanggang;
- minuman susu hanya direbus, dan semua produk susu memilih rendah lemak 0 dan 1% kefir, 2.5% yogurt, 2% keju cottage, dll. Krim asam lebih baik umumnya diganti dengan yogurt alami tanpa aditif;
- setiap hari Anda dapat makan omelet uap dari satu telur atau dua protein;
- masak sereal dan pasta hanya di atas air;
- Sayuran apa pun, kecuali digoreng, harus ada di meja Anda setiap hari, begitu juga buah dan buah beri;
- minuman tidak teh dan kopi yang kuat, compotes, jus, diencerkan dengan air.
Jika Anda makan dalam porsi kecil, sekitar waktu yang sama, 5-6 kali sehari, minum cukup cairan dan menolak makanan berlemak, Anda tidak hanya akan menyelamatkan diri dari efek berbahaya kolesterol, tetapi secara umum, sangat meningkatkan kesehatan Anda. . Selain itu, diet ini mengarah pada normalisasi berat badan (dengan jumlah berlebihan), yang akan mengurangi beban pada jantung dan umumnya memperbaiki tubuh Anda. Hal utama adalah tidak membuang diet di tengah dengan perbaikan pertama, tetapi patuhi terus.