Vegetarisme adalah penolakan makanan asal hewan. Manfaat dan bahaya dari pola makan vegetarian adalah banyak perselisihan, dan penelitian para ilmuwan memberikan hasil yang kontradiktif.
Tentang vegetarisme telah dikenal selama beberapa ribu tahun, dan hari ini pola makan vegetarian menjadi lebih populer di kalangan orang-orang terkenal dan kaya. Alasan utama untuk popularitas penolakan dari hidangan daging adalah keinginan untuk melindungi diri dari kanker dan penyakit jantung, yang paling umum saat ini. Juga, makanan yang berasal dari hewan ditolak oleh pengikut Buddhisme, Hinduisme dan agama-agama lain dan ajaran-ajaran filosofis yang tidak menerima kekerasan. Diet vegetarian yang seimbang dapat diterima pada usia berapa pun, secara positif mempengaruhi kesehatan tubuh dan, menurut beberapa data, memperpanjang usia. Ini adalah diet vegetarian yang bermanfaat dan untuk menurunkan berat badan - tubuh dibersihkan dari racun dan lemak karena makanan nabati. Hal utama ketika memilih diet vegetarian adalah menyediakan tubuh dengan zat yang berguna yang mengandung daging dan ikan:
Asam lemak omega-3 dan omega-6 ditemukan dalam kenari, minyak nabati.
Protein ditemukan dalam kedelai, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, sereal, sereal.
Yodium dapat diperoleh dari rumput laut.
Kalsium adalah produk susu, kacang-kacangan, kedelai, kacang-kacangan, buah-buahan kering, wijen, poppy, sayuran berdaun hijau.
Besi - ditemukan dalam biji wijen dan melon, kacang, pistachio, kacang-kacangan, bayam, alga, ragi, bibit gandum.
Seng - kacang tanah, kacang, kurma, bibit gandum.
Vitamin B12 - kecambah alfalfa, ekstrak ragi, produk susu, telur.
Beberapa vegetarian menolak semua produk asal hewan, termasuk susu dan produk susu, telur, madu. Untuk tujuan kesehatan, diet vegetarian lakto yang paling populer (konsumsi produk susu dan makanan nabati) dan peketarianisme (mengakui penggunaan makanan laut dan ikan).
Apa rahasianya?
Diet vegetarian untuk menurunkan berat badan paling efektif di musim panas, ketika mudah untuk mendapatkan produk yang diperlukan dan beragam. Dalam hal ini, Anda perlu memonitor kesehatan Anda. Diet vegetarian yang ketat dapat menyebabkan tubuh kelelahan, jadi pada tanda pertama keletihan dan kelemahan, Anda perlu melakukan diversifikasi diet. Sebaiknya gunakan diet vegetarian yang ketat sebagai hari puasa. Dan setelah periode pembongkaran (tidak lebih dari 7 hari sebulan) memperkaya diet dengan makanan asal hewan.
Ada banyak contoh diet vegetarian untuk menurunkan berat badan, tetapi Anda dapat membuat menu Anda sendiri, berdasarkan preferensi dan peluang pribadi. Bahkan jika tujuan utama Anda adalah penurunan berat badan, diet, di tempat pertama, harus meningkatkan kesehatan. Membersihkan tubuh dari racun dan racun, Anda akan menyesuaikan kerja organ dan sistem tubuh dan menormalkan metabolisme. Maka menurunkan berat badan akan menjadi konsekuensi dari pemulihan dan, akibatnya, risiko mendapatkan pound ekstra setelah diet akan berkurang secara signifikan.
Saat mengembangkan menu, prinsip-prinsip berikut harus dipertimbangkan:
- makanan cepat dicerna di pagi hari;
- tergantung pada usia, jenis kelamin dan tinggi badan, jumlah kilokalori yang diperlukan per hari dihitung agar tidak membawa organisme ke kelelahan;
- produk yang mengandung protein dan karbohidrat harus dikonsumsi secara terpisah satu sama lain;
- diet vegetarian untuk menurunkan berat badan tidak mengecualikan penggunaan produk susu dan susu fermentasi, sangat berguna untuk tubuh;
- ada sejumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan setiap hari untuk aktivitas tubuh normal. Membuat menu, cobalah untuk mengambil produk yang lebih kaya dengan bahan yang tepat. Peningkatan kelelahan, perubahan suasana hati yang tajam, kelesuan, apatis - gejala pertama kurangnya nutrisi.
Jika gejala seperti itu terjadi, segera ganti ransum; - untuk tujuan kesehatan, penggunaan ikan dan makanan laut berkualitas tinggi dapat diterima, karena mengandung banyak asam amino esensial;
- di hadapan penyakit kronis atau akut, banyak diet dapat dikontraindikasikan, jadi sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter.
Dengan pendekatan yang kompeten, diet vegetarian sangat berguna untuk kesehatan. Setelah mencoba cara hidup ini, setelah merasakan lonjakan kekuatan dan keringanan, banyak yang pernah meninggalkan produk daging, daripada berkontribusi pada pelestarian lingkungan. Tetapi jika Anda benar-benar tidak dapat menolak daging, 2-3 hari dari diet vegetarian yang ketat (bahkan sekali sebulan) akan bermanfaat dan akan memiliki efek positif pada kesehatan Anda.