Setiap ibu rumah tangga tentu memiliki stok resep ikan yang dipanggang di oven di bawah mayones, tapi mungkin Anda akan menemukan sesuatu yang baru dalam koleksi ini.
Ikan dengan mayones dan keju
Bahan-bahan:
- fillet telapia (haddock atau cod) - 500 g;
- keju - 100 g;
- mayones - 100 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Potong ikan menjadi beberapa bagian dan taruh di atas loyang dalam satu lapisan. Kami memasukkan oven dan memanggang selama 10 menit pada 200 derajat. Lalu, kita keluarkan ikan dan olesi dengan mayones, garam dan merica, taburi keju di atasnya. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi 20 - 30 menit dengan api kecil.
Ikan dengan mayones di oven
Bahan-bahan:
- pollack yang baru dibekukan - 1,5 kg;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- margarin - 150 g;
- mayones - 500 g;
- garam, lada, daun salam - secukupnya.
Persiapan
Kami mencairkan ikan, dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Lemak kedelai dengan margarin dan taruh bawang di bagian bawah, garam, merica dan masukkan laurushka, lemak dengan mayones. Kami menyebarkan ikan dari atas, juga garam dan lada, dan menaruh beberapa potong margarin, taburi dengan bawang bombay dan dituangkan bersama mayones sehingga mayones benar-benar menutupi ikan dan bawang. Panggang dalam oven pada 200 derajat 40 menit. Kami melayani dengan sayuran.
Ikan dipanggang dengan mayones
Bahan-bahan:
- fillet bertengger - 1 kg;
- telur - 2 buah;
- mayones - 200 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- minyak sayur;
- tepung terigu;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Ikan saya dan potong menjadi beberapa bagian, setiap potongan ikan yang kami masukkan ke dalam mangkuk dengan tepung dan garam, lalu celupkan ke dalam telur kocok. Goreng dalam wajan sampai kemerahan. Di panci lain, goreng bawang dan wortel cincang. Kami menempatkan ikan yang membandel ke dalam pot untuk dipadamkan, lada dan banyak diminyaki dengan mayones, kami menyebarkan sayuran panggang dari atas, taburi sedikit dan mendistribusikan sisa mayones di permukaan. Tutup dan masak dengan api kecil selama 20 menit. Hiasi dengan kentang tumbuk atau nasi.
Ikan, direbus dengan mayones
Bahan-bahan:
- Hake (pollock, biru kapur sirih, argentina) - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- mayones - 200 g;
- garam, lada, daun salam.
Persiapan
Potong ikan menjadi beberapa bagian dan goreng, potong wortel dan bawang menjadi cincin. Dalam panci, tuangkan sedikit minyak dan masukkan bawang dan wortel, di atas ikan. Mayones buatan sendiri tersebar dalam mangkuk dan diencerkan dengan air setengah matang dan aduk rata. Isi cairan ini dengan ikan dan sayuran, tutup rapat dan masak dengan api kecil selama 30-40 menit. Menjelang akhir proses pendinginan, masukkan laurushka dan lada hitam.