Di antara keluarga ikan mas, ikan gurame memiliki rasa khusus dan sifat yang bermanfaat. Ada tiga subspesies utama ikan ini: motley, putih dan hibrida. Mereka hidup dalam kemasan di air tawar. Pengukir perak dari Tiongkok, tetapi sebagai akibat dari banjir besar dan perusakan tambak ikan di akhir 50-an abad ke-20, ikan ini jatuh ke anak sungai Amur.
Seekor ikan mas perak adalah ikan yang cukup besar. Spesimen dewasa mencapai 1 m panjang dan berat sekitar 16 kg. Ini ada di hampir setiap rumah, tetapi, meskipun menguntungkan, pengukir berbahaya dalam kasus-kasus tertentu.
Apa gunanya pengukir?
Penggunaan carvery, di tempat pertama, adalah kandungan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 dan omega-6, yang membantu mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dan onkologis. Kandungan vitamin dan mineral berkontribusi pada sintesis aktif hemoglobin dan metabolisme karbohidrat, dan juga meningkatkan efek antioksidan.
Daging ikan putih dianggap diet, sehingga termasuk dalam banyak diet. Selain itu, selama memasak, beberapa kalori hilang dan dalam bentuk jadi, konten kalori per 100 g produk adalah 77,4 kkal. Daging duniawi empuk mudah dicerna oleh tubuh dan mengandung cukup banyak protein. Tidak seperti ikan air tawar lainnya, carvery mengandung banyak lemak, yang menyerupai lemak ikan laut.
Dokter menyarankan secara teratur makan ikan ini untuk orang yang menderita gastritis , penyakit jantung, hipertensi dan rematik. Juga, penderita diabetes pasti akan menghargainya, karena memiliki menu hidangan dari ikan ini membantu mengurangi kadar gula darah.
Kehadiran ikan mas dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut, kuku dan kulit,
Sangat lezat dan berguna untuk makan ikan mas perak dalam rebus, dipanggang atau dimasak dengan sepasang bentuk. Juga, sangat ideal untuk membuat sup, irisan daging, jeli, dan dari kepala Anda mendapatkan telinga yang sangat lezat.
Tidak hanya bagus, tetapi juga membahayakan pengukir
Kerusakan pada ikan tubuh hanya dapat dibawa jika orang tersebut menunjukkan ketidaktoleranan terhadap makanan laut. Untuk menghindari ruam pada kulit dan gatal-gatal, tidak perlu makan makanan dari ikan ini.
Juga dengan sangat hati-hati harus diterapkan pada ikan asap panas. Selama persiapan, senyawa karsinogenik terbentuk. Dalam bentuk ini, penggunaan jarang diizinkan.