Zrazy dari kentang adalah salah satu hidangan klasik yang kami coba coba sebagai anak-anak. Jika Anda sudah dewasa dan belum kehilangan minat pada irisan kentang dengan tambalan yang berbeda, maka perhatikan resep berikut.
Kentang manis dengan ayam - resep
Bahan-bahan:
- kentang - 900 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 40 g;
- remah roti;
- ayam - 380 g;
- wortel - 100 g;
- seledri - 60 g;
- bawang putih - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur - 15 ml.
Persiapan
Cuci umbi kentang dalam seragam, sejuk dan bersih. Kami menyebarkan kentang dengan telur dan tepung, menambahkan sedikit garam, konsistensi terakhir dari massa harus cukup padat, sehingga selama pencetakan kentang tidak menempel pada telapak tangan.
Kami melewatkan ayam itu melalui penggiling daging. Lewatkan wortel, seledri, dan bawang bombai yang telah dihancurkan bersama-sama selama sekitar 6-7 menit, taruh bawang putih untuk mereka, dan setelah setengah menit dan ayam yang sangat. Ketika daging sudah siap, letakkan di atas kue kentang yang kecil dan sambungkan ujungnya sehingga seluruh isinya ditutupi dengan kentang. Celupkan telur ke dalam telur dan taburi dengan remah roti, lalu goreng di kedua sisi sampai coklat. Jika diinginkan, pengisian dapat bervariasi dengan hampir semua aditif, menyiapkan kentang zrazy dengan ayam dan keju, misalnya.
Kentang goreng dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- kentang - 750 g;
- jamur - 225 g;
- daging ayam - 225 g;
- telur - 1 buah;
- paprika - 3 g;
- bawang putih - 2 siung;
- remah roti.
Persiapan
Rebus kentang dengan kulit, ubah menjadi kentang tumbuk dan dinginkan hingga menjadi hangat.
Jamur memotong dan menggoreng dengan bawang putih dan paprika. Tambahkan ke ayam goreng jamur dan tunggu sampai daging matang. Kami menyebarkan ayam pada kue datar kentang tumbuk, melindungi tepinya, celupkan zedd ke dalam telur dan taburi dengan remah roti. Panaskan oven hingga 180 derajat dan masak kentang goreng dengan ayam di oven selama 25 menit.