Kubis dengan bawang putih yang dimasak cepat

Coba resep kami untuk membuat kubis yang jauh lezat dengan bawang putih memasak instan.

Kubis pengasinan cepat dengan bit, cuka dan bawang putih

Bahan-bahan:

• kubis (kubis putih) - 1,5 kg;
• bit berair - 400 g;
• bawang putih - 120 g;
• paprika manis - 6 pcs.;
• daun salam - 4 pcs.;
• air bersih - 1,4 liter;
• gula, garam - 3 sendok makanan penutup;
• cuka (9%) - 6 sdm. sendok.

Persiapan

1. Dengan kubis kita mengambil 2-3 lembar, dan sisanya dipotong menjadi kotak besar dan ditempatkan dalam mangkuk besar yang besar.
2. Potong bawang putih dengan pisau yang menggiling piring tipis dan menyebarkannya ke dalam kol.
3. Kami membersihkan beetroot dan menggosoknya semua melalui parutan besar atau sedang langsung ke semangkuk sayuran. Di sini kita juga menuangkan dua jenis merica dan meletakkan daun laurel yang rusak.
4. Aduk semuanya dengan tangan bersih dan pindahkan isi mangkuk ke dalam botol yang sudah dicuci.
5. Dalam air murni, aduk gula dan garam, biarkan air garam mendidih dan ketika mendingin untuk menghangatkan, tuangkan ke dalam stoples penuh kubis.
6. Tambahkan cuka dan taruh wadah di tempat hangat selama 3,5 jam, setelah itu Anda bisa makan kubis.

Kubis yang diasinkan dengan bawang putih dan cuka - resep untuk memasak instan

Bahan-bahan:

• kubis putih - 2,2 kg;
• campuran cabai - secukupnya;
• bawang putih - 80 g;
• air minum - 1,3 l;
• memasak garam - 2,5 sdm. sendok;
• gula pasir - 80 g;
• cuka meja - 80 ml.

Persiapan

1. Dengan kubis kita membuang daun yang kotor dan keriput, lalu memotong kepala menjadi dua bagian yang sama. Setiap bagian ini diparut setipis mungkin, yang kita pindahkan ke mangkuk besar.
2. Semua daun bawang digosok melalui parutan dan taruh bubur ini ke dalam kol.
3. Dengan berlimpah memercikkan semuanya dengan campuran cabai, aduk dan segeralah memindahkan kubis ke dalam botol.
4. Dalam air mendidih di atas kompor, kami mencurahkan gula, garam dapur, dan cuka meja.
5. Setelah mendidih selama sekitar 2 menit, kami mengangkat acar dan, tanpa membiarkannya dingin, isi dengan kubis putih yang disiapkan.
6. Dalam bentuk ini, kita meninggalkan sayuran untuk diasinkan selama 18-20 jam, dan setelah kita mengeluarkan camilan dari kulkas.

Sauerkraut dengan bawang putih cepat memasak

Bahan-bahan:

• kubis - 1,9 kg;
• wortel - 2 buah;
• bawang putih - 7 gigi;
• lemon - 1 buah;
• garam halus - 1,5 sdm. sendok;
• gula halus - 2,5 sdm. sendok;
• air - 1,2 liter.

Persiapan

1. Kocok kubis.
2. Wortel diolesi parutan kecil dan aduk dalam satu wadah dengan kubis cincang.
3. Kami menekan pers semua gigi bawang putih, campurkan semuanya dan masukkan ke dalam kendi untuk 3 liter.
4. Kami menyiapkan air asin dari air, garam dan gula halus, dan begitu mendidih, kami memeras jus dari satu lemon ke dalamnya.
5. Setelah satu menit, kami mengangkat acar dari piring dan menuangkannya ke dalam stoples sayuran.
6. Dalam 12 jam Anda bisa menikmati sauerkraut lezat!