Hari ini di bahan kami, pilihan memasak dari kalkun panggang, yang tidak diragukan lagi tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh dan mungkin menjadi tetap dari menu rumah Anda.
Fillet kalkun goreng dalam wajan dengan potongan bawang dan krim asam
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 520 g;
- minyak nabati disempurnakan - 55 ml;
- krim asam kasar - 120 g;
- kaldu atau air - 190 ml;
- bawang besar bohlam - 140 g;
- campuran herbal Italia - 1-2 cubitan;
- siung bawang putih - 2-3 pcs.;
- rempah segar - 0,5 balok;
- garam meja - dua cubitan;
- campuran lada segar - 1 sejumput.
Persiapan
Jika ada kebutuhan untuk memasak untuk tambahan kedua yang cepat dan lezat di lauk favorit, dan di dalam lemari es ada persediaan fillet kalkun, tanpa ragu-ragu menggorengnya dengan bawang, dan kemudian berceloteh dengan krim asam dalam panci. Hasilnya tentu akan mengejutkan Anda dan menyenangkan.
Untuk merealisasikan resep ini, daging yang dicuci dan kering dipotong-potong dan ditempatkan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dalam panci tanpa rasa. Setelah semua irisan kalkun akan memerah, tambahkan potongan bawang menjadi setengah lingkaran dan setelah lima hingga tujuh menit tambahkan krim asam, kaldu panas atau air, isi wadah dengan garam, merica dan masak, aduk secara teratur, selama sepuluh menit. Selanjutnya, kami menggabungkan daging dengan campuran herbal Italia, cengkeh bawang putih cincang halus dan bumbu dan biarkan diseduh di bawah penutup selama lima menit.
Panini dengan kalkun goreng dan saus cranberry dalam wajan
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 150 g;
- minyak nabati disempurnakan - 30 ml;
- garam meja - dua cubitan;
- campuran lada segar - 1 sejumput;
- keju krim lunak - 1,5-2 sdm. sendok;
- campuran herbal Italia - 1 cubitan;
- saus cranberry - 2-3 sdm. sendok;
- bawang merah - 30-50 g;
- roti ciabatta - 2 potong.
Persiapan
Hidangan yang luar biasa dari kalkun panggang dibagikan kepada kami oleh orang Italia. Untuk membuatnya, potong fillet kalkun menjadi lempengan tipis, garam dan lada, lalu segera kirim ke wajan dengan minyak sayur hangat dan cokelat dari dua sisi sampai siap. Irisan ciabatta dipotong menjadi dua bagian melintang. Salah satunya dicampur dengan ramuan kering aromatik, keju lunak, dan saus cranberry lainnya. Juga di salah satu potongan roti meletakkan kalkun panggang dan cincin bawang merah dan tutup dengan potongan kedua. Sekarang Anda perlu menyiapkan sandwich yang dihangatkan dari dua sisi dalam panci panggangan atau di dalam sandwich. Ternyata sangat lezat dan luar biasa nikmat.