Lada dalam minyak untuk musim dingin

Penyediaan yang disiapkan dengan benar sangat menjaga semua khasiat buah dan sayuran yang bermanfaat. Lada dalam minyak untuk musim dingin tidak terkecuali. Semua vitamin dan elemen penting, yang mengurangi risiko influenza atau ISPA, serta gangguan gastrointestinal, tidak runtuh dengan perlakuan seperti lada, dan minyak melembutkan rasanya yang agak asam.

Lada Bulgaria dalam minyak untuk musim dingin

Paling sering, untuk konsumsi di musim dingin, itu adalah paprika. Itu relatif murah dan memiliki rasa yang lebih menyenangkan daripada pahit. Dalam hal ini, merica manis dalam minyak untuk musim dingin baik untuk menyajikan hidangan daging atau ikan .

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami mencuci dan mensterilkan kaleng dengan baik. Paprika, potong setengah dan buang semua batang dan bijinya dengan hati-hati. Jangan lupa untuk berhati-hati mengikis lada, menghapus semua partisi internal darinya.

Potong setengah bagian paprika menjadi strip tebal minimum yang panjang dan rapi dan tambahkan ke dalam wadah besar. Sebelum Anda mulai mempelajari cara menutup lada dengan benar untuk musim dingin dalam minyak, Anda perlu memahami bahwa tanpa repot dengan rendaman di sini tidak dapat dilakukan. Tuang air ke dalam panci, letakkan di atas kompor dan tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan garam, gula, cuka dan mentega. Sekarang rendaman harus mendidih selama beberapa menit di atas api kecil, setelah itu kita mencelupkan lada ke dalam panci dan merebusnya selama sekitar 10 menit lagi.

Di kaleng yang sudah jadi, letakkan potongan merica, tangkap dengan suara. Marinade diinginkan untuk mendidih selama 2-3 menit lagi. Pada akhirnya, tuangkan isi kaleng dengan bumbu dan gulung segera. Dianjurkan segera untuk membalikkan selimut dan membungkusnya dengan baik sebelum pendinginan.

Resep terbaik untuk merica dalam minyak untuk musim dingin

Banyak gourmands menyukai rasa pedas dan pedas dari daging atau ikan. Anda bisa menaburkannya dengan lada, atau Anda bisa melayani dengan pelestarian seperti itu yang secara efektif membangkitkan nafsu makan. Ini adalah cara yang cukup sederhana untuk membuat lada dalam minyak untuk musim dingin.

Bahan-bahan:

Persiapan

Bilas merica yang tajam dengan baik dan keluarkan ekornya. Cuci tepiannya dengan saksama dan letakkan cabainya di dalamnya. Dalam air, larutkan garam dan cuka dan rebus bumbu rendaman. Ketika dingin, tuangkan lada ke dalamnya. Di panci, masukkan sisipan teralis dan masukkan kaleng lada ke dalamnya, kencangkan dengan baik. Saat air mendidih, terus sterilkan pengawetan selama 5 menit lagi, lalu ambil guci dari air dan gulung.

Lada dalam rendaman dengan mentega untuk musim dingin

Bahan-bahan:

Persiapan

Cuci lada, buang semua biji dan tangkai secermat mungkin dan potong setiap lada menjadi 4-6 bagian. Dalam panci, tuangkan air dan didihkan dengan api besar. Kemudian garam, tambahkan cuka dan minyak sayur, tuangkan gula, masukkan lada dan setengah lada manis. Saat campuran mendidih lagi, masak selama 5 menit.

Ekstrak lada matang dan letakkan dalam 3 liter botol steril, dan dalam rendaman, letakkan lada yang tersisa, yang juga harus direbus selama sekitar 5 menit. Kami melaporkan bertengger ke bank, mengisinya dengan rendaman, menggulungnya dan memasukkannya ke dalam dingin selama beberapa hari. Ini adalah salah satu resep paling sederhana dari acar merica dengan mentega untuk musim dingin.