Lobio dari kacang merah adalah makanan yang menggugah selera yang berasal dari Georgia yang cerah. Mereka bercanda bahwa ada lebih banyak variasi resep daripada pemiliknya sendiri. Persiapan lobio dari kacang merah adalah proses yang sangat sederhana. Tetapi hasilnya adalah makanan yang sangat lezat, mampu memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama.
Lobio kacang - resep klasik
Lobio dari kacang merah ternyata luar biasa enak, dan di atas meja itu terlihat indah. Dan juga dipercaya bahwa penggunaan berbagai legum tidak menyebabkan kegemukan. Jadi, bahkan mereka yang memperhatikan beratnya dapat membeli makanan jenis ini. Saat memasak, Anda harus mengikuti aturan tertentu untuk membuat semuanya menjadi terkenal:
- Kacang pra-direndam lebih baik, maka waktu memasak akan berkurang secara signifikan;
- Produk jadi harus lunak;
- Resep untuk lobio dari kacang merah di Georgia tentu termasuk sejumlah besar rempah-rempah, rempah-rempah dan herbal. Lagi pula, mereka membuat hidangan benar-benar lezat.
Lobio dari kacang kalengan
Lobio dari kacang merah kalengan - hidangan yang tidak mengandung produk asal hewan. Dapat dimasak dalam puasa. Jika seseorang berpikir bahwa makanan itu tidak berasa, dia keliru. Berkat penggunaan sejumlah besar bumbu dan rempah-rempah, suguhan diperoleh dengan rasa yang menarik. Terutama lobio mengasyikkan dengan kacang merah diberi kacang hancur.
Bahan-bahan :
- kacang kalengan - 1 botol;
- lampu - 2 buah;
- bawang putih - 4 siung;
- walnut, dikupas - 100 g;
- basil kering, cabe merah, hop-suneli - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1 ikat;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- cuka anggur - 1 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
- Irisan bawang sampai sedikit kasar.
- Tempatkan isi toples dengan cairan dalam panci.
- Rebus dengan api kecil, aduk, sekitar 10 menit.
- Tambahkan sisa bahan.
- Asin dan dicampur secara menyeluruh.
- Pada akhirnya, tuangkan cuka anggur, yang akan memberi sedikit asam, dan lagi campur.
Lobio kacang dengan daging - resep
Kacang-kacangan dengan daging adalah sejumlah besar protein. Pilihan yang sangat baik ketika Anda perlu memberi makan orang yang lapar. Mereka pasti akan puas, dan Anda akan menerima banyak pujian dan permintaan untuk aditif. Lobio dengan ayam dan kacang merah dapat dibumbui dengan berbagai rempah-rempah Georgia. Nah, soal hijau juga, jangan lupa. Alih-alih fillet Anda dapat mengambil bagian ayam.
Bahan-bahan :
- kacang - 500 g;
- fillet ayam - 500 g;
- tomat segar atau kalengan dalam jus mereka sendiri - 500 g;
- bawang-lobak - 300 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- dill, ketumbar - setengah dituangkan;
- oregano - secukupnya.
Persiapan
- Kacang dituangkan semalam dengan air, dan kemudian direbus hingga siap.
- Ayam dipotong-potong, digoreng sedikit dengan bawang cincang.
- Kemudian tuangkan sekitar 100 ml air dan rebus selama 10 menit.
- Sebarkan kubus hancur tomat, bawang putih, hijau.
- Aduk dan saring selama seperempat jam.
- Pada akhirnya, tambahkan komponen utama, aduk, hangatkan dan biarkan meresap di bawah tutupnya.
Resep untuk lobio dengan tomat
Tomat adalah produk yang sangat sering digunakan dalam masakan Georgia. Anda bisa menggunakan tomat segar, dan juga bisa diberi tinned. Cara menyiapkan lobio dari kacang panjang dengan tomat, sekarang belajar. hidangan ini diperoleh dengan saus, yang dapat disajikan ke meja secara mandiri, tetapi Anda dapat menggunakannya sebagai tambahan daging atau hiasan apapun.
Bahan-bahan :
- kacang kering - 1 gelas;
- pasta tomat - 100 g;
- Bumbu untuk pilaf - ½ sdt;
- cilantro hijau - 50 g;
- siung bawang putih - 5 pcs.
Persiapan
- Kacang-kacangan dipetik, dicuci dan direndam.
- Rebus sampai matang.
- Pasta tomat tersebar di penggorengan.
- Sebarkan komponen yang direbus dengan sedikit cairan, garam.
- Tempatkan sisa bahan dan sedikit lebih lybio dari kacang merah.
- Sajikan panas atau dingin.
Lobio dengan jamur dan kacang
Lobio dari kacang dengan jamur - itu tidak cukup standar, tetapi sangat lezat dan bergizi. Jamur adalah sorotan, membuat makanan semakin menarik. Dari volume konstituen ini, 3 bagian akan diperoleh. Dan waktu yang dibutuhkan untuk memasak total akan memakan waktu lebih dari satu jam. Jika Anda tidak memiliki champagne di tangan, Anda bisa mengambil jamur lain.
Bahan-bahan :
- kacang mentah - 1 gelas;
- 1 wortel besar;
- Bulb besar - 1 pc.;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- kacang kernel - 150 g;
- dill, peterseli, ketumbar - setengah dituangkan;
- bawang putih - 4 potong;
- champignons segar - 500 g;
- minyak nabati tidak berbau.
Persiapan
- Kacang direndam terlebih dahulu, lalu direbus hingga lunak dalam panci tanpa penutup.
- Champignons digoreng dengan setengah cincin bawang sampai kekasaran ringan.
- Kemudian mereka membuang wortel cincang dan memasak selama 7 menit lagi.
- Tempatkan sisa bahan dan puff selama beberapa menit lagi.
Lobio dari kacang merah dengan kacang walnut
Resep untuk lobio dari kacang merah sederhana dan benar-benar dapat diakses oleh semua orang. Kesedihan dan rasa yang tidak biasa dari hidangan memberikan kenari. Mereka dapat diremas dengan pisau, dilumatkan dengan blender atau hanya dengan penggulungan. Jika hidangan itu direncanakan untuk dimasak dalam sebuah pos, maka mentega harus diganti dengan minyak sayur. Jangan lupa menambahkan rempah-rempah tradisional Georgia.
Bahan-bahan :
- kacang kering - 1 gelas;
- kacang hancur - 100 g;
- Bulb besar - 1 pc.;
- siung bawang putih - 5 pcs.;
- lada hitam, ketumbar;
- ketumbar - 1 ikat;
- Mentega - 40 g.
Persiapan
- Kacang direndam untuk malam, kemudian air dituangkan, dituangkan segar dan direbus hingga matang.
- Dalam wajan panas, lelehkan mentega, tuangkan sejumput ketumbar.
- Taruh serutan bawang dan goreng sampai menyenangkan.
- Selanjutnya, semua bahan dicampur, diberi garam dan diberi makan lobio dari kacang merah ke meja.
Lobio dari kacang merah di multivark
Lobio dari kacang merah dalam bahasa Georgia dapat dimasak dalam wajan, kuali atau dalam multivariat. Dari jumlah komponen yang ditentukan, 4-5 porsi makanan yang panas dan memuaskan akan diperoleh. Proses memasak akan memakan waktu lama. Tetapi Anda harus mempertimbangkan fakta bahwa Anda tidak perlu mengikuti proses selama ini, karena tidak ada yang terbakar di perangkat ini.
Bahan-bahan :
- kacang - 4 multistans;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 6 lobulus;
- ketumbar - 70 g;
- pasta tomat - 100 g;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
- Dalam minyak cipratan mangkuk, masukkan ke luchok cincang.
- Pindahkan ke piring.
- Kacang ditempatkan dalam kapasitas instrumen, dituangkan dengan air, sehingga tingkatnya 1 cm lebih tinggi.
- Dalam mode "Quenching", siapkan selama 1,5 jam.
- Lalu letakkan semua bahan, aduk rata dan dalam mode yang sama memadamkan satu jam lagi.
Lobio salad dengan kacang merah
Semua hidangan sebelumnya dimasak dengan cara panas, lebih sering dengan memadamkan. Dan dari informasi di bawah ini Anda akan belajar cara membuat lobio dari kacang merah dalam bentuk salad dan disajikan di meja dalam bentuk dingin. Dalam hal ini, ambil kacang mentah dan didihkan, atau Anda dapat menggunakan produk kalengan.
Bahan-bahan :
- kacang - 500 g;
- bawang - 300 g;
- kacang kernel - 100 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- merica, garam.
Persiapan
- Legum merendam, air terkuras, menuangkan air mendidih dan masak sampai siap.
- Berikan bawang cincang.
- Campur kedua bahan, isi dengan campuran bawang putih.
- Mereka menaruh bumbu ala Georgia, aduk rata.
- Sajikan salad lobio dari kacang merah rebus ke meja dalam keadaan dingin.