Yodium adalah elemen jejak yang universal dan tak tergantikan, paradoks statusnya terletak pada kenyataan bahwa, terlepas dari fakta bahwa yodium ada di mana-mana - di air, bumi, udara, masalah kekurangan yodium merupakan hal yang sangat penting dalam perawatan kesehatan kita. Kami akan mencoba untuk menjelaskan semua aspek positif dari "logam dalam botol kaca" ini, dan juga daftar semua produk dengan konten yodium tinggi.
Manfaat
Yang pertama, dan yang paling penting, apa yang paling kecil dari kita ketahui, adalah bahwa luka dan goresan harus diobati dengan yodium. Alasannya bukan hanya desinfeksi yang terjadi karena kombinasi yodium dan alkohol, tetapi juga kemampuan yodium untuk mengaktifkan sintesis fagosit. Phagocytes adalah sel-sel darah yang bertanggung jawab atas kekebalan, pemanfaatan benda asing dan sel-sel yang rusak. By the way, ketika seseorang menjadi terinfeksi dengan virus immunodeficiency, hal pertama yang terjadi adalah kegagalan program untuk menghasilkan fagosit. Setelah itu, kesehatan manusia tergantung pada keseimbangan, karena tidak ada yang bertarung dengan dingin sedikit pun. Tapi jangan hanya mengandalkan larutan alkohol yodium, Anda harus menjaga kekebalan dan konsumsi produk yang mengandung yodium.
Juga, sebagian besar dari kita telah mendengar tentang koneksi yodium dengan "tiroid" tertentu. Kelenjar tiroid bertanggung jawab untuk sintesis hampir semua hormon, hormon, pada gilirannya, bertanggung jawab untuk setiap proses yang sedang berlangsung dalam tubuh kita. Ada dua hormon - tiroksin dan triiodothyronine, produksi yang tergantung 100% pada konsumsi makanan yang mengandung yodium, atau suplemen biologis dengan yodium. Jika hormon-hormon ini tidak diproduksi, fungsi pertumbuhan dan perkembangan, serta metabolisme, dilanggar, yang sangat berbahaya di masa kanak-kanak.
Jika ada kekurangan yodium dalam makanan sehari-hari kita, kita merasakan hal yang sama dengan kekurangan unsur kecil lainnya: mudah tersinggung, kelelahan , memori yang buruk, kerapuhan dan kekeringan kuku, rambut, kulit. Tubuh menandakan kita tentang defisit. By the way, yodium tidak menumpuk dan tidak diproduksi oleh tubuh kita, dan setiap hari diperlukan "iodoporation" baru.
Dosis
Sebelum melanjutkan ke daftar, di mana produk yodium terkandung, mari kita bicara tentang "porsi" itu sendiri:
- bayi - 50 mcg;
- dari 2 hingga 6 tahun - 90 mcg;
- anak sekolah - 120 mkg;
- orang dewasa - 150 mcg;
- selama kehamilan dan menyusui - 200 mcg.
Produk |
Jadi, catatan untuk konten yodium dalam produk makanan bukan tanpa alasan, semua yang terkait dengan laut, termasuk air laut, dan udara laut dianggap. Jika diet, maka di atas meja Anda setiap hari harus menjadi sesuatu dari produk-produk berikut:
- kale laut dan rumput laut;
- ikan laut apa saja;
- hati cod - 100 g mengandung enam minima setiap hari, yaitu, lebih dari 700 μg yodium (hati-hati!);
- garam laut;
- udang, kerang, tiram, lobster, cumi - dan semua yang disebut "frutti di mare".
Garam laut saja tidak dapat mengatasi kekurangan yodium, selain itu, yodium secara bertahap menguap dari bungkus terbuka, dan setelah beberapa saat, itu menghilang begitu saja. Namun, menggunakannya sebagai ganti garam batu adalah nilai tambah yang besar.
Konsumsi sehari-hari hanya 180 gram cod akan memberi Anda jumlah yodium yang tepat.
Tetapi jika Anda tidak menyukai kecintaan akan makanan laut, perhatikan isi yodium dalam makanan lain. Termasuk:
- telur;
- daging sapi;
- susu;
- mentega;
- Sereal;
- sayuran - tomat, bayam, daun bawang, selada, lobak, asparagus, bit;
- buah - pisang, kesemek, jeruk, melon, strawberry, lemon, nanas.
Setelah mempelajari seluruh daftar, Anda harus sudah menyadari bahwa mengonsumsi produk yang mengandung yodium setiap hari tidak hanya mudah dan nyata, tetapi juga sangat lezat dengan preferensi gastronomi apa pun.