Popularitas horseradish dijelaskan, pertama-tama, oleh kualitas rasanya yang tinggi. Karena esensi esensial dari minyak esensial mustar, lobak pedas memiliki rasa pedas dan terbakar. Hidangan tradisional yang dibuat dari tanaman ini adalah lobak parut dan adzhika dari lobak. Selain itu, lobak ditambahkan ke kaleng ketika melestarikan sayuran untuk meningkatkan rasa bumbunya.
Namun, selain kualitas rasa yang tinggi, lobak juga memiliki khasiat untuk mempengaruhi kesehatan manusia secara positif dan bahkan berkontribusi untuk menyingkirkan kelebihan kilogram. Sifat yang bermanfaat dan membahayakan horseradish dikenal di zaman kuno, dan di berbagai negara. Horseradish digunakan tidak hanya selama pertumbuhannya, tetapi juga disimpan untuk musim dingin.
Horseradish
Berguna sifat lobak adalah karena komposisi yang luar biasa. Akar lobak kuda mengandung zat-zat seperti itu:
- vitamin: vitamin C, grup B dan PP. Dan asam askorbat di akar lobak kuda lebih dari lemon;
- minyak mustard esensial;
- zat resin;
- phytoncides;
- zat mineral: kalium, kalsium, fosfor, natrium, besi;
- pati dan serat.
Nilai gizi akar lobak adalah 10,5% karbohidrat, 3,2% protein, 0,4% lemak dan 7,3% serat. Kandungan kalor produk adalah sekitar 60 unit.
Karena komposisi ini lobak memiliki sifat kuratif dan preventif, yang berhasil digunakan dalam pengobatan tradisional.
Apakah lobak berguna?
Lobak berguna untuk hampir semua orang, namun tidak ada gunanya menggunakannya dalam jumlah besar. Tabib, yang tahu apa lobak yang baik, merekomendasikan penggunaan lobak kuda dalam kasus seperti ini:
- Untuk mendapatkan efek antibakteri selama pengobatan pilek, infeksi saluran pernapasan atas, radang selaput dada, radang paru-paru.
- Penguatan umum tubuh. Akar lobak dapat memperkuat aktivitas mental dan fisik, meningkatkan tingkat energi.
- Pengobatan gastritis dengan keasaman rendah, memperbaiki sistem pencernaan.
- Pengobatan hipertensi.
- Pencegahan infeksi virus selama epidemi.
- Membantu dalam pengobatan sistitis, basal, penyakit radang pada sistem kemih, memiliki efek choleretic dan diuretik, menghilangkan batu.
- Membantu memperbaiki hemopoiesis, yang berguna pada anemia.
- Ini adalah pencegahan avitaminosis , terutama selama periode defisiensi vitamin.
- Kualitas horseradish yang berguna untuk kesehatan pria. Akar tanaman ini membantu dalam pengobatan impotensi, meningkatkan hasrat seksual.
- Aktivitas anti-kanker, pencegahan metastasis.
- Pengobatan penyakit mulut dan tenggorokan.
- Pengobatan penyakit telinga, disertai dengan sensasi nyeri dan sekresi bernanah.
- Bantuan dalam pengobatan luka bernanah.
- Nafsu makan meningkat.
Berguna sifat lobak untuk menurunkan berat badan
Akar lobak kuda juga efektif dalam memerangi kelebihan kilogram. Sifat tanaman ini adalah karena kemampuannya untuk memberkati tubuh dengan energi, meningkatkan aktivitas organ pencernaan dan mencegah sembelit. Karena ini, tidak ada perubahan pada makanan yang tidak dicerna dalam terak dan timbunan lemak. Selain itu, akar lobak meningkatkan kecepatan
Kerusakan Horseradish
Penggunaan lobak merupakan kontraindikasi pada beberapa kasus:
- dengan intoleransi individu;
- wanita selama kehamilan dan menyusui;
- dengan penyakit serius organ internal di tahap akut;
- radang saluran pencernaan;
- penyakit hati dan ginjal.
Dalam semua kasus lain, akar lobak dapat dikonsumsi setiap hari, tetapi dalam dosis yang wajar.