Salah satu hidangan sehari-hari yang paling umum adalah pasta dengan daging. Macaroni dengan sosis, irisan daging, pasta di Angkatan Laut - kita sudah tahu sejak kecil. Tetapi ada banyak cara lain untuk membuat pasta, dan pada saat yang sama mungkin untuk mendapatkan hidangan yang benar-benar berbeda dalam rasa dari komposisi produk yang hampir sama. Stuffed pasta, pasta dengan daging, dengan ham, pasta dengan rebusan. Dan pasta lezat apa yang dipanggang di oven, dengan daging, jamur, sayuran, dan keju - seperti pasta casserole tidak hanya dapat menyenangkan kerabat, tetapi juga dengan berani melayani tamu, ke meja meriah. Pasta casserole bisa dimasak dengan berbagai cara - daging, sayuran, manis dengan selai atau susu kental. Tetapi makanan seperti itu tidak membahayakan sosok Anda, cobalah untuk menggunakan makaroni dari gandum durum.
Praktis hidangan paling terkenal dari pasta dengan daging cincang - itu pasta di Angkatan Laut. Setelah dimasak di atas kapal - pasta dan daging yang dimasak khusus disimpan untuk waktu yang lama, dan untuk nilai energi yang sangat cocok untuk memberi makan pekerjaan fisik yang keletihan dari para pelaut. Ketika mereka menyebar, resep pasta dengan cara Fleet menjadi lebih beragam, resep untuk pasta dalam gaya Fleet dengan rebusan, yang bahkan lebih mudah untuk diangkut, daripada daging kornet biasa. Dengan teknologi modern untuk menyimpan produk, pasta di Fleet hampir berhenti dimasak di atas kapal, tetapi para ibu rumah tangga lebih menyukai resep ini sesuai selera, karena mereka cepat disiapkan dan tidak memerlukan pengeluaran besar.
Panggang pasta dengan daging cincang
0,5 kg pasta, 0,5 kg daging cincang atau daging, 200 g saus tomat, 1-2 bawang bombai, minyak sayur, bumbu dan garam secukupnya. Jika Anda tidak menyukai isian siap pakai siap pakai, maka sebelum Anda menyiapkan pasta di Angkatan Laut, Anda perlu memutar daging di penggiling daging atau menggilingnya dengan blender.
Potong bawang dan goreng dengan daging cincang, tambahkan saus dan bumbu. Rebus selama 1 menit, dan tambahkan pasta yang sudah dimasak sebelumnya. Satu menit lagi habis dan Anda bisa melayani ke meja.
Resep sederhana untuk pasta dengan daging cincang
Untuk 0,5 kg pasta, ambil 300 g daging giling, 2 tomat, 1 lada manis dan daun bawang.
Goreng daging cincang, tambahkan sayuran cincang dan bawang, garam dan lada hitam secukupnya. Diamkan selama 5 menit. Bersamaan memasak pasta dan mencampurnya dengan daging cincang. Anda bisa menyiapkan saus atau taburi keju parut dengan bumbu.
Kerang pasta yang diisi dengan daging cincang
Untuk melakukan ini, Anda perlu pasta khusus - seashells besar.
Daging cincang akan cocok untuk Anda, apa yang Anda sukai - daging atau sayuran. Untuk perubahan, tambahkan jamur, zaitun, jagung manis atau kacang hijau, mentimun acar, nanas kaleng, makanan laut, secara umum, apa pun yang Anda suka.
Macaroni bisa direbus sedikit, tetapi Anda harus berhati-hati agar tidak merusak produk, mengisinya dengan daging cincang. Anda juga bisa menjejali produk mentah, tetapi kemudian isinya harus mengandung cukup banyak cairan dan saat memanggang, gunakan saus.
Pasta dengan isian tidak bisa dipanggang cukup lama, agar cangkangnya tidak hancur. Sebelum disajikan, jangan lupa taburi hidangan dengan keju dan hiasi dengan sayuran hijau. Itu saja - camilan asli sudah siap.
Resep untuk pasta dengan daging cincang
Untuk 0,5 kg pasta, ambil 400 g daging giling, 150 gram jamur dan keju, 6 tomat, dan 1 bawang. Bumbu termasuk basil, thyme, cabe, oregano, bawang putih dan lada hitam. Anda juga akan membutuhkan 500 ml susu, 2 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan mentega untuk saus.
Pasta untuk casserole harus direbus setengah matang, tuangkan dengan minyak sayur, agar tidak saling menempel, dan simpan di tempat yang hangat. Daging cincang harus digoreng dan ditambahkan bawang dengan jamur. Rebus selama 10 menit, tambahkan bumbu dan potong dadu tomat. Rebahkan 5 menit lagi.
Untuk saus, lelehkan mentega, dan aduk terus, tambahkan tepung. Segera tuangkan susu, hanya sangat pelan dan juga diaduk. Lanjutkan mengaduk, didihkan, tambahkan lada hitam dan garam dan masak selama 2 menit dengan api kecil. Letakkan lapisan pasta, daging cincang dan saus. Taburkan lapisan atasnya dengan keju dan bumbu. 30 menit panggang pada suhu sekitar 200 C.
Resep untuk pasta dengan anggur kering
Untuk 400-500 gram pasta Anda akan membutuhkan 200 g daging cincang, 150 gram keju keras parut, 2 butir telur, 2 bawang bombai, 50 gram anggur kering, 2 sendok makan. l. tepung terigu, tomat, lada hitam, dan garam secukupnya.
Masak pasta, tiriskan air, tambahkan telur mentah dan 50 g keju.
Goreng bawang bombai hingga berwarna cokelat keemasan dan tambahkan isinya. Panggang hampir sampai siap, tambahkan tomat hancur, anggur, merica dan garam. Keluarkan 5 menit lagi.
Kuning telur, tepung dan sisa keju, sehingga tidak ada sisa gumpalan.
Di atas loyang, letakkan lapisan pasta dan daging cincang, tuangkan setiap lapisan saus. Panggang dalam oven selama sekitar 10 menit - untuk mencairkan keju, dan casserole dipanaskan dengan baik. Segera serahkan ke meja.
Macaroni dalam kombinasi dengan daging adalah hidangan persiapan yang hangat dan cepat, makan malam yang indah untuk keluarga setelah seharian bekerja keras, dan berkat berbagai resep dan imajinasi Anda - tambahan asli untuk meja meriah.