Untuk memahami cara menyiapkan jamur tiram jamur, Anda tidak perlu memiliki pengalaman kuliner yang kaya. Hidangan apa pun akan menjadi luar biasa jika Anda memiliki resep yang bagus. Setiap orang dapat dengan mudah membuat sup yang kaya, camilan atau casserole yang berbeda di dapurnya.
Bagaimana cara memasak jamur tiram?
Piring yang terbuat dari ceri dipersiapkan jauh lebih mudah dibandingkan dengan penggunaan jamur hutan, sehingga dengan ciptaan yang lezat dan asli tidak akan ada kesulitan. Mengikuti aturan dasar bekerja dengan produk ini, setiap spesialis kuliner akan memukau para tamu dan rumah tangga dengan keahliannya yang sangat baik.
- Mengingat bahwa jamur ini tumbuh secara artifisial, mereka tidak perlu dimasak, yang sangat menyederhanakan persiapan veshenok.
- Jamur rasanya akan mengungkap lebih baik, jika jamur tiram di rebus atau digoreng tambahkan bawang asin.
- Lumuri jamur dengan cara cepat, dagingnya menyerap air asin dengan baik dan setelah beberapa jam Anda dapat menikmati camilan favorit Anda.
- Sup jamur dimasak di atas kaldu, sementara jamur tiram tidak bisa dimasak, tetapi digoreng dengan bawang dan ditambahkan pada akhir memasak.
- Selama memasak, banyak air yang dilepaskan, sehingga mereka digoreng sebelum menyiapkan casserole (gratin atau julienne).
Jamur tiram yang diasinkan - resep
Jamur tiram yang sangat lezat dibumbui di rumah. Snack dapat disajikan segera setelah pendinginan, itu akan memakan waktu 3-4 jam. Dasar rasa adalah cuka dan lada beraroma manis, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda, jamur siap menyerap aroma.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 700 g;
- garam - 50 g;
- gula - 1 sdt;
- cuka 9% - 100 ml;
- air - 600 ml;
- paprika manis - 10 kacang polong;
- laurel - 4-5 lembar.
Persiapan
- Jamur bilas, tuangkan air, aduk garam dan masak selama 20 menit.
- Masukkan gula, merica, laurel, tuang ke dalam cuka.
- Tiriskan 5 menit, sisihkan dan dinginkan.
Sup ayam jamur
Jika Anda tidak yakin bagaimana membuat jamur tiram lebih baik, resep ini pasti akan membantu Anda. Berada di tangan produk minimum, Anda dapat membuat kursus pertama yang sangat harum dan lezat. Sup ceri disiapkan sangat cepat, karena kaldu tidak bisa diseduh terlebih dahulu. Jamur digoreng bersama sayuran dan ditambahkan pada akhir memasak
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 600 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- sayuran, garam, laurushka.
Persiapan
- Bawang bombai, menambahkan parutan wortel cincang jamur besar, goreng sampai matang dalam minyak.
- Dalam air mendidih, gulung kubus kentang, masak hingga setengah matang.
- Pindahkan jamur goreng, didihkan 5 menit, garam, lemparkan laurushka.
- Sajikan dengan sayuran hijau.
Jamur tiram goreng dengan bawang
Setiap orang bisa memasak jamur tiram bakar . Jamur rasa akan dimaksimalkan dengan penambahan bawang. Hidangan ini bisa dibuat dengan krim atau saus krim asam, sehingga sangat melengkapi setiap hiasan. Untuk rasa khusus, tambahkan sedikit keju cair, saus akan keluar tebal, lezat dan persis seperti setiap tamu.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 700 g;
- bawang - 2 buah;
- krim - 200 ml;
- keju leleh - 50 g;
- minyak untuk menggoreng;
- garam, lada.
Persiapan
- Spasseruyte bawang, tambahkan jamur dipotong secara acak, goreng sampai matang, garam.
- Tuangkan sedikit krim, aduk, tambahkan keju parut.
- Didihkan jamur selama 3 menit.
Salad dengan jamur tiram
Resep ini berguna bagi mereka yang tidak tahu cara menyiapkan jamur tiram yang lezat dan mengejutkan tamu dengan hidangan yang menarik. Salad pasti semua orang akan menyukai citarasa ringan, tidak mengganggu, dan kesederhanaan memasak. Semua bahan tersedia dan dikombinasikan dengan baik, sehingga minuman akan sering muncul di meja Anda.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 500 g;
- daun selada - 50 g;
- fillet - 300 g;
- tomat ceri - 100 g;
- Parmesan;
- grain mustard - 20 g;
- Saus balsamic - 20 g;
- jus lemon - 20 g.
Persiapan
- Cincang jamur dan fillet terpisah goreng dalam minyak sampai matang, bumbui dengan garam. Tempatkan serbet.
- Di piring, sobek daun, sebarkan ayam dan jamur.
- Hiasi dengan bagian dari ceri, tuangkan dengan mustard, jus lemon dan balsamic vinaigrette.
- Sobek keju Parmesan.
- Sajikan salad dengan jamur tiram dan ayam segera.
Jamur tiram di Korea - resep
Sebelum Anda memasak jamur jamur tiram, acar dalam bahasa Korea , Anda perlu menentukan campuran rempah-rempah yang mengisi. Lebih baik untuk mengambilnya sendiri, tetapi bumbu pembelian akan dilakukan. Dasar rasa adalah jahe, kecap asin dan cuka beras, mereka akan membantu jamur lebih cepat. Saus sayuran tradisional - salad bawang, lada manis dan wortel.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 500 g;
- jahe parut - 1 sdt;
- kecap - 50 ml;
- cuka beras - 20 ml;
- minyak wijen - 20 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam;
- salad bawang - 1 buah;
- wortel Korea - 50 g.
Persiapan
- Dalam wadah yang cocok untuk penyimpanan, campur kecap asin dengan cuka, tuangkan dalam minyak wijen, tambahkan bawang putih dan jahe yang dihancurkan.
- Masukkan potongan jamur dan setengah lingkaran bawang ke dalam campuran.
- Tinggalkan jamur tiram di Korea untuk malam di kulkas.
- Sebelum disajikan, campur dengan wortel, sayuran yang rapi.
Daging dari pipi
Cara membuat jamur jamur tiram sesuai resep sederhana tahu setiap nyonya rumah, tetapi tidak ada hidangan yang dapat mengejutkan tamu. Memperlakukan ini akan memukau bahkan gourmet canggih. Jamur tiram di dalam adonan akan sangat cocok dengan menu prasmanan atau cocok sebagai camilan untuk minuman panas. Pilih jamur besar, mereka lebih mudah dikerjakan.
Bahan-bahan:
- jamur tiram besar - 300 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. l. ;
- pati - 4 sdm. l.;
- krim asam - 3 sdm. l.;
- garam, lada;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Dari telur, tepung dan krim asam tidak terlalu tebal, makanan penutup, garam, musim.
- Membongkar jamur, memotong kaki, melampirkan.
- Saring topi di pati, lalu celupkan ke dalam adonan dan goreng dalam minyak sampai sisi kemerahan.
Julienne of the Veins - resep
Cepat dan mudah untuk menyiapkan julienne ceri . Suplemen resep klasik bisa diasapi daging dan kismis. Hidangan ini disiapkan dalam cetakan kecil - kelapa. Jika Anda mau, Anda bisa membuat suguhan dalam satu bentuk besar, sehingga kelezatan buatan sendiri yang sangat lezat akan keluar.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- ham asap - 1 pc.;
- kefir - 100 ml;
- tepung terigu - 3 sdm. l.;
- kismis - 1 genggam;
- garam, lada;
- keju keras - 200 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Bawang bombai, tambahkan jamur, goreng sampai matang, garam.
- Masukkan daging panggang, potongan daging ke dalam fillet, ke dalam kismis, tuangkan kismis, aduk.
- Tuangkan ke dalam massa, tambahkan tepung, aduk.
- Atas dengan telur dituangkan, taburi dengan keju.
- Panggang selama 20 menit pada 190.
Jamur tiram dengan kentang di oven
Cobalah untuk memanggang jamur tiram dengan kentang dalam bentuk goren Prancis . Hidangan akan menjadi lezat, memuaskan dan akan mengambil tempat terhormat di meja khidmat. Setiap panas luar biasa dikombinasikan dengan camilan ini. Servis asli, cita rasa lezat dan rasa lezat pasti akan menyenangkan semua tamu.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 500 g;
- kentang - 700 g;
- bawang - 1 buah;
- Parmesan - 200 g;
- minyak sayur;
- krim - 100 ml.
Persiapan
- Spasseruyte bawang, tambahkan jamur cincang, goreng sampai matang.
- Potong kentang menjadi mug.
- Campurkan krim dengan 100 g keju parut halus.
- Dalam bentuk berminyak, lay out layer jamur dan kentang, pengasinan setiap lapisan.
- Tuangkan campuran keju krim.
- Atas dengan Parmesan.
- Panggang selama 30 menit pada 190.
Jamur tiram di multivariat
Menggunakan gadget dapur akan sangat menyederhanakan persiapan makan malam yang sehat untuk keluarga besar. Dalam multivariat, Anda dapat menyiapkan hidangan dengan cepat, mirip dengan daging panggang, menggantikan daging tradisional dengan sejumlah besar jamur. Komposisi nabati dapat bervariasi, dengan lada manis, akan memberikan hidangan rasa khusus.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 500 g;
- kentang - 500 g;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- paprika manis - 1 pc.;
- minyak goreng, garam.
Persiapan
- Pada "Panggang", simpan bawang, tambahkan wortel, paprika dan jamur, goreng sampai matang.
- Lempar irisan kentang, garam, aduk.
- Isi dengan air, menutupi semua komponen.
- Alihkan alat ke "Quenching" dan grind tiram jamur dengan kentang dalam multivark 20 menit.