Pate hati ayam di rumah

Pate buatan sendiri adalah hidangan yang sangat berguna dan sangat lezat. Ini akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk meja meriah atau piknik. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat hati ayam.

Resep untuk pate hati dari hati ayam

Bahan-bahan:

Persiapan

Umbi dan wortel dibersihkan dan diparut. Di penggorengan kami menaruh krim mentega, kami membuang sayuran dan kami melewatinya. Secara terpisah coklat hati ayam, podsalivaya itu secukupnya. Kemudian campur semua bahan dalam blender dan masukkan pate buatan sendiri di kulkas.

Pate hati ayam dengan jamur

Bahan-bahan:

Persiapan

Hati dicuci bersih, memotong vena dan memotong lemak. Di penggorengan tuangkan minyak sayur, letakkan potongan-potongan hati, tutup dengan tutup dan rebus, tuang sedikit air. Tanpa membuang waktu, kami membersihkan wortel dan merobeknya dengan mug. Kami menaruhnya di penggorengan dan membuatnya cokelat, mengaduknya. Kami mengolah bohlam, menghancurkannya menjadi setengah lingkaran dan melemparkannya ke penggorengan. Champignon dibersihkan, dipotong menjadi irisan dan ditambahkan ke sayuran. Goreng hingga lunak selama 15 menit. Hati yang matang dengan daging panggang ditempatkan dalam blender dan dibawa ke dalam massa yang homogen. Bumbui pate dengan bumbu dan sajikan untuk camilan dengan crouton atau roti.

Pate hati ayam dengan krim dalam multivark

Bahan-bahan:

Persiapan

Hati ayam dicuci bersih, angkat film, vena dan rendam dalam susu dingin. Biarkan selama 45 menit, dan kali ini kami membersihkan dan menggiling bawang dengan wortel. Dalam multivark, masukkan sepotong minyak, lumerkan, dan masukkan sayuran yang sudah disiapkan. Melewati mereka dalam mode "Panas" selama 5-7 menit. Tanpa membuang waktu, bilas dengan baik hati dan keringkan dengan hati-hati di atas handuk. Bawang putih dibersihkan, dihancurkan dan bersama dengan hati diletakkan untuk sayuran. Semua tercampur, tuangkan sedikit air yang disaring, tutup dan masak selama 30 menit, pilih program "Quenching". Setelah sinyal suara, tambahkan sesuka rempah-rempah favorit Anda dan ramuan segar yang dihancurkan. Untuk membuat pasta ayam homogen, kocok dengan blender atau putar melalui penggiling daging, tambahkan sedikit krim mentega dan krim lemak. Sekarang masukkan ke dalam wadah dan simpan selama beberapa jam di kulkas.

Pate hati ayam di rumah

Bahan-bahan:

Persiapan

Hati dicuci, diolah dan diiris. Dalam wajan, kami memanaskan mentega, layangkan hati dan, aduk, goreng selama beberapa menit. Kemudian tambahkan bawang putih yang dihancurkan, berikan 2 menit lagi, lalu angkat dari piring. Setelah pendinginan, kami menyebarkan isinya ke dalam mangkuk blender dan memukulnya. Dalam microwave, panaskan krim dan secara bertahap masukkan ke dalam purée hati. Sekarang pindahkan massa ke dalam mangkuk, tambahkan cognac, tambahkan gula secukupnya dan bumbui dengan bumbu. Aduk perlahan, sebarkan pate dalam cetakan keramik dari atas, masukkan kacang polong dan daun laurel. Tutup dengan penutup dan panggang piringan selama 30 menit. Setelah itu, kita mendinginkannya dan menghiasnya dengan irisan lemon.