Kapan, seperti tidak sekarang, selai persik harus disiapkan. Irisan buah persik yang manis akan membantu Anda terjun ke musim panas selama pertemuan musim dingin untuk secangkir teh hangat. Kami akan berbagi berbagai resep selai buah persik lebih lanjut.
Permata dari buah persik untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- persik - 1, 5 kg;
- gula - 1 kg;
- jus dari 1 lemon.
Persiapan
Persik adalah milikku, dikeringkan dan dikupas. Kami memotong bubur persik menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam anglo berdinding tebal. Kami tertidur dengan gula persik, menuangkan jus lemon dan meletakkan anglo di atas api. Kami menunggu sampai isi piring sampai mendidih, setelah itu kami mulai mengeluarkan busa yang terbentuk. Setelah mengeluarkan busa, kecilkan api ke api kecil dan masak selai sampai isi anglo dikurangi setengahnya, dan selai itu sendiri tidak akan cukup tebal untuk menutupi sendok secara merata.
Ada cara lain untuk memeriksa ketersediaan selai, untuk ini ambil cawan dan masukkan ke dalam freezer sebelum memasak. Minumlah selai kecil di permukaan dan lihat tetes yang terbentuk: jika bentuknya tetap baik dan tidak menyebar, selai sudah siap. Sekarang tetap hanya untuk mencurahkan selai pada bank yang disterilkan sebelumnya dan menggulung.
Bagaimana cara memasak selai dari buah persik?
Bahan-bahan:
- tongkat kayu manis - 8 pcs.;
- bintang adas - 8 pcs.;
- cengkeh - 16 tunas;
- persik - 5-6 buah;
- jus lemon - 1/4 abad;
- gula - 7 1/2 sdm.
Persiapan
Persik adalah milikku, dikeringkan dan dikupas. Dengan ampasnya, keluarkan kulit dan potong menjadi kubus. Kami memasukkan buah persik ke dalam panci enamel dan tertidur dengan gula. Lebih tuangkan jus lemon dan taruh wadah di atas api. Masak buah pada api sedang dengan diaduk terus dan melepas busa yang dihasilkan.
Di bagian bawah kaleng yang telah disterilkan, kita menempatkan 2 kuntum bunga anyelir. Isi semua dengan selai panas, tambahkan batang kayu manis dan bintang adas manis. Sekarang tetap hanya untuk menutup stoples dengan tutup steril dan menaruhnya di pantry selama 2 minggu. Setelah waktu persik, rasa dan aroma rempah-rempah akan dikumpulkan. Selai ini dapat digunakan secara terpisah dan digunakan untuk membuat resep kue.
Permata dari buah peach di multivark
Bahan-bahan:
- persik - 4 pcs.;
- buah prem - 400 g;
- apel - 2 buah;
- pir - 1 buah;
- gula -1 kg;
- jus dari 1 lemon;
- jahe parut - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1 sendok teh.
Persiapan
Persik dan buah plum dipotong menjadi dua, buang batu itu dan potong buah kubus. Demikian pula, kami memotong apel dan pir. Kami menaruh buah dalam semangkuk multivark dan menuangkan jus lemon. Kami menyalakan mode "Multi-cook" dan suhunya 130 derajat, isi buah dengan segelas air, tutup dengan gula. Setelah 30 menit memasak, selai dari apel dan buah persik akan siap.
Bagaimana cara memasak selai dari buah persik?
Dimana selai buah persik yang lebih aromatik dan asli dapat membuat ranting rosemary. Jika seluruh cabang tidak dapat ditemukan - ganti dari satu sendok teh rosemary pine needles, yang dijual di supermarket.
Bahan-bahan:
- persik - 1,5 kg;
- jus lemon - 1/3 abad;
- gula - 4 3/4 item;
- rosemary - 4 cabang.
Persiapan
Persik dibersihkan dari batu dan dipotong menjadi kubus. Pindahkan buah persik ke dalam mangkuk dan tuangkan jus lemon. Taburi semua gula, tambahkan tangkai rosemary dan aduk. Tutup wadah dengan kain kasa dan biarkan selama 4 jam. Pada akhir waktu, gula harus larut dalam jus persik.
Kami memindahkan buah persik dengan sirup ke dalam anglo dan menaruh semuanya di atas api. Bawa selai sampai mendidih dan masak selama 12-15 menit atau sampai sirup mengental. Potongan besar tumbuk dengan pers untuk kentang, busa yang dihasilkan dibuang. Kami menuangkan selai ke stoples steril dan menggulungnya.