Pisang mousse adalah makanan penutup alami yang sangat ringan, lembut dan tidak biasa, yang pasti akan menyenangkan anak-anak Anda. Dan jika Anda mengganti gula untuk madu dalam resep, mousse akan berubah menjadi makanan yang benar-benar bergizi. Anda dapat memanjakan diri bahkan setelah makan malam. Selamat menikmati!
Pisang mousse - resep
Bahan-bahan:
- pisang dikupas - 500 g;
- gula - 150 g;
- gelatin - 20 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- air - 2 sdm.
Persiapan
Gelatin tuangkan 3/4 cangkir air dingin dan rendam selama 20 menit. Kelebihan cairan dikeringkan. Pisang dipotong-potong dan dipukuli dengan blender dengan jus lemon.
Segelas air dengan seperempat didihkan, tuangkan gula dan masak, diaduk, di atas api kecil selama 10 menit. Tambahkan gelatin yang bengkak dan tuangkan campuran ini ke pisang. Kocok dengan blender dan lay out pada cetakan silikon. Anda bisa menggunakan yang biasa, hanya saja mereka harus diminyaki terlebih dahulu.
Mousse pisang harus berdiri di lemari es sepanjang malam. Sebelum disajikan, dapat dihias dengan whipped cream, parutan coklat atau kacang. Biarkan makanan penutup siap, jika tidak segera dihancurkan oleh rumah tangga, lebih baik di musim dingin.
Pudd-banana mousse
Bahan-bahan:
- pisang - 3 buah;
- kiwi - 1 buah;
- keju cottage - 220 g;
- putih telur - 3 pcs.;
- yoghurt alami - 1 item;
- gelatin - 15 g;
- kayu manis - 2 cubitan;
- garam - 1 sejumput;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Kocok pisang dengan blender. Gelatin dibiarkan selama 20 menit dalam jumlah sedikit air. Kemudian campurkan dengan keju cottage, yogurt, dan gula. Mari kita masak selama 15 menit.
Secara terpisah memukuli kulit putih dengan garam sampai busa yang kuat, secara bertahap memperkenalkan pure pisang dan kayu manis. Kami memasukkan keju cottage pertama croissant, dan di atas campuran pisang. Kami mengirimnya selama beberapa jam ke udara dingin. Sebelum disajikan, hiasi dengan irisan kiwi.
Bagaimana cara membuat mousse cokelat pisang?
Bahan-bahan:
- pisang - 3 buah;
- krim - 1,5 sendok makan;
- telur - 6 pcs.;
- coklat pahit - 2 ubin;
- gula - 100 g;
- liqueur banana - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kuning telur digosok dengan setengah gula sampai mereka mencerahkan. Kocok krim, mereka harus meningkatkan volume sebanyak satu setengah kali. Kami menggunakan cokelat di pemandian air. Campurkan secara lembut dengan krim, kuning telur dan minuman keras. Pisang tumbuk dengan garpu dan tambahkan ke campuran. Kami memperkenalkan whipped whipped dengan gula menjadi protein busa yang kuat. Campurkan dengan lembut dan buka kremankam. Kami menghabiskan beberapa jam di kulkas. Dessert siap sangat mirip dengan es krim pisang coklat lembut.
Resep sederhana untuk pisang mousse
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- susu - 500 ml;
- pati jagung - 40 g;
- gula - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Susu dituangkan ke dalam panci, dibakar dan didihkan. Pati dicampur dengan gula dan diencerkan dengan sedikit susu hangat. Tuang campuran ini ke susu utama, keluarkan api dan aduk sampai pati membengkak. Setelah kami menggabungkan campuran dengan pure pisang, kami menyebarkannya di kremanki dan membiarkannya selama 2 jam di kulkas.