Domba - resep memasak

Beberapa ibu rumah tangga tidak suka menggunakan daging kambing dalam masakan, mengacu pada bau dan kekakuan daging tertentu. Tetapi intinya adalah bagaimana memasak domba dengan benar. Mengikuti rekomendasi kami, Anda akan menerima hidangan yang sangat lezat dan berair, yang akan menghargai bahkan keributan.

Bagaimana cara memasak domba dalam multivariat?

Bahan-bahan:

• daging domba - 985 g;
• wortel rata-rata - 45 g;
• bohlam - 65 g;
• kentang - 495 g;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Persiapan

Bawang dibersihkan, diparut dengan setengah lingkaran dan kami meneruskan minyak sayur hangat dalam multivark pada mode "Panggang". Setelah 15 menit, tambahkan daging, iris dan ditaburi bumbu. Kentang dan wortel diproses, diiris dan ditata di atasnya. Tutup perangkat dengan penutup, instal program "Quenching" dan siapkan hidangan selama 2,5 jam.

Seberapa lezat memasak domba?

Bahan-bahan:

• domba - 985 g;
• terong - 175 g;
• bawang - 115 g;
• tomat - 125 g;
• mentega - 55 g;
• rempah-rempah;
• keju - 105 g.

Persiapan

Kami mencuci daging, mencelupkannya dengan serbet dan menaburi garam dan lada di semua sisi. Terung dengan hati-hati dimasukkan ke dalam air asin dan biarkan selama 10 menit, lalu bilas dan keringkan. Kami memasukkan multivark ke dalam jaringan, menginstal program "Multipore", suhu 160 derajat dan melemparkan sepotong mentega. Segera setelah meleleh, tambahkan potongan-potongan domba dan goreng, aduk, pada setiap sisi selama 5 menit. Hati-hati ambil daging dengan suara dan letakkan di atas piring.

Cincin shinkuem terung, hancur tepung, kecokelatan pada rejim yang sama selama 5 menit dan ditunda ke daging. Sekarang kami membagikan bawang, cincin cincang, dan kami melempar tomat, irisan cincang. Setelah 5 menit, kami memanggang sayuran dan meletakkan semua bahan dalam lapisan: daging, terong, bawang dengan tomat. Taburi dengan keju parut dan masak selama 45 menit pada suhu 105 derajat.

Bagaimana cara memasak domba dengan sayuran?

Bahan-bahan:

• domba - 565 g;
• minyak zaitun - 75 ml;
• bohlam - 65 g;
• tomat - 95 g;
• wortel - 75 g;
• kentang - 165 g;
• bawang putih - 10 g;
• rempah - rempah ;
• Lada Bulgaria - 120 g;
• air - 650 ml;
• basil dan jinten - secukupnya.

Persiapan

Kentang dan wortel dibersihkan, dicuci dan dipotong kecil-kecil. Lada diproses dari biji dan kami memotong irisan bersama dengan tomat segar. Bawang diparut semifinal tipis.

Domba dicuci, direndam dengan handuk, ringan dipukuli dan digosok dengan bumbu. Selanjutnya, potong daging menjadi irisan, taruh dalam wajan dengan minyak dan goreng ringan dari semua sisi. Selanjutnya, tambahkan bawang, wortel dan coklat, aduk, 5-7 menit. Setelah itu, kita memindahkan isi ke piring, dan menuangkan minyak ke dalam penggorengan dan meletakkan lada, tomat dan kentang. Tutup penutup dan rebus sayuran selama 15 menit. Kemudian buang sayuran cincang, bawang putih cincang dan setelah 5 menit tambahkan daging dengan bawang dan wortel. Isi semua dengan air dingin dan didihkan hidangan selama 45 menit, tambahkan garam secukupnya.

Bagaimana cara memasak domba di oven?

Bahan-bahan:

• domba - 1,5 kg;
• minyak zaitun ;
• bawang bombai - 95 g;
• bawang putih - 15 g;
• bumbu kering;
• anggur cuka - 10 ml;
• rempah-rempah.

Persiapan

Dan inilah resep menarik lainnya, betapa lezatnya memasak domba tanpa bau khusus. Pertama kita menyiapkan daging: kita mencucinya, kita mencelupkannya dengan serbet, kita membuat tusukan dan mencabik bawang putih yang diparut. Kemudian gosok potongan dengan rempah-rempah dan campuran minyak zaitun, bumbu dan cuka. Bawang dibersihkan, cincin cincang dan dilemparkan ke lengan baju. Kemudian letakkan potongan daging yang diasamkan, ikat ujungnya, kocok dan keluarkan benda kerja di dalam kulkas selama 4 jam. Setelah itu, kami mengirim daging kambing ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang sekitar 3 jam dengan 200 derajat.

Sekarang Anda tahu apa yang bisa Anda masak dari domba, dan bagaimana mengubah makan malam biasa menjadi perayaan meriah.