Sangat sering kita menangkap diri kita berpikir, apa yang akan enak memanjakan diri dan keluarga Anda! Kami membawa resep perhatian Anda dari kue poppy. Poppy ini memberi dessert rasa yang tidak biasa dan membuat kue unik lezat.
Kue biji poppy tanpa tepung - resep
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- poppy - 200 g;
- gula - 150 g:
- mentega - 150 g;
- telur - 5 pcs.;
- almond - 150 g.
Untuk krim:
- sirup karamel - 100 g;
- krim 33% - 200 ml;
- gelatin - 10 g.
Persiapan
Resep untuk membuat kue poppy cukup menarik dan tidak biasa. Pertama kita ambil telur, pisahkan protein dari kuning telur dan kocok putih dengan mixer pertama dengan kecepatan rendah, perlahan-lahan tingkatkan mereka, sampai bentuk busa putih yang subur. Tuangkan separuh gula secukupnya dan aduk rata. Dalam mangkuk lain, kocok kuning telur, sisa gula dan mentega cair. Tambahkan almond goreng yang dicincang halus, poppy kering, dan remas-remas lembut. Dalam massa yang dihasilkan dalam porsi kecil, kami menempatkan protein kocok dan mencampur semuanya dalam gerakan melingkar dari atas ke bawah. Bentuk untuk memanggang disiram dengan mentega dan tuangkan adonan kami ke dalamnya, dengan merata distribusikan dengan sendok. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama sekitar 40 menit. Kemudian kita ambil, potong 2 kue identik dan biarkan hingga dingin.
Kali ini kami menyiapkan krim untuk kue kenari-poppy kami: kocok krim dengan baik, tambahkan sirup karamel dan gelatin bengkak kepada mereka. Semua dicampur dengan teliti dan diatur selama satu jam di lemari es, sehingga krim seperti seharusnya, membeku dan tidak menyebar. Kemudian kue bagian bawah dilumasi berlimpah dengan massa yang disiapkan, ditutup dengan yang kedua dan dihiasi dengan cokelat leleh, buah atau krim kocok. Itu saja, kue kacang poppy siap!
Kue biji poppy dengan krim asam
Bahan-bahan:
- poppy - 200 g;
- susu - 100 ml;
- vanillin - 5 g;
- tepung - 1,5 item;
- pati - 1 sendok teh;
- mentega - 200 g;
- telur - 2 buah;
- selai blueberry;
- krim asam - 200 ml;
- buah blueberry - untuk dekorasi;
- pengental untuk krim asam - 10 g;
- krim - 100 ml.
Persiapan
Poppy dimasukkan ke dalam panci kecil, tuangkan susu dingin, kenakan api yang lemah dan, aduk terus, didihkan. Masak beberapa menit, angkat dari piring dan tambahkan vanillin. Biarkan campuran opium dingin. Ayak tepung, tambahkan baking powder, pati dan sedikit garam. Kocok mentega ke dalam massa yang subur, masukkan gula dan aduk. Secara bertahap tambahkan kuning telur dan gosok dengan teliti. Selanjutnya, tuang sedikit tepung dan poppy yang dimasak. Benar-benar uleni adonan homogen dan sisihkan. Sekarang kocok protein kocok ke dalam busa subur dan masukkan ke dalam adonan kami. Tuangkan massa ke dalam loyang yang diminyaki dan kirimkan selama 55 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 175 ° C. Di akhir waktu, kami memeriksa kesiapan kue dengan tusuk gigi.
Biskuit biarkan selama 5 menit dalam bentuk, lalu tarik perlahan dan dinginkan sepenuhnya. Potong kue dengan hati-hati menjadi 3 bagian dan siapkan krim. Untuk melakukan ini, kami mengambil krim asam dingin,
Sekarang, ketika semuanya sudah siap, melumuri banyak kue dengan krim asam dan krim berry, tanpa melupakan sisi dan bagian atas kelezatannya. Kami menghias kue yang sudah jadi dengan blueberry utuh dan bersih selama 3 jam di kulkas, agar makanan penutupnya benar, basah kuyup dan beku. Makovaya-blueberry cake sangat lezat, aromatik, dengan rasa asam yang tidak biasa.