Tidak diragukan lagi, anggur merenungkan adalah minuman musim dingin yang paling populer. Tidak ada yang begitu hangat di malam musim dingin, ketika es dan dingin di luar jendela, seperti anggur panas dengan rempah-rempah. Ada banyak resep untuk membuat minuman ini. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang bagaimana menyiapkannya, dan rempah-rempah apa yang diperlukan untuk anggur yang sudah direnungkan.
Komposisi bumbu untuk merenungkan anggur
Sebagai aturan, anggur merenungkan disiapkan dari rempah-rempah alami. Tetapi juga di rak-rak toko Anda dapat menemukan bumbu siap untuk anggur beraroma. Paling sering dalam komposisi mereka ada kayu manis, cengkeh, lada hitam, kapulaga, jahe dan kulit jeruk. Dalam komposisi bumbu penyedap tersebut disajikan dalam kondisi hancur.
Anda dapat membeli bumbu yang sudah jadi, dan Anda dapat membeli rempah-rempah untuk merenungkan anggur sendiri dan komposisi mereka sudah berubah sesuai dengan keinginan Anda.
Rempah-rempah apa yang digunakan untuk menyiapkan anggur yang sudah direbus
Ceritakan lebih banyak tentang beberapa bumbu, yang sering ditambahkan ke minuman aromatik yang indah ini.
Kayu manis adalah bagian integral dari minuman. Ini memberikan rasa manis yang menyenangkan dan rasa pedas. Sebaiknya, saat menyiapkan anggur berkalori, gunakan batang kayu manis, karena dalam keadaan dasar rempah-rempah ini kehilangan sebagian dari sifat-sifatnya.
Anyelir - komponen klasik dari hampir semua komponen anggur yang dimasak. Bumbu ini memiliki aroma yang tak tertandingi dan rasa khusus. Tetapi orang harus memperhitungkan fakta bahwa ketika dipanaskan, aromanya menurun. Oleh karena itu, nanti dalam proses memasak cengkeh ditambahkan, semakin tipis rasanya.
Lada juga merupakan bagian dari bumbu untuk anggur yang dimasak. Saat menyiapkan minuman, baik lada hitam dan merah dan manis digunakan. Lada hitam ditambahkan ke anggur yang dirajang dari anggur merah. Ketika mereka menyiapkan anggur yang dijajaki dari anggur putih, tambahkan cabai merah. Beraroma wangi jarang digunakan karena rasanya yang kuat. Hanya beberapa ahli kuliner yang berpengalaman memasukkannya ke dalam minuman mereka.
Kapulaga - bumbu tajam ini memberikan aroma yang menyenangkan pada minuman dan sedikit rasa lemon. Ini juga digunakan di musim panas, di musim panas yang dingin.
Adas manis adalah bumbu lain yang memberi minuman rasa manis dan aroma pedas. Bumbu dalam anggur yang direnungkan ini selaras dengan kayu manis dan kapulaga.
Seringkali, ketika mempersiapkan anggur yang diratakan, daun salam digunakan. Di sini, hanya seorang amatir - yang suka bumbu ini, yang lain - sama sekali tidak. Tetapi dalam hal apapun, Anda perlu mempertimbangkan fakta bahwa itu perlu ditambahkan ke anggur merenung cukup sedikit sekitar 1 menit sebelum minuman siap.
Barbaris . Bumbu ini akan memberi Anda sedikit rasa asam, sehingga Anda akan mendapatkan rasa dan aroma yang menarik.
Seringkali ketumbar ditambahkan ke anggur yang diratakan dari anggur putih. Terkadang bumbu ini hadir dalam minuman merah.
Saffron - rempah-rempah, yang digunakan dalam persiapan anggur yang direbus tidak terlalu umum. Ini memberi minuman yang tipis, tetapi cukup gigih. Tapi ada fitur - bumbu ini tidak cocok dengan bumbu lainnya.
Teman-teman yang terlalu sering minum anggur adalah lemon balm dan mint. Jika mereka digunakan, maka paling sering dalam minuman dingin yang terbuat dari anggur putih.
Secara tradisional, bumbu untuk anggur yang dimasak termasuk buah jeruk. Oranye dikombinasikan dengan anggur putih dan merah. Tapi jeruk nipis dan lemon ditambahkan hanya dalam anggur merah.
Bahkan dalam persiapan anggur, nanas, kiwi, dan pisang digunakan. Seringkali, juga menggunakan walnut, hazelnut, almond, serta buah-buahan kering - aprikot kering, kismis, plum.
Secara umum, terserah Anda, pilih bumbu sesuai selera Anda dan mulailah menyiapkan minuman hangat yang harum!