Sebagian besar dari kita menganggap chestnut hanya sebagai tanaman, tetapi sebenarnya mereka juga bisa menjadi makanan lezat yang luar biasa. Penggemar rasa yang tidak biasa menggoreng chestnut segar dan memakannya. Perlu dicatat bahwa ini tidak hanya lezat, tetapi juga berguna, karena mengandung banyak kalium, serat, vitamin, asam askorbat dan folat.
Chestnut goreng dijual langsung di jalan-jalan di banyak kota di Eropa, seperti kacang goreng , dan jika Anda ingin mencoba hidangan non-standar ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak sendiri chestnut panggang. Ingatlah bahwa ada beberapa jenis chestnut dan tidak semuanya aman dan cocok untuk dimakan. Karena itu, jika Anda sendiri tidak tahu cara memilih buah yang tidak berbahaya yang tepat, lebih baik untuk membelinya di toko.
Selain itu, sebelum memasak, kualitas chestnut juga patut dicoba. Untuk melakukan ini, letakkan mereka dalam panci berisi air dan lihat apa yang akan mengapung ke permukaan. Buah-buahan ini manja dan mereka tidak bisa dimakan.
Goreng chestnut - resep
Ada beberapa cara menyiapkan makanan ini, tetapi dalam resep ini kami ingin lebih banyak membahas cara memanggang chestnut dalam wajan.
Pertama-tama Anda harus memilih chestnut segar dan mencucinya. Setelah ini, buat potongan silang pada setiap kastanye, sehingga mereka tidak meledak ketika mereka memanggang. Ambil penggorengan dengan lubang di pangkalan (Anda bahkan bisa tanpa mereka), taruh chestnut di atasnya dan tutup dengan serbet atau tisu, yang dibasahi dalam air dan dilipat beberapa kali.
Goreng penggorengan, kenakan api kecil dan masak hidangan Anda, goyangkan secara berkala, sehingga semua chestnut digoreng secara merata. Selama menggoreng, Anda harus memantau kondisi serbet, jika mulai kering, mereka harus direndam dalam air, disiram dari botol, misalnya.
Rata-rata, chestnut digoreng selama sekitar 20 menit, kesiapan mereka dapat ditentukan oleh kondisi kulitnya. Ketika sudah cukup gelap dan hangus, geseklah dan beberapa menit lagi untuk memasak hidangan, menggoyang penggorengan. Chestnut siap tuangkan ke dalam hidangan dan segera mencoba, karena dalam bentuk paling hangat mereka adalah yang paling lezat.
Bagaimana cara menggoreng chestnut di oven?
Jika Anda tidak memiliki penggorengan yang cocok untuk digoreng, atau jika Anda lebih suka memasak di oven, kami akan membagikan cara untuk memanggang chestnut di dalamnya.
Ambil chestnut segar, cuci dan keringkan. Kemudian masing-masing, di satu sisi, buat potongan silang dan letakkan di atas loyang dengan torehan ke atas. Panaskan oven hingga 220 derajat dan kirim chestnut ke dalamnya selama 20-30 menit. Kemudian keluarkan, bungkus dengan handuk dan remas sedikit, agar kulitnya berada di belakang pulpa. Biarkan chestnut di handuk selama 5 menit dan kemudian sajikan.
Bagaimana cara menggoreng chestnut dalam microwave?
Kondisi utama untuk persiapan chestnut yang aman dalam oven microwave adalah untuk membuat sayatan, masing-masing dengan pisau atau ditusuk dengan garpu sehingga uap keluar dari mereka.
Ketika semua buah sudah siap, lipat menjadi piring lebar, tapi dangkal untuk oven microwave.
Cobalah chestnut secukupnya, dan jika perlu, masak beberapa menit lagi. Harap dicatat bahwa dalam microwave Anda tidak terlalu digoreng seperti chestnut yang dikukus. Mereka juga sangat baik dalam bentuk ini, tetapi jika Anda mau, Anda dapat membersihkan buah dan menggoreng kernel selama 4-5 menit dengan atau tanpa minyak. Nah, jika Anda ingin mencoba hidangan lain dengan buah-buahan ini, maka lebih baik tentukan cara membuat chestnut .