Pasir kue dengan selai terburu-buru

Salah satu jenis adonan yang paling luar biasa untuk dipanggang adalah pasir, dari mana keluar pai yang indah. Pai pasir seperti itu, dimasak dengan terburu-buru, hanya hancur di mulut dengan isian selai yang sangat harmonis. Jadi, taruh ceretnya, karena pai akan segera siap!

Kue pasir cepat dengan selai

Bahan-bahan:

• selai tebal (tanpa lubang) - 5 sdm. sendok;
• margarin untuk dipanggang - 230 g;
• gula halus - 180 g;
• tepung terigu - 600 g;
• soda kue terhidrasi - 1 sendok teh;
• telur ayam - 2 pcs.

Persiapan

Gula halus digosok dengan baik dengan telur ayam dipalu ke dalamnya sampai busa muncul di massa. Margarin untuk memanggang, meleleh, menaruhnya di pemandian uap. Cuka kue soda yang sudah dibakar ditambahkan ke margarine, aduk dan campurkan dalam satu mangkuk dengan telur. Tepung diayak ditambahkan ke bahan campuran dan diremas dengan tangan lembut adonan yang dipanggang lembut. Dengan ujung pisau dapur kami membaginya menjadi dua, masukkan satu bagian ke dalam ruang freezer, dan yang kedua menggelinding ke piring besar 1,5 cm. Bentuk dalam bentuk persegi panjang atau persegi ditutupi dengan perkamen, di mana adonan ditempatkan secara merata, ujung-ujungnya ditarik ke dinding sisi cetakan. Di seluruh bagian dalam tes ini kami menyebarkan selai favorit kami. Kami mendapatkan bagian adonan yang didinginkan dan melalui lubang besar dari float yang ada, kami menyekanya di atas selai. Dalam oven kami mengatur 180 derajat dan memanggang kue dalam mode ini selama 30 menit.

Resep sederhana untuk kue pasir dengan selai

Bahan-bahan:

• selai atau selai aprikot - 4-5 sdm. sendok;
• mentega (82,5%) - 200 g;
• gula pasir - 160 g;
• Vanillin - 1 paket;
• tepung (kelas tertinggi) - 520 g;
• telur ayam - 2 buah;
• baking powder - 1,5 sdt.

Persiapan

Kami mengambil sebungkus minyak dari freezer dan, tanpa mencairkan es, segera menyeka pada parutan besar biasa. Dipisahkan dari cangkang, telur segar dicampur dengan gula, vanila, setelah dikombinasikan dengan mentega dan sendok, menggiling semuanya bersama. Sekarang di massa ini kita menyaring tepung yang dicampur dengan bubuk pemanggang. Kami mencampur kue pendek yang cukup padat dan memisahkannya sepertiga, yang baru saja dikesampingkan untuk saat ini. Sepotong sisa adonan digiling tipis menjadi lingkaran, yang kemudian ditempatkan dalam potongan bulat, gemuk minyak dalam bentuk terpisah. Tanpa menyentuh tepian pastry pasir, kami menyebarkan selai atau selai aprikot di atas lingkaran dalamnya. Adonan yang kami miliki di sisi gulungan sangat tipis, potong menjadi potongan-potongan panjang dan menumpuknya dalam bentuk keranjang anyaman pada selai selai.

Kami menempatkan pai pasir kami yang sederhana namun sangat cantik dengan selai aprikot di oven dan memanggangnya hanya selama 25 menit pada 185 derajat.