Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad vitamin ringan dan sederhana dari kubis segar . Dia pasti akan mengangkat semangat semua orang bahkan pada hari yang dingin berawan!
Salad "Vitamin" dari kubis dan wortel
Bahan-bahan:
- kubis segar - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- apel hijau asam - 1 pc.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- ruang makan cuka - 1 sendok teh;
- gula pasir - 0,5 sendok teh;
- jus lemon - 0,5 sdt.
- rempah-rempah.
Persiapan
Wortel bersih dan giling pada parutan khusus. Kubis rusak dan campurkan sayuran dalam mangkuk. Dari apel, potong kulit dengan lembut dan gosok buah di atas wajan. Kami menambahkannya ke salad dan pergi ke persiapan saus: kami menggabungkan cuka dengan gula dalam botol, garam secukupnya, memeras jus lemon dan tuangkan ke dalam minyak sayur. Benar-benar kocok dan tuangkan campuran ke dalam salad.
Salad "Vitamin" dari kubis dan mentimun
Bahan-bahan:
- kubis segar - 400 g;
- mentimun segar - 1 pc.;
- peterseli segar - secukupnya;
- meja cuka - secukupnya;
- minyak sayur;
- rempah-rempah;
- gula.
Persiapan
Kami mengambil kepala kubis kecil, kami memindahkan daun-daun kotor dan mencacinya dengan pisau. Kami memotong mentimun dari kedua sisi ujungnya, mencucinya, mengeringkannya dengan tisu dan menggilingnya. Dill hijau dan bawang bulunya bilas, kibaskan kelebihan cairan dan cincang. Kami memindahkan kubis ke dalam mangkuk yang dalam, mime ringan dengan tangan bersih, sehingga memisahkan cairan. Sekarang biarkan kubis dalam bentuk ini untuk berdiri selama sekitar 5 menit. Untuk menyiapkan saus salad vitamin dari kubis kita mengambil piallet kecil, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, cuka meja, letakkan sedikit garam dan gula. Semua campuran sampai campuran homogen diperoleh. Selanjutnya, tuangkan ke dalam semangkuk sayuran, aduk rata dan geser salad yang sudah jadi menjadi piring yang indah. Kami menyajikan hidangan ke meja, menghias dengan rempah segar dan zaitun, potong cincin.
Salad kubis vitamin dari wortel dan apel
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- apel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- cabai - secukupnya;
- rempah-rempah;
- sayuran segar - secukupnya.
Persiapan
Semua sayuran dicuci dan dikeringkan di atas handuk dapur. Kemudian shinkuem kubis segar, masukkan ke dalam mangkuk salad, ditaburi garam dan gula. Selanjutnya, taburi sedikit dengan cuka dan tangan bersih ringan mime. Apel dan wortel diproses dari kulitnya dan digosokkan pada parutan besar, dan mentimun segar dan umbi dipotong menjadi kubus kecil. Setelah itu, kami menyiapkan bahan-bahan yang disiapkan untuk kubis, tuangkan dengan minyak sayur, taburi dengan cabai dan cicipi garam secukupnya. Aduk piring dengan sendok dan hiasi dengan bumbu segar cincang. Nah, itu saja, salad vitamin dari kubis segar dengan mentimun dan apel sudah siap!
Salad vitamin dari kale laut
Bahan-bahan:
- kale laut acar - 100 g;
- mentimun segar - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- apel hijau - 2 pcs.;
- telur - 1 buah;
- krim asam rendah lemak - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- sayuran segar.
Persiapan
Untuk menyiapkan salad ini, siapkan semua bahan terlebih dahulu. Untuk ini, wortel dibersihkan dan diparut pada grands dengan lubang besar. Apel dan mentimun segar diproses dan juga dicincang halus. Kami mentransfer produk ini ke mangkuk salad, tambahkan kale laut acar, musim dengan krim asam, taburi dengan garam dan aduk. Selanjutnya, kita membentuk bukit kecil dan menghias dengan irisan telur ayam rebus yang dimasak dan dikupas dan ranting peterseli.