Kami sarankan Anda untuk mulai menyiapkan sup harpa yang paling enak dan nikmati hidangan lezat ini dari semua kerabat Anda.
Sup panggang klasik lezat
Bahan-bahan:
- beef brisket - 350 g;
- nasi bulat - 90 g;
- bawang - 2 pcs.;
- bawang putih muda - 2 gigi;
- saus tkemali - 1 sdm. sendok;
- cabai merah - 0,5 sdt;
- bumbu (hops-suneli) - 1 sendok dessert;
- tomat - 4 buah;
- ketumbar segar - 2/3 balok;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
- garam besar - secukupnya;
- air - 2,8 liter.
Persiapan
Payudara dipotong menjadi beberapa bagian, yang kita taruh di dasar pot, isi dengan air dan taruh semuanya di atas kompor. Setelah mendidih, tambahkan garam dan masak daging selama sekitar satu jam.
Rebus dalam panci tomat terpisah 3-4 menit, dan kemudian ambil, kita pisahkan dari kulitnya dan potong menjadi kubus besar. Dalam penggorengan, kami menyalakan sedikit minyak, menambahkan bawang yang dipotong sangat halus ke dalamnya, bersama dengan bawang putih yang dihaluskan melalui pers dan menggorengnya sampai aromanya muncul. Kemudian taruh tomat yang dihancurkan dan sedikit dari pemadamannya (2-3 menit), tambahkan saus tkemali, cabai tanah, dan hop-suneli. Selanjutnya, biarkan mendidih selama sekitar 8 menit.
Dalam panci bersama daging sapi, kami menaburkan nasi bulat yang sudah direndam dan dua kali dibilas. Masak sampai setengah matang dan masukkan semua goreng ke dalam sup. Ketika nasi sudah benar-benar siap, kami taruh cilantro segar cincang ke dalam panci, matikan kompor dan tutup wadah dengan penutup.
Resep sup kharcho dengan nasi dan kentang
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 400 g;
- nasi bulat - 110 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang - 2 pcs.;
- mentega (82,5%) - 60 g;
- pasta tomat - 2,5 sdm. sendok;
- bumbu hops-suneli - 3 sendok teh;
- cabai - 1/3 pcs.;
- parsley, ketumbar - 5-6 ranting
- garam - secukupnya;
- air minum - 3 liter.
Persiapan
Daging dipotong menjadi potongan-potongan besar dan menempatkannya dalam sebuah wadah, di mana kita akan memasak dengan kasar. Isi semua dengan air dan kirimkan ke tungku yang disertakan. Setelah kaldu memberi tanda-tanda mendidih, keluarkan buih, lalu tambahkan garam dan masak selama 45-50 menit.
Minimal termasuk api, melelehkan sepotong mentega, dan setelah itu kita masukkan bawang cincang halus ke dalamnya dan goreng sampai keemasan. Dari daging yang mendidih di dalam panci, kami melemparkan segelas kaldu, kami menyebar pasta tomat di dalamnya dan menuangkan semuanya ke dalam wajan dengan bawang. Kami memberikan roti panggang dari aroma hops-suneli dan menyiramnya selama 7-8 menit.
Dalam panci bersama babi rebus, kami memperkenalkan potongan kentang bersama dengan nasi bulat yang sudah dicuci bersih dan memasaknya hingga hampir setengah jadi, membuat mereka sedikit mengeras. Kemudian lay out di sini tomat goreng dan melenko cincang cabai. Saat menir dengan kentang dimasak, taburi grub dengan rempah segar dan matikan kompor.
Resep untuk sup ayam dari ayam dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350-400 g;
- beras - 140 g;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih muda - 2 gigi;
- prun - 3 buah;
- lada pahit - 1/2 pcs.;
- jus tomat - 1,5 item;
- minyak bunga matahari - 4-5 st. sendok;
- tkemali - 2 sdm. sendok;
- air minum - 2,7 liter;
- garam dapur - secukupnya.
Persiapan
Dalam mangkuk multivark sudah pada mode "Panas", tuangkan sedikit minyak biji bunga matahari dan oleskan fillet ayam yang dihancurkan ke dalamnya. Goreng hingga putih, lalu taruh kotak bawang dan terus goreng sampai sayuran siap. Kemudian, di dalam tangki dengan jus tomat, kita melarutkan tkemali dan menuangkannya ke multivark. Selanjutnya kita menambahkan potongan pangkas ke dalam potongan dengan lada pahit yang dicincang halus. Beralih ke mode "Varka" dan, tutup penutup alat, biarkan sayuran dan daging dibiarkan selama 15 menit. Setelah berbaring di sini tiga kali croup dicuci, kita top up air, untuk mencicipi garam dan pengaturan timer selama 35 menit, kami menunggu ketika hidangan kami dimasak.