Jam adalah persiapan yang sangat bagus untuk musim dingin. Itu bisa dimakan dengan teh, ditambahkan sebagai isian berbagai kue . Cara memasak selai apel-selai, baca di bawah ini.
Selai Apple-plum - resep
Bahan-bahan:
- air murni - 100 ml;
- apel manis dan asam varietas - 1 kg;
- buah prem - 500 g;
- gula pasir - 1,2 kg;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh.
Persiapan
Apel dengan hati-hati mencuci, kupas, potong setengah dan memotong inti, dan kemudian potong dadu. Plum saya, kami mengambil batu dan kami juga memotongnya. Campurkan plum dengan apel, air, kayu manis dan gula. Biarkan selama beberapa jam untuk membiarkan campuran melepaskan jus. Biarkan mendidih dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil, lalu dinginkan. Setelah sekitar 6 jam, didihkan lagi dan didihkan selama 5 menit. Setelah interval yang sama, masak lagi selama 5 menit, baringkan pada tempayan yang sudah diparet, tutup tutupnya, masukkan stoples ke atas dan biarkan menjadi dingin.
Selai apel-selai dengan lemon
Bahan-bahan:
- apel manis dan asam varietas - 1 kg;
- gula - 2 kg;
- lemon berukuran sedang - 2 pcs.;
- buah prem - 1 kg.
Persiapan
Apel dan buah plum dipotong kecil-kecil. Balikkan pelat di tengah api. Kami memasukkan ke dalam irisan berisi apel dengan buah plum dan setiap lapisan dituangkan dengan gula. Tommy dengan api sedang, sampai buahnya mengeluarkan jus dan gula akan larut. Dan bahwa massa itu tidak dibakar, itu kadang-kadang harus diaduk. Biarkan mendidih dan, terkadang aduk, terus masak selama sekitar setengah jam. Kemudian potong lemon menjadi dua, keluarkan tulang, dan bubur dan jus diperas langsung ke dalam selai. Kami juga menempatkan sisa semangat di sana secara keseluruhan. Rebus selama 15 menit, kemudian matikan api, tutup selai dengan penutup dan tinggalkan untuk malam. Di pagi hari kami mengekstrak kulit lemon dan sekali lagi merebus massa dan menuangkannya ke atas parutan botol yang sudah disiapkan.
Selai apel-selai untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- apel manis dan asam - 500 g;
- kulit lemon - 1 pc.;
- buah prem - 500 g;
- pasir gula - 600 g;
- vanillin.
Persiapan
Buah adalah milikku, kita membersihkan apel dari intinya, dan dari buah prem kita mengekstrak tulang. Apel tiga pada parutan dangkal, dan buah plum dicampur dengan blender. Campur kedua massa, tambahkan gula, parut pada parutan kulit lemon dan vanilin halus. Biarkan mendidih dan didihkan selama 5 menit. Kemudian biarkan hingga dingin, lagi biarkan mendidih dan didihkan selama 5 menit. Sekali lagi, kita mendinginkan dan memasak, dan kemudian berbaring di stoples dan tutup.
Selai apel-selai untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- apel - 1 kg;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
- gula pasir - 1 kg;
- buah prem - 1 kg.
Persiapan
Plum, buang tulangnya. Potong apel, buang inti dan potong menjadi irisan. Lipat buah dalam panci, tuangkan gula dan tambahkan kayu manis. Aduk rata dan biarkan selama satu jam, agar buah dilepaskan jus. Kemudian taruh massa di atas api dan bawa ke pembubaran gula, aduk. Kemudian kurangi api dan masak selama sekitar setengah jam. Siap untuk mengaduk selai dengan blender imersi atau menggilingnya melalui saringan. Sekali lagi, didihkan, kemudian segera mendistribusikan stoples dan tutup.
Irisan selai apel-selip
Bahan-bahan:
- apel - 1 kg;
- buah prem - 500 g;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
Untuk menyiapkan selai ini Anda perlu apel dan buah plum dengan daging keras. Apel dibersihkan dan dipotong menjadi irisan besar. Lipat mereka dalam panci dan tutup dengan gula. Aduk dan letakkan di atas piring. Dengan pengadukan konstan, kita biarkan mendidih mulai mendidih. Kemudian rebus sampai irisan apel menjadi hampir transparan. Ketika ini terjadi, tambahkan buah plum tanpa lubang. Kami merebus dengan api kecil sebelum kulit mulai tertinggal di belakang wastafel. Jam segera menaruh guci dan tutup. Anda dapat menyimpannya dengan aman di rumah. Selamat pesta teh untuk semua orang!