Tacos adalah camilan tradisional Meksiko, yang merupakan tortilla kue datar tipis dengan isian campuran saus, daging, ikan atau sayuran. Makanan yang memuaskan dan lezat disukai oleh banyak orang karena berbagai resep dan kemudahan dalam memasak. Dalam artikel ini, kita akan menemukan cara menyiapkan taco untuk resep yang paling menarik.
Taco dengan ayam
Bahan-bahan:
Untuk ayam:
- fillet ayam - 1 kg;
- minyak zaitun - ¼t;
- bawang - 2 pcs.;
- bawang putih - 5 dentikel;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- cabai - 1 pc.;
- paprika manis - 1 sdm. sendok;
- paprika asap - 1 sdm. sendok;
- jinten - 1 sdm. sendok;
- oregano - 1 sdm. sendok;
- kaldu ayam - 2 sdm.
Untuk taco:
- bawang merah - 1 pc.;
- Iceberg salad - 1/2 kepala;
- lobak - 6 pcs.;
- krim asam - 250 g;
- kacang kalengan - 1 item;
- tortilla - 8 pcs.
Persiapan
Di bagian bawah penggorengan berdinding tebal, tuangkan minyak zaitun dan taruh sedikit bawang putih, goreng hingga aromanya muncul dan bersih. Dalam minyak bawang putih, kami menaruh setengah lingkaran bawang dan memberikannya hingga lunak.
Sementara bawang goreng - fillet ayam dipotong menjadi strip, bumbui dengan garam, merica dan taburi dengan tepung. Dalam wajan terpisah, hangatkan 3 sendok makan minyak sayur dan goreng ayam sampai cokelat keemasan - 6-8 menit.
Dalam bawang passevorkovu menambahkan paprika, jintan, cabai cincang (tanpa biji) dan oregano. Kami juga mengirimkan ayam yang sudah disiapkan ke bawang dan menuangkan kaldu ke dalam panci. Rebus saus ayam panas kami selama sekitar 20 menit hingga benar-benar kental.
Anda dapat menyajikan taco ayam dengan cara yang berbeda: Anda dapat memotong semua sayuran untuk taco dan menyajikannya kepada para tamu secara terpisah, sehingga setiap orang dapat membuat camilan sesuai selera mereka, dan Anda dapat melumuri kue dengan krim asam, meletakkan sedikit daun salad, memotong bawang, lobak, kacang dan saus, menjadi dua dan melayani meja.
Taco dari daging sapi - resep
Bahan-bahan:
- bawang - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- jinten - 1 ½ sdm. sendok;
- daging giling - 500 g;
- kaldu sapi - 250 ml;
- pelet takos - 12 pcs.;
- keju keras - 200 g;
- selada - 1 ikat.
Untuk salsa:
- tomat - 2 buah;
- kapur - ½ pcs.;
- salad bawang - ½ pcs.;
- peterseli cincang - 1 sdm. sendok.
Untuk guacamole:
- alpukat - 2 bagian;
- kapur - ½ pcs.;
- krim asam - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Sebelum memasak taco, perlu untuk memanaskan oven hingga 180 derajat.
Di penggorengan tuangkan minyak zaitun dan goreng di atasnya potong setengah lingkaran bawang dan cabai.
Sementara itu, Anda dapat menyiapkan saus: untuk salsa, tomat dipotong menjadi kubus, kami menikmati bagian jeruk nipis, selada dan peterseli cincang halus. Untuk garpu tekan alpukat guacamole, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan krim asam, aduk rata. Tako roti ditempatkan dalam oven yang dipanaskan selama 3-4 menit, setelah itu mereka dapat diisi dengan daging sapi yang direbus dan saus, ditaburi dengan irisan salad dan keju parut. Selamat makan!